BÀI 2: CHẤT
CHẤT CÓ Ở ĐÂU?
TÍNH CHẤT CỦA CHẤT
CHẤT TINH KHIẾT
CHẤT CÓ Ở ĐÂU?
Chất có mặt khắp nơi trong đời sống. Ở đâu có vật thể ở đó có chất.
Có hai loại vật thể:
Vật thể tự nhiên
Vật thể nhân tạo
VẬT THỂ TỰ NHIÊN
Trong nho có chất đường (Glucozo), nước, vitamin,…
Trong bông vải có chất xenlulozo
Sông suối có các chất như: cát, bụi, muối khoáng,…
Khí quyển gồm nhiều chất khí: khí Nitơ, khí Oxi, khí cacbonic, khí sunfurơ
Nước biển có chất muối ăn, còn gọi là Natri clorua – gây ra vị mặn
VẬT THỂ NHÂN TẠO
Cốc thủy tinh làm từ thủy tinh và một số chất nền
Thép có chất chính là sắt, thêm chất nền như cacbon, silic, mangan, crom,…
Túi nilon làm từ chất dẻo etilen
Dây điện có vỏ làm từ chất nhựa, lõi làm bằng đồng
II. TÍNH CHẤT CỦA CHẤT
Tính chất vật lý: nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính dẫn điện, dẫn nhiệt, màu, mùi, vị,….
Tính chất hóa học: tính cháy, tính phân hủy, tính khử, tính oxi hóa,…
Đường
Thể rắn
Màu trắng
Dễ tan
Vị ngọt
Muối
Thể rắn
Màu trắng
Dễ tan
Vị mặn
MỖI CHẤT CÓ MỘT TÍNH CHẤT ĐẶC TRƯNG
Dầu ăn
Thể lỏng
Màu vàng
Không tan trong nước
Rượu
Thể lỏng
Trong suốt
Tan nhiều trong nước
III. CHẤT TINH KHIẾT
Hỗn hợp là hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau
VD: nước sông, nước mưa, nước muối, nước đường,…
Chất tinh khiết là chất không pha trộn với chất nào khác.
VD: nước cất, nhôm tinh khiết, vàng 9999,…
PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHẤT
PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ
PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC
LỌC
CÔ CẠN
CHƯNG CẤT
CHIẾT
KẾT TINH
LOẠI BỎ
TÁI TẠO