TRƯỜNG THCS THỊNH QUANG
CÔNG NGHỆ 6 - ONLINE
GV: NGUYỄN THỊ HIẾN
14/04/2020
Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ
TRONG GIA ĐÌNH
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Bữa ăn hợp lí là gì?
Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Bữa ăn hợp lí là bữa ăn phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể về năng lượng và về cả chất dinh dưỡng.
Thực đơn 1
Đậu phụ sốt cà chua.
Tôm chiên xù.
Bò nướng ớt tỏi.
Tôm rang hành.
Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Thực đơn 2
Đậu phụ sốt cà chua.
Đậu cô ve xào.
Tôm chiên xù.
Cà muối.
Thực đơn 1 hay thực đơn 2 là một bữa ăn hợp lí?
Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
I.Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Thực đơn 2
Đậu phụ sốt cà chua.
Đậu cô ve xào.
Tôm chiên xù.
Cà muối.
Chất dinh dưỡng
Đường bột, béo, vitamin
Vitamin, chất xơ
Đạm, khoáng
Khoáng, chất xơ
Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
II. Phân chia số bữa ăn trong ngày.
Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có ảnh hưởng gì đến việc tổ chức ăn uống hợp lí?
Việc phân chia bữa ăn trong ngày là hết sức quan trọng,
vì nó ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian, trong lúc làm việc, hoặc khi nghỉ ngơi.
Mỗi ngày em ăn mấy bữa? Bữa nào là bữa ăn chính?
Do hoạt động của dạ dày nên khoảng cách giữa các bữa ăn từ 4-5 giờ là hợp lí.
Ta chia làm ba bữa chính: Sáng, trưa, tối.
Đối với từng bữa chính ta cần lưu ý điều gì?
Tóm lại cần ăn đúng bữa, đúng giờ, đúng mức, …để góp phần đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ.
Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình.
Điều kiện tài chính.
Thay đổi món ăn.
Nhu cầu của các thành viên trong gia đình.
Sự cân bằng chất dinh dưỡng.
DẶN DÒ
汇报：PENG 导师：BAOTU
1. Học thuộc ghi nhớ (SGK/107)
2. Trả lời các câu hỏi: 1; 2; 3; 4 (SGK/108)
3. Chuẩn bị bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn