Bài 3: Các Phương Pháp

Nhân Giống Cây Ăn Qủa
I- XÂY DỰNG VƯỜN ƯƠM
Chọn địa điểm
Gần nơi trồng, gần nơi tiêu thụ, tiện cho việc vận chuyển
Gần nguồn nước tưới
Đất dễ thoát nước, bằng phẳng, đất màu mỡ cao, tầng đất mặt dày (30-40cm), thành phần cơ giới trung bình, pH tùy từng loại cây
Thành phần cơ giới của đất là gì?
Thành phần cơ giới của đất:
Tỉ lệ phần trăm của các hạt: Cát, limon, sét có trong đất được gọi là thành phần cơ giới của đất.
BẢng thỐng kê khoẢng pH cho tỪng loẠi cây
2) Thiết kế vườn ươm
Khu cây giống
Là khu vực trồng cây mẹ để lấy hạt gieo thành cây con làm gốc ghép, trồng cây mẹ lấy mắt ghép, lấy cành chiết, cành giâm.
b) Khu nhân giống
Khu gieo hạt để lấy cây giống đem trồng và làm gốc ghép
Khu ra ngôi gốc ghép,ra ngôi cành chiết,cành giâm
c) Khu luân canh
Trồng các loại cây họ đậu,cây rau
Sử dụng để luân phiên cho hai khu trên, đảm bảo đất vườn ươm không xấu đi
II. CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ
1,Phương pháp nhân giống hữu tính:

.
Nhân giống hữu tính là phương pháp tạo cây con bằng hạt.
Nêu một số lưu ý khi tiến hành nhân giống vô tính?

- Phải biết đặc tính chín của hạt để có biện pháp sử lý phù hợp

- Khi gieo hạt trong bầu hoặc trong luống hoặc trong bầu đất phải tưới nước,phủ rơm rạ để giữ ẩm và chăm sóc thường xuyên cho cây.
Hãy nêu một vài ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính?

Nhược điểm
- Dễ thoái hóa giống
- Khó kiểm soát được các phẩm chất của cây con do có thể có hiện tượng biến dị di truyền 
- Cây chậm ra hoa, quả 
Ưu điểm:
- Kỹ thuật đơn giản, dễ làm.
- Chi phí lao động thấp, do đó giá thành cây con thấp.
- Nhanh tạo ra cây con
- Cây tạo ra đồng loạt, cùng kích cỡ, độ tuổi
- Cây thích nghi tốt, bộ rễ khỏe
II. CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ
1,Phương pháp nhân giống hữu tính


- Nhân giống hữu tính là phương pháp tạo cây con bằng hạt.
Một số điểm cần chú ý khi tiến hành nhân giống vô tính:
- Phải biết được đặc tính chín của hạt
- Sau khi gieo hạt phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm và chăm sóc thường xuyên cho cây phát triển tốt.





Ghép:
- Ghép cành: + ghép áp
+ ghép chẻ bên
+ ghép nêm

- Ghép mắt: + ghép cửa sổ
+ ghép chữ T
+ ghép mắt nhỏ có gỗ
2)Phương pháp nhân giống vô tính
Chiết cành





- Giâm cành
a) Chiết cành
Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ tạo thành cây con.
Cành chiết phải là:
+ Cành khoẻ, có 1- 2 năm tuổi, không bị sâu, bệnh, ở giữa tầng tán cây vươn ra ánh sáng, đường kính 1-1,5 cm.
+ Thời tiết thích hợp: vào tháng (2-4) hoặc (8-9) ở miền Bắc, tháng 4-5 ở niềm Nam
b) Giâm cành
Là Phương pháp nhân giống dựa trên khả năng hình thành rễ phụ của đoạn cành (hoặc các đoạn rễ) đã cắt rời khỏi cây mẹ.
- Làm nhà giâm cành nơi thoáng mát, gần nơi ra ngôi cây con tơi xốp, ẩm -Chọn cành non 1- 2 năm tuổi, chưa ra hoa.
- Chọn thời vụ thích hợp. Trước khi giâm, nhúng gốc giâm vào dung dịch chất kích thích ra rễ với nồng độ và thời gian thích hợp.
- Mật độ giâm đảm bảo nguyên tắc các lá không che khuất nhau. Duy trì độ ẩm trên mặt lá và đất.
c) Ghép
Gắn một đoạn cành (hoặc cành) hay mắt (chồi) lên gốc của cây cùng họ để tạo cây mới.
Có hai cách ghép: ghép cành và ghép mắt.
- Chọn cành ghép,mắt ghép ở trên cây mẹ có năng suất cao, ổn định, chất lượng tốt.Mắt ghép lấy trên cành cao đường kính 4-10mm,ở giữa tầng tán cây vươn ra ánh sáng,từ 4-6 tháng tuổi.
- Chọn cây gốc ghép cùng họ với cành ghép,là giống cây địa có nhiều ưu điểm: khả năng thích ứng cao, bộ rễ khỏe, chống sâu bệnh tốt.
- Thời vụ (2-4) và (8-10) ở miền Bắc, (4-5) ở miền Nam
- Phải giữ sạch viết ghép, dao ghép phải sắc
Ghép cành: là cách ghép được áp dụng cho các loại cây ăn quả khó lấy mắt( gỗ cứng, vỏ mỏng, giòn và khó bóc…)có nhiều kiểu ghép cành khác nhau: ghép áp,ghép nêm, ghép chẻ bên…


Ghép mắt: là cách ghép phổ biến cho nhiều loại cây ăn quả. Có nhiều cách ghép khác nhau như ghép cửa sổ,chữ T , mắt nhỏ có gỗ…