Môn : KĨ THUẬT KHỐI 5
I. MỤC TIÊU – YÊU CẦU :

HS biết cách nấu cơm.
Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình.
Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để
nấu cơm phụ giúp gia đình.

Môn : KĨ THUẬT KHỐI 5
I. MỤC TIÊU – YÊU CẦU :
II. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC :
A. KIỂM TRA BÀI CŨ :
 QUAN SÁT TRANH 

• Em hãy cho biết yêu

•
Hai hình trên em được
biết trong bài học nào ?

cầu của việc chọn
thực phẩm cho bữa
ăn ?
Việc chuẩn bị nấu ăn
có tác dụng gì đối với
người nội trợ ?

Môn : KĨ THUẬT KHỐI 5
I. MỤC TIÊU – YÊU CẦU :
II. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC :
A. KIỂM TRA BÀI CŨ :
B. DẠY BÀI MỚI :

1. Giới thiệu bài:

Môn : KĨ THUẬT KHỐI 5
1.

II. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC :
B. DẠY BÀI MỚI :
Giới thiệu
bài:
Quan sát
tranh trả lời
câu hỏi

 Em hãy cho biết người
bạn nhỏ trong hình bên
đang làm gì ?

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.

2.

Tìm hiểu bài:

•

Nấu cơn là công việc hằng ngày và quen thuộc đối với mọi gia
đình ở nước ta.
• Tùy theo điều kiện của từng gia đình, có thể nấu cơm bằng bếp đun
hoặc nấu cơm bằng nồi cơm điện.
Hoạt động 1: Tìm hiểu các cách nấu cơm trong gia đình.
- Quan sát tranh trả lời câu hỏi:

Ở gia đình em
thường nấu cơm
bằng loại bếp nào ?

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.

1. NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN:

a) Chuẩn bị:

a1) Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu để
nấu cơm:
Bằng hiểu biết của mình, em hãy kể tên
những dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn
bị để nấu cơm bằng bếp đun ?

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP
ĐUN.

THẢO LUẬN
NHÓM ĐÔI

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.

1.NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN:

a) Chuẩn bị:

a2) Lấy gạo để nấu cơm:

• Khi lấy gạo để nấu cơm, em cần
lưu ý điều gì ?

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.

1.NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN:
HS đọc sách

(- Mục “Lấy gạo để nấu
cơm” đầu trang 18/SGK)

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.



1.NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN:

a) Chuẩn bị:

a3) Làm sạch gạo và dụng cụ nấu
cơm :

 Dựa vào hình 2 và hiểu biết của mình, em hãy
nêu cách làm sạch gạo và dụng cụ nấu ăn ?
Thảo luận
nhóm 4 !

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP
ĐUN.
1.NẤU
BẰNG
c.Hoạt
độngCƠM
3: Làm
bài tậpBẾP
KIỂM TRA.

b.Hoạt
động 2: Tìm hiểu các cách nấu cơm bằng
ĐUN:
soong, nồi trên bếp đun.

a). Đặt nồi
nấu lên bếp
và đun sôi
nước, đổ gạo
vào nồi.

b). Dùng đủa
nấu để đảo
và san đều
gạo trong nồi.

c). Đậy nắp
nồi và đun to,
đều lửa cho
đến khi cạn
nước,

d). Đảo đều gạo
trong nồi một
lần nữa, sau đó
giảm lửa thật
nhỏ

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.

c. Hoạt động 3: Làm bài tập KIỂM TRA.
PHIẾU HỌC TẬP
---oOo--Môn: : KĨ THUẬT
Bài: NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN
--------------------------------------------------1.

Kể tờn cỏc dung cụ, nguyờn liệu cần chuẩn bị để nấu
cơm? ...............................................................................
..................

2.

Nờu cỏc cụng việc chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun?
…………………………………………………………………
…..

Bài dạy : NẤU CƠM
Tiết 1: NẤU CƠM BẰNG BẾP ĐUN.

II. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC :
A. KIỂM TRA BÀI CŨ :
B. DẠY BÀI MỚI :
C. CỦNG CỐ - DẶN DÒ :