KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ
VÀ CÁC EM HỌC SINH
GV: LÊ THỊ LIÊN

KHỞI ĐỘNG

1. BIẾN ĐỔI HOÁ
HỌC

Thí nghiệm 1:
1.
2.

ĐỐT GIẤY

Quan sát mẫu giấy trước khi đốt
Đốt mẫu giấy, quan sát sự thay đổi về màu sắc, hình
dạng, mùi vị, tính chất của mẫu giấy và cho biết có sự
biến đổi nào đã xảy ra.

3.

Viết kết quả vào phiếu học tập số 1

HOẠT ĐỘNG NHÓM

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

THÍ NGHIỆM ĐỐT GIẤY
Quan sát tờ
giấy
Màu sắc,
hình dạng

Tính chất

Trước khi đốt

Sau khi đốt

Màu trắng, hình
dạng xác định,
không mùi

Tro, màu xám đen,
không có hình dạng
xác định, có khói và
mùi khét

Cứng, dai

Vụn, xốp, không dai, cầm
vào vỡ vụn

Ban đầu: màu trắng, hình
dạng xác định; cứng, dai,
không mùi.
Sau khi đốt cháy: màu đen,
không có hình dạng xác định,
mùi khét, vụn xốp,...Tờ giấy
đã biến đổi thành tro.

SỰ BIẾN ĐỔI
HÓA HỌC
CỦA CHẤT

Biến đổi hóa học
xảy ra khi nào?
Biến đổi hoá học xảy
ra khi có sự tác động
của nhiệt

Vật chất biến đổi từ chất này sang chất
khác tạo thành chất mới. Đó là sự biến
đổi hóa học của chất.

Thí nghiệm 2:

ĐUN NÓNG ĐƯỜNG

THẢO LUẬN NHÓM
1. Các bạn hãy nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác
dụng của nhiệt.
2. Điều gì sẽ xảy ra nếu tiếp tục đun?
3. Sự biến đổi gì đã diễn ra ở thí nghiệm trên? Vì sao?

Nhận xét sự biến đổi màu của đường Hiện tượng xảy ra khi tiếp tục đun

- Dưới tác dụng của nhiệt,
đường biến đổi từ màu trắng
chuyển dần sang màu nâu rồi
thành màu đen.

- Nếu tiếp tục đun thì đường
sẽ dần biến hoàn toàn thành
màu đen, có mùi khét bốc
lên và biến thành tro.

Sự biến đổi của đường từ màu trắng
chuyển sang màu nâu, màu đen rồi thành
than khi bị đun nóng là sự biến đổi

Ứng dụng của đường đun nóng trong thực tế.

Caramel

Kẹo đường

Thịt kho tàu

Một số ví dụ về sự biến đổi hóa
học trong đời sống hàng ngày

THÁM TỬ
KHOA
HỌC

Luật chơi
Sử dụng tờ giấy, mặt trước ghi “Biến đổi
hóa học”, mặt sau ghi “Biến đổi lý học”.
Cô đọc và chiếu hình ảnh từng 'vụ án'.
Các em có 15 giây suy nghĩ độc lập. Khi
cô hô 'Phá án!', tất cả đồng loạt giơ cao
bảng con ghi đáp án của mình. Ai phá án
đúng cả 4 vụ sẽ nhận được huy hiệu
“Thám tử xuất sắc!“.

🔍 Vụ án số 1
"Cây đinh sắt cô đơn"
Một cây đinh sắt mới tinh để
ngoài vườn, sau một thời gian
gặp mưa gió, trên bề mặt xuất
hiện một lớp vảy màu nâu đỏ,
sần sùi và dễ gãy vụn (gỉ sắt).

“BIẾN ĐỔI HÓA
HỌC”

🔍 Vụ án số 2:
"Cốc nước đường của mẹ"
Mẹ cho một thìa đường
vào cốc nước ấm, dùng
thìa khuấy đều. Đường
tan biến mất, nước trong
cốc có vị ngọt.

“BIẾN ĐỔI LÝ HỌC”

🔍 Vụ án số 3:
"Que diêm bùng cháy"
Que diêm cháy
sáng, tỏa nhiệt, có
mùi khét và đầu
que diêm biến
thành muội than
đen
kịt.
“BIẾN ĐỔI HÓA

HỌC”

🔍 Vụ án số 4:
"Quả chuối chín quên ăn"
Một quả chuối chín để quên
trên bàn vài ngày. Vỏ chuối
xuất hiện các đốm đen, ngửi
thấy mùi hơi nồng và thịt
chuối bên trong bị nhũn ra, vị
chua.

“BIẾN ĐỔI HÓA
HỌC”

Cảm ơn
các thám tử
nhí !

Thế nào là sự biến
đổi hóa học?
Biến đổi hóa học là sự biến
đổi từ chất này sang chất
khác.