GV: Nguyễn Hoàng Phương Thảo
THCS Nguyễn Minh Trí

Bài

tập : Viết các CTCT có thể có của phân tử C2H6O

Chương 5.

Tiết 58 . Bài 44

Chương 5
Bài 44
- CTPT : C2H6O
PTK : 46

 Làm thế nào để pha chế 500ml
rượu 300 ?

Ví dụ 1 :
Trong 100ml hỗn hợp rượu và nước  có 40ml rượu etylic nguyên chất

Độ rượu = 400
Ví dụ 2 :
Trong 100ml hỗn hợp rượu và nước  có 35ml rượu etylic nguyên chất

Độ rượu = 350

Độ rượu là số ml rượu nguyên chất có
trong 100ml hỗn hợp rượu với nước.

Vậy nếu :
250ml hỗn hợp rượu và nước  có 50ml rượu nguyên chất
50.100
Độ
rượu
?
0
có
?
ml rượu
nguyên
chất
100ml hỗn hợp rượu và nước 
= 20ml
=20
250
Vr ng.c
50. 100
250

= 20ml = 200 (Độ rượu)

Vhh

r ng.c
hh

Bài tập : Thể tích rượu etylic nguyên chất có trong 500ml dung
dịch rượu 300 là
A/ 20ml .
B/ 50ml .
C/ 150ml .
D/ 100ml .
0
Làm
pha chế
? 150ml rượu
Vậy
để thế
phanào
chế để
500ml
rượu500ml
300 tarượu
phải 30
dùng
nguyên chất và sau đó cho thêm 350ml nước vào, khuấy đều.

Chương 5
Bài 44
- CTPT : C2H6O
PTK : 46
I. Tính chất vật lí
II. Cấu tạo phân tử
Trong phân tử rượu etylic có 1 nguyên tử H liên kết với O tạo thành
nhóm – OH là nhóm đặc trưng cho tính chất của rượu.

III. Tính chất hóa học.

Chương 5
Bài 44
- CTPT : C2H6O
PTK : 46
I. Tính chất vật lí
II. Cấu tạo phân tử
III. Tính chất hóa học.
1. Rượu etylic có cháy không?
2. Rượu etylic có tác dụng với Na không?
Rượu etylic tác dụng với Na giải phóng khí H2.
* Tượng tự Na, rượu etylic còn tác dụng được 1 số kim loại như K, Ca,
Ba giải phóng khí H2.

Chương 5
Bài 44

I. Tính chất vật lí
II. Cấu tạo phân tử
III. Tính chất hóa học.
IV. Điều chế.

- CTPT : C2H6O
PTK : 46

- Lên men tinh bột hoặc đường glucozơ.
C6H12O6
(glucozơ)

lên men

2C2H5OH + 2CO2

- Trong công nghiệp điều chế rượu etylic từ etilen.
C2H4 + H2O

Axit, t0

C2H5OH

DUNG
MÔI

Rượu, bia

Pha nước hoa

NGUYÊN
LIỆU
Cao su

Ứng dụng
C2H5OH

NHIÊN
LIỆU
Dược phẩm
Cồn đốt

Giấm ăn

Rượu etylic còn có tính chất
đặc trưng thẩm thấu cao, nên có
tác dụng thấm sâu vào trong tế
bào vi khuẩn gây đông tụ protein
làm cho vi khuẩn chết , nên rượu
etylic (cồn) có tác dụng diệt
khuẩn và theo nghiên cứu cồn 750
diệt khuẩn cao nhất.

Cồn y tế

Thảo luận
3p

Nếu lạm dụng rượu bia sẽ gây ra nhiều tác hại cho bản thân,
gia đình và xã hội.
Vậy khi uống nhiều rượu bia có thể gây ra những tác hại
nào mà em biết ?

- Rượu,bia có chứa nồng độ cồn, nếu sử dụng
nhiều rượu,bia cơ thể thiếu vitamin B1 gây mệt
mỏi, phù nề, dẫn đến suy tim, huyết áp tăng,
đột quỵ,.. hủy hại dần tế bào gan gây xơ gan..
- Uống nhiều rượu bia cũng làm cho dạ dày tiết
nhiều dịch nhờn làm giảm lượng axit clohydric
dẫn đến khả năng tiêu hoá kém , gây đầy hơi,
biếng ăn, đau dạ dày, viêm đại tràng..

- Sử dụng nhiều rượu bia gây hại đến sức
khoẻ sinh sản và thai nhi không phát triển
bình thường. Nam giới hoặc nữ giới
nghiện rượu có nguy cơ vô sinh cao.

- Rượu bia làm giãn mạch máu não gây
đau đầu, ức chế, tác động đến tiểu não,
đại não có biểu hiện nói không rõ, mất
thăng bằng, giảm phản xạ dễ gây tai nạn
giao thông tác động xấu lên gia đình và
xã hội.
- Chất cồn trong rượu bia làm cho các tế
bào não chết dần, não teo lại dẫn đến
suy giảm trí nhớ, rối loạn tâm thần dẫn
đến không làm chủ hành vi bản thân,
biến đổi nhân cách, có thể gây các tệ
nạn xã hội…

Tai nạn giao thông có thể
gây tử vong

TÁC HẠI
RƯỢU, BIA

Vi phạm pháp luật mà nguyên nhân
sâu xa là do rươu,bia

Bệnh nhân bị xơ gan

Sử dụng rượu bia chạy xa lạng
lách, nẹt ga.

. Theo thống kê của UB ATGT quốc gia có đến gần 50% số vụ tai nạn
giao thông xảy ra do lạm dụng rượu bia khi điều khiển phương tiện
giao thông. Do đó việc lạm dụng rượu bia đã gây tai nạn giao thông đã
lên đến mức báo động.

Vào ngày đám giỗ của nhà Bác họ trên thị trấn, bố bạn A chở
bạn đi đám giỗ bằng xe máy. Vì gặp nhiều anh em bà con thân
thiết, mãi vui bố bạn A có dùng nhiều rượu, biểu hiện mặt đỏ, bước
đi cũng hơi loạng choạng. Đến giờ, bố bạn A vẫn lấy xe và chở bạn
về nhưng A lo lắng và nói với bố ra phía sau để A chở. Bố A đồng
ý vì A đã 16 tuổi và cũng thỉnh thoảng chạy xe máy trên tuyến
đường nông thôn trong xã.
Nếu em là bạn A, em có xử lí như bạn không? Vì sao.

Theo Nghị định 71/2012/NĐ-CP (có hiệu lực kể từ ngày
10/11/2012), sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định
34/2010/NĐ-CP về việc xử phạt vi phạm hành chính :
+ Đối với người điều khiển xe mô tô (gắn máy) trên
đường mà nồng độ cồn vượt quá từ 0,25 miligam đến
0,4 miligam/1 lít khí thở bị phạt từ 500.000 –
1.000.000đ. Nếu vượt quá 0,4 miligam/1 lít khí thở bị
phát 2.000.000 – 3.000.000đ

Đo nồng độ cồn

+ Trường hợp nếu chưa đủ 18 tuổi hoặc không có bằng lái (trừ xe gắn máy,
dưới 50cm3) thì nghĩa là không đủ điều kiện lái xe, theo quy định tại Điểm đ,
Khoản 4, Điều 30, Nghị định 46/2016/NĐ-CP: Phạt tiền từ 800.000 đồng đến
1.000.000 đồng đối với cá nhân, từ 1.600.000 đồng đến 2.000.000 đồng đối
với tổ chức là chủ xe mô tô, xe gắn máy.

Tuy nhiên khoa học đã chứng minh rượu
cũng có một số lợi ích sức khỏe nhất định nếu
bạn uống rượu với một lượng ít và điều độ sẽ giúp
tim khỏe mạnh hơn, phòng ngừa đột quỵ, tăng
thêm khẩu vị kích thích ăn uống, dễ tiêu hoá, tăng
năng lượng cơ thể…
Nhưng rõ ràng hậu quả các tác hại do rượu gây ra: đã, đang và sẽ gây tổn
thất về kinh tế, tinh thần… cho gia đình, xã hội là vô cùng lớn không thể thống kê
hết được.
Như vậy vấn đề sử dụng rượu sao cho điều độ, đúng chỗ, đúng cách để
ngăn chặn các tác hại của rượu là trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Bài tập 1:
Viết PTHH xảy ra khi cho Na dư tác dụng với Rượu etylic 900.

Bài tập2: 1lit rượu vang có chứa 150ml rượu nguyên chất. Rượu
vang đó có độ rượu là
A. 150.

B. 100.

C. 300.

D. 250.

Bài toán : Đốt cháy hoàn toàn 20ml rượu etylic 960 . Biết khối
lượng riêng của rượu : Drượu = 0,8g/ml
a/ Viết PTHH xảy ra
b/ Tính thể tích khí oxi ở đktc cần cho phản ứng trên.

-Học bài
-Làm BTVN 1,2,3, 4 trang 65 _ SGK
-Xem trước nội dung bài :

AXIT AXETIC