CHÀO CÁC EM HỌC SINH
LỚP 10
GV : Thanh Huyền – Đắk Lắk
Tháng 9/2025

BÀI 5 :
CÁC NGUYÊN TỐ
HÓA HỌC VÀ
NƯỚC

Khi bị tiêu chảy kéo dài do
ăn phải thức ăn bị nhiễm
khuẩn, cơ thể sẽ cảm thấy
mệt mỏi. Khi đó, chúng ta
cần phải cung cấp thật
nhiều nước và chất điện
giải. Việc cung cấp nước và
chất điện giải có vai trò gì?

I. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC

1. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC CÓ TRONG TẾ
BÀO

- Có khoảng 25 nguyên tố hóa học cấu tạo nên
cơ thể sống ( trong đó C,H,O,N chiếm 96,3 %
khối lượng chất khô của tế bào )

- Có 2 nhóm :
+ Nguyên tố đa lượng
+ Nguyên tố vi lượng

2. VAI TRÒ CỦA NGUYÊN TỐ CARBON

Cấu trúc nguyên tử
carbon có đặc điểm gì
giúp nó trở thành
nguyên tố có vai trò
quan trọng trong tế
bào ?

2. Vai trò của nguyên tố carbon
- Cấu tạo: Nguyên tử carbon có 4
electron ở lớp ngoài cùng nên có thể
cho đi hoặc thu về 4 electron để có đủ
8 electron ở lớp ngoài cùng.
- Vai trò: Nhờ đặc điểm cấu tạo, carbon
có thể liên kết với chính nó và nhiều
nhóm chức khác nhau  cơ sở hình
thành vô số hợp chất hữu cơ.

3. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
Thiếu Mg
ảnh hưởng
thế nào đến
thực vật ?

Tại sao các nguyên tố vi lượng chiếm một tỉ lệ
rất nhỏ nhưng không thể thiếu ?

Tại sao các nhà dinh dưỡng đưa ra lời
khuyên: “Nên thường xuyên thay đổi
món ăn giữa các bữa ăn và trong một
bữa ăn nên ăn nhiều món” ?

Quan sát một số hình ảnh sau cho biết hậu quả
của việc thiếu nguyên tố vi lượng?

3. Vai trò của các nguyên tố hóa học
- Các nguyên tố đa lượng: Tham gia cấu
tạo nên các đại phân tử hữu cơ như
nucleic acid, protein, carbohydrate,
lipid. Ví dụ : C, H, O, N, S,…
- Các nguyên tố vi lượng: Chủ yếu cấu
tạo nên các enzyme, hormone,
vitamin, ...Ví dụ: Fe, I, Zn, Cu,…

II. Nước và vai trò sinh học của nước
1. Cấu tạo và tính chất của nước

CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC

Cấu trúc phân tử nước và sự hình thành liên kết hydrogen

II. Nước và vai trò sinh học của
nước
1. Cấu tạo và tính chất của nước
- Cấu tạo : một nguyên tử oxygen liên kết với
hai nguyên tử hydrogen bằng liên kết cộng hoá
trị.
- Tính phân cực : Đầu oxygen của phân tử
nước sẽ mang điện tích âm, còn đầu hydrogen

2. Vai trò sinh học của nước trong
tế bào.

- Là thành phần chính cấu tạo nên

- Là dung môi hoà tan nhiều chất cần

- Vừa là nguyên liệu, vừa là môi trường cho
nhiều phản ứng sinh hoá xảy ra trong tế bào để
duy trì sự sống.

- Nước còn
đóng vai
trò quan
trọng trong
việc đảm
bảo sự cân
bằng và ổn
định nhiệt
độ của tế
bào và cơ

Tại sao khi bón phân cho cây trồng cần phải
kết hợp với việc tưới nước ?

Khi bị tiêu chảy kéo dài do
ăn phải thức ăn bị nhiễm
khuẩn, cơ thể sẽ cảm thấy
mệt mỏi. Khi đó, chúng ta
cần phải cung cấp thật
nhiều nước và chất điện
giải. Việc cung cấp nước và
chất điện giải có vai trò gì?

TRẢ LỜI
Khi bị tiêu chảy lúc này cơ thể rất mệt mỏi do bị mất
nước, khoáng do đó chúng ta cần phải cung cấp nước
và chất điện giải cho cơ thể. Nguyên nhân là do:
- Các chất điện giải như: Na, K, Cl,… đóng vai trò quan
trọng trong việc duy trì sự cân bằng chất lỏng cho tế
bào và các mô trong cơ thể, giúp điều hòa chức năng
tim và thần kinh, phân phối oxygen, cân bằng pH
trong cơ thể,…
- Nước là dung môi để cho các phản ứng sinh hóa
trong cơ thể xảy ra, là dung môi hòa tan các chất cần
thiết, điều hòa nhiệt độ cơ thể sinh vật,… Do đó, thiếu
nước hoạt động sống của tế bào bị ảnh hưởng nghiêm

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN