Tiết 57
AXIT AXETIC
Bài 45: AXIT AXETIC
Axit axetic chất lỏng , không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
I. Tính chất vật lý :
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)

I. Tính chất vật lý :
II. Cấu tạo phân tử :
viết gọn : CH3 – COOH
Nhóm – COOH làm cho
phân tử có tính axit.
Hiđro
Oxi
Cacbon
Bài 45: AXIT AXETIC
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)
Trong các chất sau đây, chất nào có tính axit ? Giải thích.
ĐÚNG
SAI
SAI
I. Tính chất vật lý :
II. Cấu tạo phân tử :
III. Tính chất hóa học :
1. Axit axetic có tính chất của axit không ?
- Làm quỳ tím thành h?ng
- Tác dụng với bazơ
- Tác dụng với oxit bazơ
- Tác dụng với kim loại
- Tác dụng với muối
- Nhỏ 1 giọt dd axit axetic vào mẩu quỳ tím
- Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng dd NaOH (có vài giọt phenolphtalein)
- Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng CuO
- Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng Mg
- Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng dd Na2CO3
Bài 45: AXIT AXETIC
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)

I. Tính chất vật lý :
II. Cấu tạo phân tử :
III. Tính chất hóa học :
1. Axit axetic có tính chất của axit không ?
Axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất của một axit yếu
- Làm quỳ tím thành hồng
- Td với bazơ ? muối và nước
- Td với oxit bazơ ? muối và nước
- Td với kim loại ? giải phóng H2
- Td với muối Cacbonat ? ? CO2
CH3COOH + NaOH ? CH3COONa + H2O
2CH3COOH + CuO ? (CH3COO)2Cu + H2O
2CH3COOH + Mg ? (CH3COO)2Mg + H2
2CH3COOH + Na2CO3 ? 2CH3COONa + H2O + CO2?
Bài 45: AXIT AXETIC
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)
I. Tính chất vật lý :
II. Cấu tạo phân tử :
III. Tính chất hóa học :
1. Axit axetic có tính chất của axit không ?
2. Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không ?
CH3
C
OH
HO
CH2
CH3
O
+
H2SO4 đ,t0
CH3
C
O
CH2
CH3
O
+
Etyl axetat
H2O
Bài 45: AXIT AXETIC
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)
I. Tính chất vật lý :
II. Cấu tạo phân tử :
III. Tính chất hóa học :
IV. Ứng dụng :
Bài 45: AXIT AXETIC
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)
Axit axetic có những ứng dụng gì?
I. Tính chất vật lý :
II. Cấu tạo phân tử :
III. Tính chất hóa học :
IV. Ứng dụng :
V. Điều chế :
2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O
Xt, t0
Oxi hóa butan :
Lên men dd rượu etylic loãng :
Bài 45: AXIT AXETIC
(CTPT : C2H4O2 – PTK : 60)