Chào mừng các con đến với
lớp học trực tuyến

Khoa học
KHỞI ĐỘNG
* Kể tên các chất dinh dưỡng
có trong thức ăn mà em biết?

I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức
- Sắp xếp được các thức ăn hằng ngày vào nhóm thức ăn có
nguồn gốc thực vật và động vật.
- Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa bột đường. Nhận
ra nguồn gốc của những thức ăn chứa chất bột đường.
2. Kĩ năng
- Phân loại thức ăn dựa vào những chất dinh dưỡng có nhiều
trong thức ăn đó.
3. Thái độ
- Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng để cơ thể phát triển
cân đối
4. Góp phần phát triển các năng lực:
- NL giải quyết vấn đề và sáng tạo, NL hợp tác, NL khoa học
* GDBVMT: Mối quan hệ giữa con người với môi trường :
Con người cần đến không khí, thức ăn, nước uống từ môi
trường.

Khoa học

Các chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Vai trò của chất bột đường.

1. Cách phân loại thức ăn.
2. Nhóm thức ăn chứa nhiều chất
bột đường và vai trò của chúng.

Rau cải Đậu cô-ve

Thịt lợn

Thịt gà

Cá

Sữa bò

Tôm

Đậu phộng

Cơm

Bí đao

Nước cam

Thức ăn, đồ uống
có nguồn gốc động vật

Sữa bò
Thịt lợn

Thịt gà

Cá

Tôm

Thức ăn, đồ uống có
nguồn gốc thực vật

Rau cải

Cơm

Đậu cô-ve

Đậu phộng

Bí đao

Nước cam

Người ta phân loại thức ăn theo
cách nào?
Có hai cách phân loại thức ăn:
- Dựa vào nguồn gốc thức ăn
(động vật hay thực vật).
- Dựa vào các chất dinh dưỡng
có trong thức ăn. Chia thức ăn
thành 4 nhóm:

+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột
đường.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất
béo.
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min
và chất khoáng.
Ngoài ra trong nhiều loại thức ăn còn
chứa chất xơ và nước.

Hoạt động 1: Phân loại thức ăn
và đồ uống
Hoạt động 2: Nhóm thức ăn
chứa nhiều chất bột đường
và vai trò của chúng

Hoạt động 1:

Phân loại thức ăn và đồ uống

Gọi tên một số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây:

Gạo
?

Bánh
? mì

Bánh
? quy

Chuối
?

Bắp?
(ngô)

Bún
?

Khoai
?lang

Mì?sợi

Khoai
? tây

Nếu chúng ta không ăn những
thức ăn trên thì chúng ta sẽ
như thế nào?
Chất bột đường cung cấp năng
lượng cho mọi hoạt động và
duy trì nhiệt độ của cơ thể.

Hoạt động 2:
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất
bột đường và vai trò của chúng

- Hoàn thành bảng sau:
STT
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Tên thức ăn
Gạo
Bắp (ngô)
Bánh quy
Bánh mì
Mì sợi
Chuối
Bún
Khoai lang
Khoai tây

Nguồn gốc từ loại cây
Cây lúa
Cây bắp (cây ngô)
Cây lúa mì
Cây lúa mì
Cây lúa mì
Cây chuối
Cây lúa
Cây khoai lang
Cây khoai tây

Cây lúa

Cây chuối

Cây bắp ngô

Cây khoai lang

Cây lúa mì

Cây khoai tây

Thức ăn gồm những nhóm nào?
Nhóm chứa
nhiều chất bột đường.
Nhóm chứa nhiều chất đạm.
Thức
ăn

Nhóm chứa nhiều chất béo.
Nhóm chứa nhiều vi-ta-min
và chất khoáng.

Vai trò của những thức ăn chứa
chất bột đường là gì?
Vai trò của những thức ăn chứa
chất bột đường là cung cấp năng
lượng cho mọi hoạt động và duy
trì nhiệt độ của cơ thể.

Khoa học
Các chất dinh dưỡng trong thức ăn.
Vai trò của chất bột đường.
1. Cách phân loại thức ăn
Nhóm chứa nhiều chất bột đường, Nhóm chứa nhiều chất
đạm. Nhóm chứa nhiều chất béo. Nhóm chứa nhiều vi-tamin và chất khoáng.

2. Vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột
đường
Vai trò của những thức ăn chứa chất bột đường là
cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động và duy
trì nhiệt độ của cơ thể.