Chương 2: Phản ứng hóa học
Giáo viên: Nguyễn Thị Hải Yến
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Tính chất của chất
Tính chất vật lý
Tính chất hóa học
-Trạng thái: Rắn, lỏng, khí
-Màu sắc
-Tính tan
-Nhiệt độ sôi, nóng chảy
-Khối lượng riêng
-Tính dẫn điện,...
Khả năng biến đổi thành chất khác:
-Khả năng bị phân hủy
-Tính cháy được
...
↓
Hiện tượng vật lý
↓
Hiện tượng hóa học
Chảy lỏng
Đông đặc
Bay hơi
Ngưng tụ
1. Sự biến đổi của nước
Nước rắn
Nước lỏng
Nước khí
2. Sự biến đổi của đường trong nước
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Hiện tượng vật lý
Hiện tượng hóa học
Không tạo ra chất mới
Có tạo ra chất mới
Xích xe đạp bị han gỉ
Hiện tượng hóa học
Hiện tượng sương mù
Hiện tượng vật lý
Thức ăn bị ôi thiu
Hiện tượng hóa học
Cháy rừng
Hiện tượng hóa học
Dây tóc bóng đèn sáng khi có dòng điện
Hiện tượng vật lý
Chuối chín dần
Hiện tượng hóa học
Ma trơi
Hiện tượng hóa học
HT vật lý
Sự thay đổi kích thước
Sự thay đổi trạng thái
Sự thay đổi nhiệt độ
Sự thay đổi hình dạng
HT hóa học
Sự đổi màu dung dịch
Có sự tạo thành chất khí
Có sự tạo thành kết tủa
Tính chất của hỗn hợp thay đổi
Quá trình biến đổi của cây nến:
Khi đốt nến (làm bằng parafin), nến chảy lỏng
thấm vào bấc. Sau đó nến lỏng chuyển thành hơi. Nhờ có oxi trong không khí, hơi nến cháy tạo ra khí cacbonđioxit (khí cacbonic) và hơi nước.
Hãy chỉ ra giai đoạn nào là hiện tượng vật lý, giai đoạn nào là hiện tượng hóa học?
Đáp án:
Hiện tượng vật lí:
- Nến chảy lỏng thấm vào bấc
- Nến lỏng chuyển thành hơi
Hiện tượng hóa học: Hơi nến cháy trong
không khí tạo ra cacbonđioxit và hơi nước
LỢI – HẠI
Em hãy lấy các ví dụ về biến đổi mà em biết xung quanh chúng ta?
Biến đổi đó thuộc hiện tượng vật lí hay
hiện tượng hóa học? Nó có lợi hay
có hại?
Bài tập về nhà:
Tìm hiểu quá trình biến đổi chất khi nấu rượu.
(Ghi vào vở)
Thank you ♥