MÔN : KĨ THUẬT
LỚP 5 Tuần 5
MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN
VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
Quan sát và nêu những dụng cụ nấu ăn và ăn uống
thường có trong gia đình?
Những dụng cụ nấu ăn và ăn uống
thường có trong gia đình:
Bếp đun
Dụng cụ nấu
Dụng cụ để bày thức ăn và ăn, uống
Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
Một số dụng cụ khác
1. Bếp đun
Bếp đun có tác dụng gì?
Bếp đun có tác dụng cung cấp nhiệt
nấu chín các loại thức ăn
Bếp than
Bếp ga
Bếp củi
Bếp điện từ
Kể tên những loại bếp đun được dùng để nấu ăn trong gia đình.
Bếp dầu
Những loại bếp này sử dụng năng lượng gì để đun nấu?
1. Bếp đun
Khi sử dụng bếp đun cần chú ý điều gì?
1. Đảm bảo an toàn cháy, nổ, bỏng, điện giật
2. Giữ vệ sinh, lau chùi bếp sạch sẽ sau khi nấu.
2. Dụng cụ nấu
Dụng cụ nấu được sử dụng để làm gì?
Khi sử dụng dụng cụ nấu cần chú ý điều gì
để dụng cụ luôn tốt, bền?
3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn, uống
Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn, uống thường được làm bằng chất liệu gì?
1. Cẩn thận, nhẹ nhàng để giữ đồ luôn mới, đẹp.
3. Rửa sạch bằng nước rửa bát và để khô ráo.
3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn, uống
Khi sử dụng cần chú ý điều gì?
2. Tránh va đập mạnh gây sứt, mẻ, vỡ, hỏng và bị thương.
4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
Khi sử dụng dụng cụ cắt, thái thực phẩm cần chú ý điều gì?
Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tác dụng của mỗi dụng cụ sau:
A
Bếp đun có tác dụng
Dụng cụ nấu dùng để
Dụng cụ dùng để bày thức
ăn và ăn uống có tác dụng
Làm sạch,làm nhỏ và tạo hình
thực phẩm trước khi chế biến
Giúp cho việc ăn uống thuận
lợi hợp vệ sinh
Cung cấp nhiệt để làm chín
lương thực ,thực phẩm.
Nấu chín và chế biến
thực phẩm
dụng cụ cắt, thái thựcphẩm
có tác dụng chủ yếu là
D
A
B
Ghi nhớ:
1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn cần phải có các dụng cụ thích hợp.

2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và ăn uống cần chú ý sử dụng đúng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn.
Kĩ thuật
MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH