Tiết 31.Bài 9: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC –
THỰC PHẨM THÔNG DỤNG

II. VAI TRÒ CỦA LƯƠNG THỰC -THỰC PHẨM

1. Vai trò của lương thực

Lương thực có thành phần chính là
tinh bột và đường giúp cung cấp
năng lượng cần thiết cho hoạt động
sống của cơ thể.

Hoạt động nhóm : Hoàn thành phiếu học tập (Thực hiện ở nhà nộp bài
trên padlet .https://padlet.com/vuthiennhien2014/b-i-t-p-6c-l-ng-th-cth-c-ph-m-7jb3vt1n5xymmsrf)
Kể tên một số loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng dưới đây,
và nêu vai trò chính của mỗi nhóm chất đối với cơ thể người.
Nhóm chất dinh
dưỡng
Chất đạm:
Chất béo:
Vitamin và chất
khoáng:

Tên thực phẩm

Vai trò đối với cơ thể

Hoạt động nhóm : Hoàn thành phiếu học tập (4 phút)
Kể tên một số loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng dưới đây,
và nêu vai trò chính của mỗi nhóm chất đối với cơ thể người.
Nhóm chất dinh
Ví dụ
Vai trò đối với cơ thể
dưỡng
Chất đạm:

Thịt, cá, trứng, sữa,
tôm, cua, đậu nành…

Xây dựng cơ thể sinh
vật.

Chất béo:

Dầu ăn, mỡ động vật,
bơ, hạt óc chó, hạt
lạc..

Dự trữ và cung cấp vai
trò cho cơ và các hoạt
động sống của cơ thể.

Vitamin và chất
khoáng:

Các loại rau xanh, trái Nâng cao hệ miễn
cây, sữa…
dịch, phòng chống
bệnh tật.

2. Vai trò của thực phẩm
Thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng
giúp cơ thể phát triển và duy trì sức khỏe.
- Chất đạm giúp xây dựng cơ thể, cung
cấp năng lượng và tham gia vào các hoạt
động sống của cơ thể .
- Chất béo có vai trò dự trữ cung cấp
năng lượng cho cơ và các hoạt động sống
của cơ thể.
- Vitamin và chất khoáng giúp nâng cao
hệ miễn dịch phòng chống bệnh tật.

GIẢI MÃ BỨC
TRANH

Hãy tìm ra bức tranh bằng cách
trả lời câu hỏi và tô màu vào đáp
án đúng ( 7 phút)

Câu 1: Nhóm nào sau đây KHÔNG được xem là thực phẩm?
A. Nước lọc
B. Thịt
C. Cá
D. Rau
Câu 2: Thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều đạm nhất?
A. Rau, củ, quả
B. Cơm, khoai, sắn
C. Thịt, cá, trứng, sữa
D. Dầu ăn, bơ, mỡ
Câu 3: Cơ thể cần năng lượng để làm gì?
A. Học tập, vận động, duy trì sự sống
B. Chơi game
C. Giảm cân
D. Trang điểm
Câu 4: Khi ăn quá nhiều đồ chiên rán, cơ thể dễ mắc:
A. Cảm cúm
B. Bệnh tim mạch, béo phì
C. Viêm họng
D. Đau đầu
Câu 5: Khi nói “Ăn uống hợp lý, đủ chất” có nghĩa là:
A. Chỉ ăn thịt, cá
B. Chỉ ăn rau, quả
C. Ăn thật nhiều tinh bột
D .Ăn cân đối giữa lương thực và thực phẩm

GIẢI MÃ BỨC
TRANH

Hãy tìm ra bức tranh bằng cách
trả lời câu hỏi và tô màu vào đáp
án đúng

Câu 1: Nhóm nào sau đây KHÔNG được xem là thực phẩm?
A. Nước lọc
B. Thịt
C. Cá
D. Rau
Câu 2: Thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều đạm nhất?
A. Rau, củ, quả
B. Cơm, khoai, sắn
C. Thịt, cá, trứng, sữa
D. Dầu ăn, bơ, mỡ
Câu 3: Cơ thể cần năng lượng để làm gì?
A. Học tập, vận động, duy trì sự sống
B. Chơi game
C. Giảm cân
D. Trang điểm
Câu 4: Khi ăn quá nhiều đồ chiên rán, cơ thể dễ mắc:
A. Cảm cúm
B. Bệnh tim mạch, béo phì
C. Viêm họng
D. Đau đầu
Câu 5: Khi nói “Ăn uống hợp lý, đủ chất” có nghĩa là:
A. Chỉ ăn thịt, cá
B. Chỉ ăn rau, quả
C. Ăn thật nhiều tinh bột
D. Ăn cân đối giữa lương thực và thực phẩm

Tìm hiểu về những mặt tốt và mặt xấu của chất béo
đối với sức khỏe con người.

BTVN:
-Em hãy quay một video
ngắn giới thiệu một món
ăn bổ dưỡng từ quê mình,
và có thể dùng AI để minh
họa nhé.
- Học bài và chuẩn bị nội
dung kiến thức phần III.
Tính chất của lương thực
thực phẩm