Bài 4 :
Xà phòng và chất tẩy rửa
GV: Trần Đức Thanh
Lớp : 11 A5
Khái niệm chất giặt rửa
Tính chất của chất giặt rửa
Xà phòng
Chất giặt rửa tổng thợp
1
2
3
4
Chất giặt rửa
Thành phần của chất giặt rửa ngày nay.
5
Khái niệm chất giặt rửa
Khái niệm : Chất giặt rửa là những chất dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch chất bẩn bám trên vât rắn mà không gây ra phản ứng hoá học nào với chất đó
Phản ứng điều chế xà phòng
Chất béo
Glixerol
Xà phòng
Tính chất giặt rửa:
Một số khái niệm liên quan:
Là những chất tan tốt và nước ( dung môi phân cực)
Là những chất tan tốt và nước ( dung môi phân cực)
Làm sạch chất bẩn bằng phản ứng hoá học ( javen)
Tính chất giặt rửa:
Phân tử muối Natri của axit béo bao gồm 2 phần
Phần kị nước, ưa dầu , không phân cực
Phần ưa nước
Phân cực
Phần ưa nước là COO – Na+
Phần kị nước ( ưa dầu) là gốc hydrocacbon Cx Hy
Cấu trúc chất giặt rửa luôn có phần đầu là ưa nước gắn với đuôi là phần ưa dẩu
Cơ chế hoạt động :
Phần kị nước ưa dầu xâm nhập
vào chất bẩn trên vải
Phần ưa nước có xu hướng
khuếch tán và nước ,
Kết quả chất bẩn bị phân tán thành
từng phần nhỏ lơ lửng trong nước sau đó bị rửa trôi
Khi ngâm quần áo nên ngâm như thế nào để tăng hiệu quả:
Xà phòng:
Sản xuất xà phòng cổ điển
1
Làm lạnh
Kết tinh
Xà phòng
Glyxerol
Sản xuất xà phòng cổ điển
1
Sản xuất xà phòng hiện đại
2
Xà phòng:
Oxi hoá paraphin trong dầu mỏ:
R –CH2 – CH2 – R’
R – COOH
R’ – COOH
R – COONa
R’ – COONa
[O]
Phương pháp này cho ra xà phòng tổng hợp có độ tan
cao hợn so với phương pháp cổ điển:
Xà phòng
Thành phần của xà phòng:
3
Thành phần chính của xà phòng là muối natri của axit béo
như stearat natri C17H35COOH , panmitat natri C15H33COONa
phụ gia là chất thơm, chất khử màu, enzym …

Xà phòng dùng trong tắm và gội không gây hại cho da và môi
trường ( dễ bị phân huỷ).

Nhược điểm là khi sử dụng với nước cứng tạo kết tủa làm khô
sợi vải và giảm tác dụng.
Chất giặt rửa tổng hợp
Sản xuất chất giặt rửa tổng hợp
1

R –CH2 – CH2 – R’
R – COOH
R’ – COOH
[O]
R – CH2 OH
R’ – CH2 OH
R – CH2 OSO3H
R – CH2 OSO3Na
R’ – CH2 OSO3H
R’ – CH2 OSO3Na
NaOH
H2SO4
Thành phần và sử dụng :
Trong xà phòng có: chế phẩm từ chất giặt tổng hợp , chất tạo bọt,
chất thơm , ngoài ra còn có chất tẩy trắng như NaClO và enzym…

Ưu điểm chất giặt rửa tổng hợp là có thể dùng với nước cứng vì
chúng ít bị kết tủa với Ca2+

Enzym có vai trò phân huỷ 1 phần chất hữu cơ giúp thuận lợi cho
quá trình giặt rửa chống tái dính
quá trình phát triển
Dầu mỏ
chất béo
sút
chất béo
tro
Thank You!