KIỂM TRA BÀI CŨ
? Em hãy nêu các tính chất cơ bản của chất?
Đáp án:
Tính chất vật lí
Không có sự tạo thành chất mới, bao gồm:
Thể (rắn, lỏng, khí).
Màu sắc, mùi, vị, hình dạng, kích thước, khối lượng riêng.
Tính tan trong nước hoặc chất lỏng khác.
Tính nóng chảy, sôi của một chất.
Tính dẫn nhiệt, dẫn điện.
Tính chất hoá học
Có sự tạo thành chất mới, như:
Chất bị phân huỷ.
Chất bị đốt cháy.
Vậy khi kem chảy thì chuyển từ trạng thái nào sang trạng thái nào? Cô và các em sẽ học trong tiết học hôm nay.
Các em có thích ăn kem không?
Vậy khi ăn kem, các em để Kem ngoài không khí một lúc thì kem sẽ có hiện tượng gì?
CHỦ ĐỀ 2: CÁC THỂ CỦA CHẤT
H4 - BÀI 8:
SỰ ĐA DẠNG VÀ CÁC THỂ CƠ BẢN CỦA CHẤT. TÍNH CHẤT CỦA CHẤT (TT)

H4 - BÀI 8:
SỰ ĐA DẠNG VÀ CÁC THỂ CƠ BẢN CỦA CHẤT. TÍNH CHẤT CỦA CHẤT (TT)
4. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT
4. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT
a. Quan sát một số hiện tượng
13. Tại sao kem lại tan chảy khi đưa ra ngoài tủ lạnh?
Vì kem đưa ra ngoài tủ lạnh, gặp nhiệt độ cao hơn nên bị nóng chảy
Kem khi bị chảy đã chuyển từ thể nào sang thể nào?
Chuyển từ thể rắn sang thể lỏng
▲Hình 8.11. Kem đưa ra ngoài tủ lạnh sau một thời gian
13. Vì Kem đưa ra ngoài tủ lạnh, gặp nhiệt độ cao hơn nên bị nóng chảy, chuyển từ thể rắn sang thể lỏng
Sự nóng chảy
Kết luận: Sự nóng chảy là quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của chất.

4. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT
a. Quan sát một số hiện tượng
Vẫn que kem đang chảy đó nếu em mang nó để vào trong ngăn đá thì hiện tượng gì sẽ xảy ra?
Vẫn que kem đang chảy đó nếu em mang nó để vào trong ngăn đá thì que kem sẽ đông lại
Sự đông dặc
Que kem sẽ đông lại
Sự đông đặc là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể rắn của chất
14. Tại sao cửa kính trong nhà tắm bị đọng nước sau khi ta tắm bằng nước ấm?
Vì tắm bằng nước ấm nên có hơi nước bốc lên, ngưng tụ thành giọt nước đọng lại ở cửa kính trong nhà tắm
Hơi nước bốc lên, ngưng tụ thành giọt nước đọng lại ở cửa kính trong nhà tắm đã chuyển từ thể nào sang thể nào?
Chuyển từ thể khí sang thể lỏng
14. Vì tắm bằng nước ấm nên có hơi nước bốc lên, ngưng tụ thành giọt nước đọng lại ở cửa kính trong nhà tắm. Chuyển từ thể khí sang thể lỏng.
Sự ngưng tụ
Sự ngưng tụ là quá trình chuyển từ thể khí ( hơi) sang thể lỏng của chất.
15.Khi đun sôi nước, em quan sát thấy có hiện tượng gì trong nồi thủy tinh? 
Khi đun sôi nước có hiện tượng hơi nước bay lên, có nhiều bong bóng trong lòng nước và trên bề mặt thoáng của nước. 
15. Khi đun sôi nước có hiện tượng hơi nước bay lên
Sự bay hơi
Có nhiều bong bóng trong lòng nước và trên bề mặt thoáng của nước. 
Sự sôi
Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể hơi của chất
Sự sôi là quá trình bay hơi xảy ra trong lòng và cả trên bề mặt thoáng của chất lỏng. Sự sôi là trường hợp đặc biệt của sự bay hơi.
KẾT LUẬN
Sự nóng chảy là quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của chất.
Sự đông đặc là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể rắn của chất
Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể hơi của chất
Sự sôi là quá trình bay hơi xảy ra trong lòng và cả trên bề mặt thoáng của chất lỏng. Sự sôi là trường hợp đặc biệt của sự bay hơi.
Sự ngưng tụ là quá trình chuyển từ thể khí ( hơi) sang thể lỏng của chất.
4. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT
a. Quan sát một số hiện tượng
NHIỆM VỤ: Xem video về hành trình của một giọt nước và nêu các quá trình đã diễn ra.
4. SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CHẤT
a. Quan sát một số hiện tượng
16. Các quá trình diễn ra trong vòng tuần hoàn của nước trong tự nhiên 
 Bốc hơi, chuyển từ thể lỏng sang thể khí ( mặt trời làm nóng nước ở các đại dương, sông hồ, ao suối,..., làm bốc hơi nước vào trong khí quyển)
Ngưng tụ, chuyển từ thể khí sang thể lỏng (hơi nước bốc lên gặp nhiệt độ thấp ngưng tụ thành những đám mây) 
Mưa: nước thoát ra khỏi các đám mây, dưới dạng thể lỏng hoặc rắn dưới các dạng mưa như mưa đá, mưa tuyết,...
Mưa rơi xuống chảy về các ao hồ, sông suối, đại dương. Sau đó lại lặp lại vòng tuần hoàn: Bốc hơi, ngưng tụ, mưa,...
Trong một quá trình có thể diễn ra các sự chuyển thể của chất: từ lỏng sang khí, từ khí sang ngưng tụ, từ ngưng tụ chuyển sang thể lỏng…..
Dựa vào các dạng chuyển thể của chất, các em sẽ quán sát các thí nghiệm sau và cho biết sự chuyển thể của các chất trong thí nghiệm.
b. Thực hành chuyển đổi thể của chất
Thí nghiệm 4: Làm nóng chảy nến
▲ Hình 8.15. Đun nóng chảy nến
Bước 1: Cắt nhỏ một mẩu nến màu vàng vào bát sứ.
Bước 2: Đun nóng bát sứ bằng đèn cồn.
Bước 3: Sau khi nến chuyển sang thể lỏng, tắt đèn cồn, để nguội.
Quan sát các hiện tượng xảy ra.
Điền từ thích hợp vào chỗ trống
+ Đun nóng nến thì nến chuyển từ thể …… sang thể ………
+ Tắt đèn cồn, để nguội thì nến chuyển từ thể …… sang thể ………
rắn
lỏng
lỏng
rắn
sự nóng chảy
Sự đông đặc
Thí nghiệm 5: Đun sôi và làm lạnh nước
▲ Hình 8.16. Đun sôi và làm lạnh nước
Bước 1: Lấy một lượng nhỏ nước cho vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt.
Bước 2: Đun sôi nước trong cốc thuỷ tinh bằng đèn cồn.
Bước 3: Quan sát hiện tượng trên bề mặt thoáng của nước.
Bước 4: Đặt một bình cầu đáy tròn chứa nước lạnh trên miệng cốc thuỷ tinh.
Quan sát hiện tượng xảy ra dưới đáy bình cầu.
Điền từ thích hợp vào chỗ trống
+ Đun sôi nước thì tại mặt thoáng, nước chuyển từ thể …… sang thể ………

và trong lòng nước xuất hiện các ………… chứng tỏ có sự chuyển thể của nước từ thể …… sang thể ………

+ Dưới đáy của bình cầu xuất hiện các ……………. chứng tỏ có sự chuyển thể của nước từ thể …… sang thể ………
lỏng
hơi
bọt khí
lỏng
hơi
giọt nước
hơi
lỏng
Sự bay hơi
Sự sôi
Sự nóng chảy
SƠ ĐỒ TÓM TẮT QUÁ TRÌNH CHUYỂN THỂ
NỘI DUNG:
-Sự nóng chảy là quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của chất
-Sự đông đặc là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể rắn của chất
-Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể hơi của chất
-Sự sôi là quá trình bay hơi xảy ra trong lòng và cả trên mặt thoáng của chất lỏng.
-Sự sôi là trường hợp dặc biệt của sự bay hơi.
-Sự ngưng tụ là quá trình chuyển từ thể khí sang thể lỏng của chất
Trong tự nhiên và cuộc sống, các chất có thể chuyển từ thể này sang thể khác.
Luyện tập:
Em hãy lấy ví dụ trong cuộc sống tương ứng với mỗi quá trình chuyển thể: nóng chảy, đông đặc, bay hơi, sôi và ngưng tụ.

ví dụ: 
Nóng chảy: đá cho ra ngoài nơi trữ lạnh bị tan ra
Đông đặc: nước cho vào tủ lạnh đông thành đá
Bay hơi: sau khi mưa, nước ngập trên đường một thời gian sẽ biến mất
Sôi: Đun nước ở nhiệt độ cao
Ngưng tụ: Hơi nước bốc lên ban đêm nhiệt độ lạnh sáng hôm sau ngưng tụ thành sương đọng trên lá 
Vận dụng:
Vào những ngày trời nồm (không khí chứa nhiều hơi nước, độ ẩm cao), sự chênh lệch nhiệt độ giữa nền nhà và lớp không khí bao quanh khiến hơi nước trong không khí bị ngưng tụ tạo thành những hạt nước nhỏ gây ẩm ướt cho nền nhà. Để giảm thiểu hiện tượng này, chúng ta nên đóng kín cửa, hạn chế không khí ẩm vào nhà.
Em hãy giải thích tại sao làm như vậy?
Trả lời: Nhiệt độ trong nhà thấp hơn ngoài trời, nen khi không khí có độ ẩm cao (chứa nhiều hơi nước) tràn vào nhà sẽ ngưng tụ tạo thành các giọt nước bám vào nền nhà làm nền nhà trơn trượt. Do đó cần đóng kín cửa.
NHIỆM VỤ HỌC TẬP TẠI NHÀ
: Về nhà học bài, làm bài tập phần vận dụng
Chuẩn bị : Chuẩn bị ôn tập lại toàn bộ chủ đề 2.