KHOA HỌC
Sự biến đổi hóa học (Bài 38-39
GV: Trần Thị Nga
Mục tiêu
Hiểu thế nào là sự biến đổi hóa học?
Nhận biết được sự biến đổi hóa học do tác dụng của nhiệt hoặc tác dụng của ánh sáng.
Hoạt động 1.: Thí nghiệm
Thí nghiệm 1 : Đốt một tờ giấy
Mô tả hiện tượng xảy ra.
Đưa ra nhận xét : Khi bị cháy tờ giấy còn giữ được tính chất ban đầu của nó không ? Vì sao ?
PPT模板 http://www.1ppt.com/moban/
Thí nghiệm 2
Chưng đường trên ngọn lửa
ĐƯỜNG
Nhận xét sự biến đổi màu, vị, mùi của đường dưới tác dụng của nhiệt?
Đường màu nâu thẫm hoặc đen. Có vị đắng và khói khét bốc lên.
H : Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác như hai thí nghiệm trên gọi là gì ?
H : Sự biến đổi hóa học là gì ?
Ghi nhớ
Sự biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là sự biến đổi hóa học
HOẠT ĐỘNG 2: THÍ NGHIỆM VÀ QUAN SÁT HOÀN THÀNH BÀI TẬP
Hình
Trường hợp
Biến đổi
Giải thích
Hình 2
Hình 3
Hình 4
Hình 5
Hình 6
Hình 7
Cho vôi sống vào nước
Xé giấy thành những mảnh vụn.
Xi măng trộn cát
Xi măng trộn cát và nước
Đinh mới để lâu ngày thành đinh gỉ.
Thuỷ tinh ở thể lỏng sau khi được thổi thành các chai, lọ, để nguội trở thành thuỷ tinh ở thể rắn.
Cho vôi sống vào nước có sự biến đổi hóa học không ? Tại sao?
HÌNH 2
Có sự biến đổi hóa học
Đã biến thành vôi tôi dẻo quánh, kèm theo sự tỏa nhiệt, nên có sự biến đổi hóa học
Xé giấy thành những mảnh vụn có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
HÌNH 3
Giấy xé vụn vẫn là giấy. Chỉ biến đổi lí học.
(Hình dạng khác)
Hình 4
Xi măng trộn cát có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Tính chất vẫn giữ nguyên, không đổi. Chỉ biến đổi theo lí học.
Xi măng trộn cát và nước có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Thành chất mới gọi là vữa xi măng. Biến đổi hóa học
Hình 5
Đinh mới, đinh gỉ có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Tác dụng hơi nước trong không khí đinh bị gỉ. Biến đổi hóa học
Hình 6
Thổi thủy tinh có sự biến đổi hóa học không? Tại sao?
Thể rắn hay lỏng tính chất không thay đổi. Lí học
Hình 7
Hoạt động3:Vai trò của nhiệt trong biến đổi hóa học
Trò chơi: Bức thư bí mật
?
Chuẩn bị: một ít giấm, một que tăm, một mảnh giấy, diêm và nến.
   - Tiến hành: Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô.
   + Ta có nhìn thấy chữ không?
   + Muốn đọc bức thư này, người nhận thư phải làm thế nào?
   + Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hóa học.
* Bức thư bí mật được viết bằng nước ở chai trên. Làm thế nào đọc được thư ?
?
?
* Để đọc được bức thư viết bằng giấm, người nhận thư phải đưa tờ giấy lại gần ngọn lửa. Khi đó, chữ sẽ dần dần hiện ra.
Nhiệt từ ngọn nến đang cháy đã làm cho giấm viết trên giấy khô đi và chữ hiện lên. Giấm đã bị biến đổi thành chất khác
Kết luận: đây là sự biến đổi hóa học dưới tác động của nhiệt. Ứng dụng và trao đổi thông tin thư từ bí mật.
Kết luận
Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt.
Hoạt động4:Vai trò của nánh sáng trong biến đổi hóa học
GIẢI THÍCH HIỆN TƯỢNG
Hình a
Hình b
Hiện tượng trong hình 9 có thể giải thích như sau: Miếng vải nhuộm phẩm màu dưới tác động của ánh sáng mặt trời bị biến đổi (màu bị nhạt bớt) còn phần bị che đi thì không nhận ánh sáng mặt trời nên màu vẫn còn nguyên.
Sự biến đổi lí học hay hóa học ?
Chất hóa học
Bôi chất hóa học lên tờ giấy
Hình a
Hình b
Đặt tấm phim đã chụp ảnh cho áp sát vào tờ giấy đã bôi hóa chất đem phơi nắng.
Hiện tượng này chứng tỏ có sự biến đổi lí học hay hóa học?
Lấy phim ra
Hình c
Hình d
Hoạt động 4.: Thực hành xử lí thông tin
Hiện tượng trong hình 10 có sự biến đổi hóa học dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời. Phần giấy bị khoảng đậm của phim che khuất bị biến đổi màu khác với phần bị khoảng nhạt của phim che đi. Do đó ta nhận được ảnh như phim đã chụp.
Hình d
Kết luận
Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của ánh sáng.
Dặn dò
Xem lại nội dung bài học.
Lấy thêm ví dụ về sự biến đổi hóa học
trong cuộc sống hằng ngày .
Chuẩn bị bà i mới:Năng lượng