KHOA HỌC
LỚP 4
KHỞI ĐỘNG
Chọn đáp án đúng:
1.Khi ăn thức ăn có chứa đạm, chỉ cần ăn loại thức ăn được chế biến từ:
A. Đạm động vật
B. Đạm thực vật
C. Phối hợp cả đạm động vật và đạm thực vật
2.Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn ?
A. Vì nguồn đạm trong cá dễ tiêu hơn đạm trong các loại thịt
B. Vì trong cá có nhiều đạm.
C. Vì cá dễ ăn.
Khoa học
Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
Thứ hai ngày 8 tháng 10 năm 2021
Khoa học
Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
5
Hoạt động 1: Kể tên những món ăn có nhiều chất béo?
Món xào
Món rán
Món thịt lợn luộc
Vừng, lạc, bơ, hạt óc chó
Gia đình con thường chiên ( rán) hay xào thức ăn bằng dầu thực vật hay mỡ động vật?
Hoạt động 2: Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật?
Kể tên thực phẩm chứa chất béo động vật, thực vật?
Tại sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và thực vật?

* Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể.
Vì sao chúng ta cần ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật?
* Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh các bệnh như huyết áp cao, tim mạch,….
Hoạt động 3: Tại sao nên sử dụng muối i-ốt và không nên ăn mặn?
Tại sao chúng ta không nên ăn mặn và nên sử dụng muối i-ốt?
* Vì cơ thể chỉ cần một lượng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu
i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ. Vì vậy nên dùng muối có bổ sung i-ốt.
Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta thường ăn mặn?
* Nếu chúng ta thường ăn mặn dễ mắc một số bệnh về thận, bệnh huyết áp cao
Bệnh bướu cổ
18
Khi nấu ăn nên sử dụng muối có bổ sung i -ốt
Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho cơ thể. Nên an ít thức an chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh các bệnh nhuư cao huyết áp, tim mạch.
2. Sử dụng hợp lí muối ăn

Cơ thể chỉ cần một lưuợng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ. Vì vậy, nên dùng muối có bổ sung i-ốt.
Cần hạn chế ăn mặn để tránh bị bệnh cao huyết áp.
Sử dụng hợp lí các chất béo
Ghi nhớ
Khoa học
Ăn nhiều rau quả chín.
* Quan sát tháp Dinh dưỡng, trả lời câu hỏi sau:
1.Rau quả được ăn với lượng như thế nào?
2.So sánh lượng rau quả được khuyên dùng với lượng thức ăn từ thịt và đậu?
- Cả rau và quả chín đều cần được ăn đủ với số lượng nhiều hơn nhóm thức ăn chứa đạm và béo.
- Rau quả được ăn với lượng đủ.
- Nêu ích lợi của việc ăn rau và quả chín?
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
* Kể tên một số loại rau, quả các em vẫn ăn hằng ngày?
? Em cảm thấy thế nào nếu vài ngày không an rau?
Ăn rau vµ qu¶ chÝn h»ng ngµy cã lîi Ých gì ?
Vi-ta-min C
Vi-ta-min A, B
- Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hằng ngày?
 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
Thứ hai ngày 4 tháng 10 năm 2021
Khoa học
Sử dụng hợp lí
các chất béo và muối ăn
- Phối hợp thức ăn có chứa chất béo động vật
thực vật.
- Nên ăn thức ăn có chất béo thực vật nhiều hơn.
- Nên dùng muối có bổ sung i-ốt, hạn chế ăn mặn.
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín.
Ăn rau, quả có ích lợi:
- Có đủ vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ; chống
táo bón.