Chủ đề 9: DẪN XUẤT CỦA HIDROCACBON- POLIME
Tiết 27 + 28:
Bài 38: RƯỢU ETYLIC
1. Công thức phân tử, công thức cấu tạo
- CTPT: C2H6O
- CTCT: CH3 – CH2 – OH hoặc C2H5OH
2. Tính chất vật lí
3. Độ rượu.
- Chất lỏng, không màu, mùi thơm nhẹ
- Tan vô hạn trong nước
KN: là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu etylic với nước.
VD: Rượu 30o là trong 100 ml rượu có 30ml rượu etylic nguyên chất và 70ml nước
Cồn 90o
Rượu 30o
Bia 5o
2. Tính chất hóa học
a. Tác dụng với oxi
TN:
+ Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt
+ PTPU: C2H6O + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
b. Tác dụng với natri
TN:
+ Hiện tượng: Có bọt khí thoát ra, mẩu Na tan dần
+ PTPU: 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2
→ Phản ứng thế
HƯỚNG DẪN Ở NHÀ
Học tính chất hóa học của rượu etylic
Tìm hiểu ứng dụng của rượu etylic và các cách điều chế rượu etylic
Vẽ sơ đồ tư duy về rượu etylic