Bài9
kĩ thuật trồng cây vải
i.giá trị dinh dưỡng của quả vải

Em hãy nêu giá
trị dinh dưỡng
của quả vải?




☞Qu¶ v¶i cã gi¸ trÞ dinh d­ìng cao, cïi v¶i t­¬i chøa nhiÒu ®­êng, Vitamin B1, B2, PP vµ c¸c chÊt kho¸ng Ca, P, Fe...
?1
☞ Vá qu¶, th©n c©y dïng lµm thuèc, hoa v¶i lµ nguån mËt ong có chÊt lưîng cao. Cây v¶i có giá trị b¶o vÖ môi tr­êng sinh thái.

Ngoài các giá trị về dinh dưỡng cây vải còn có giá trị nào khác?

I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải
?2
II. đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh
1. đặc điểm thực vật
Em hãy nêu đặc điểm của rễ, và hoa vải?




?3
☞RÔ: gåm 2 lo¹i:
+Trång b»ng cµnh:rÔ n«ng tõ 0→0,6m vµ lan réng gÊp 1,5→2 lÇn t¸n c©y.
+Trång b»ng h¹t:
rÔ s©u ®Õn 1,6m
II. đặc điểm thực vật, yêu cầu ngoại cảnh




☞Hoa: Trªn c©y cã hoa ®ùc, hoa c¸i vµ hoa l­ìng tÝnh. Hoa ®ùc vµ hoa c¸i kh«ng në cïng mét lóc. Hoa l­ìng tÝnh Ýt vµ kh«ng ®Ëu qu¶.
Hoa đực
Hoa cái
Hoa lưỡng tính
2.Yêu cầu ngoại cảnh
☞ a.NhiÖt ®é:
Thích hợp từ 24?29�C, phải có 2 tháng nhiệt độ xuống thấp 9?19�C để cây phân hóa mầm hoa, khi cây ra hoa nhiệt độ thích hợp 18 ?24�C.
Em hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây vải?
(Nhiệt độ, lượng mưa, ánh sáng, đất)


?4
d. đất:
b. Lượng mưa:
c. ánh sáng:
-Tối thiểu 1250mm/ năm.
- Độ ẩm không khí 80?90%.
-Chịu được hạn nhưng chịu úng kém.
Nắng càng nhiều càng thuận lợi cho sự hình thành hoa.
Thích hợp với đất phù sa cổ, phù sa
ven sông, đất đồi có tầng đất dày,
độ pH 6,0? - 6,5
III. kĩ thuật trồng và CHAM sóc
1. Một số giống cây vải
vải thiều
vải chua
vải lai
Hãy kể tên một số giống vải mà em biết ngoài thực tế?
?5
2. Nhân giống cõy:
3. Trồng cây
☞ Chñ yÕu b»ng ph­¬ng ph¸p chiÕt cµnh vµ ghÐp
☞ Trång vµo 2 vô:
-Vô xu©n: tõ th¸ng 2→ 4.
-Vô thu: tõ th¸ng 8→9.
Hãy nêu các phương pháp nhân giống cây vải?
Thời vụ:
Hãy cho biết vào thời điểm nào trồng cây vải là tốt nhất?
?6
?7
b. Khoảng cách trồng:
Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lí?
?8
c. đào hố, bón phân lót
☞ TiÕn hµnh ®µo hè, bãn ph©n lãt tr­íc khi trång 1th¸ng

Khi đào hố, bón phân lót cần chú ý điều gi`?
?9
4. Chăm sóc
a. Làm cỏ, vun xới
b. Bón phân thúc
☞ Lµm cá, vun xíi cho ®Êt t¬i xèp, diÖt cá d¹i, lµm mÊt n¬i Èn n¸u cña s©u, bÖnh kÕt hîp trång xen c¸c c©y hä ®Ëu.
☞ Bãn ph©n vµo thêi k× xuÊt hiÖn mÇm hoa, khi cã qu¶ non vµ sau khi thu ho¹ch
Làm cỏ vun xới cho cây vải nhằm mục đích gi`?
Bón phân thúc tập trung vào nh?ng thời ki` nào?
?10
?11
c.Tưới nước

☞ T­íi n­íc th­êng xuyªn cho c©y, tr­íc khi c©y ra hoa h¹n chÕ t­íi n­íc ®Ó c©y ph©n hãa mÇm hoa
Tưới nước như thế nào để đảm bảo kĩ thuật?
Hãy nêu phương pháp và mục đích của việc tạo hi`nh sửa cành?
d. Tạo hình, sửa cành
☞ C¾t bá cµnh v­ît, cµnh s©u bÖnh, cµnh nhá,
t¹o cho c©y mét bé khung kháe, t¸n ®Òu.
?13
?12
e. Phòng trừ sâu, bệnh
☞ ☀ C¸c lo¹i s©u: bä xÝt,
s©u ®ôc qu¶, s©u ®ôc
cµnh, nhÖn l«ng nhung...
☀ C¸c lo¹i bÖnh: BÖnh
thèi hoa, bÖnh mèc s­¬ng..
 Phßng trõ b»ng biÖn ph¸p canh t¸c vµ phun thuèc hãa häc.
Hãy kể tên một số loại sâu bệnh thường gặp ở cây vải và biện pháp phòng trừ?
?14
IV. thu hoạch, bảo quản, chế biến
1. Thu hoạch
2. Bảo quản
☞ ☀ §Ó n¬i r©m m¸t
☀ B¶o qu¶n cho vµo tói,sät, hép hoÆc trong nhµ l¹nh
Khi nào ta có thể thu hoạch quả và thu hoạch bằng cách nào?
?15
☞ ☀Khi quả chuyển sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là được
☀Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá.
?16
Hãy nêu cách bảo quản quả vải đúng kĩ thuật?
3.Chế biến
sirô vải chè vải nước ép vải rượu vải
Thạch v?i k?o v?i bỏnh v?i v?i s?y
Quả vải có thể chế biến thành nh?ng sản phẩm gi`?
?17
THẢO LUẬN NHÓM
Muốn cây vải sinh trưởng, phát triển tốt, cho nhiều quả ta phải đảm bảo những yêu cầu kĩ thuật gì?
?18
Muốn cây vải sinh trưởng, phát triển tốt cho nhiều quả phải có giống tốt, gieo trồng đúng thời vụ, đúng khoảng cách mật độ, cham sóc đúng kĩ thuật.
? đáp án:
I .Giá trị dinh dưỡng của quả vải
II. Đặc điểm thực vật
& yêu cầu ngoại cảnh
III.Kĩ thuật trồng và chăm sóc
IV. Thu hoạch, bảo quản và
chế biến
1. Đặc điểm thực vật
2. Yêu cầu ngoại cảnh
1. Một số giống vải
a. Nhiệt độ
b. Lượng mưa
c. Ánh sáng
d. Đất
2. Nhân giống cây
3. Trồng cây
4. Chăm sóc
a. Thời vụ trồng
b. Khoảng cách trồng
c.Đào hố bón phân lót
a. Làm cỏ
b. Bón phân thúc
c. Tưới nước
d. Tạo hình sửa cành
e. Phòng, trừ sâu bệnh
1. Thu hoạch
2. Bảo quản
3. Chế biến
Hướng dẫn học bài:
Học thuộc bài cũ

Chuẩn bị bài mới