HÓA HỌC 8
Giáo viên: NGUYỄN ĐÌNH TÙNG

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CHƯ SÊ
TRƯỜNG THCS NGUYỄN KHUYẾN
Kiểm tra bài cũ
- Biểu thức:
? 1. Phát biểu quy tắc hóa trị và nêu biểu thức
Trong công thức hoá học, tích chỉ số và hoá trị của nguyên tố này bằng tích chỉ số và hoá trị của nguyên tố kia.
?2. Tính hóa trị của Fe có trong Fe2O3?
- Gọi a là hóa trị của Fe.
- Ta có biểu thức: 2.a = 3.II
- Vậy Fe trong công thức Fe2O3 có hóa trị III
Giải
Kiểm tra bài cũ
Chương II:
NỘI DUNG CỦA CHƯƠNG
Sự biến đổi của chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, là hiện tượng hóa học?
Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết?
Trong một phản ứng hóa học tổng khối lượng các chất có được bảo toàn không?
Phương trình hóa học dùng biểu diễn phản ứng hóa học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương trình hóa học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?
PHẢN ỨNG HÓA HỌC
1. Chất có biến đổi không?
2. Nếu biến đổi chất biến đổi như thế nào? (Biến thành chất mới hoặc không tạo thành chất mới).
3. Bằng thí nghiệm nào để chứng minh chất có sự biến đổi?
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
CHƯƠNG 2 - PHẢN ỨNG HÓA HỌC
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
1. Quan sát:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Nước đá
Nước
Nước sôi
Rắn
Lỏng
Hơi
Chảy lỏng
Bay hơi
Ngưng tụ
Đông đặc
Quan sát và cho biết hình vẽ sau nói lên điều gì?
Em có nhận xét gì về sự biến đổi của nước trong các quá trình trên?
Nước biến đổi về trạng thái, chất vẫn giữ nguyên.
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
1. Quan sát:
Muối ăn(rắn)
Hòa tan muối ăn vào nước, đun nóng dung dịch muối.
dd muối
Muối ăn(rắn)
Em có nhận xét gì về sự biến đổi của muối trong các quá trình trên?
Muối chỉ biến đổi về hình dạng, chất vẫn giữ nguyên.
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
1. Quan sát:
1. Quan sỏt:
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
2. Kết luận:
Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Nước
Nước
Nước
(rắn)
(lỏng)
(hơi)
Đun sôi
Chảy lỏng
Đông đặc
Ngung t?
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
II. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC:
1. Thí nghiệm:
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Cách tiến hành
Hóa chất
Trộn đều hỗn hợp bột lưu huỳnh và bột sắt theo đúng tỉ lệ, cho hỗn hợp vào ống nghiệm.
- Đưa ống nghiệm chứa hỗn hợp lại gần nam châm, quan sát và nhận xét hiện tượng?
- Đun nóng hỗn hợp trên ngọn lửa đèn cồn một thời gian, quan sát và nhận xét hiện tượng? Đưa sản phẩm của phản ứng trên lại gần nam châm, nhận xét hiện tượng?
B?t s?t
B?t luu hu?nh
Hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh
Thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập sau:
- Hỗn hợp nóng sáng lên, ta thu được chất rắn màu xám sắt (II) sunfua.
- Nam châm bị hút vào đáy ống nghiệm.
- Nam châm không bị hút vào đáy ống nghiệm.
Em có nhận xét gì về sự biến đổi của chất khi ta đun nóng hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh?
Khi đun nóng hỗn hợp sắt và lưu huỳnh có tạo ra chất mới.
Đường từ màu trắng chuyển dần thành màu đen (than), đồng thời có những giọt nước ngưng tụ trên thành ống nghiệm.
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
Em có nhận xét gì về sự biến đổi của chất khi ta đun nóng đường?
Khi đun nóng đường, có tạo ra chất mới.
II. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC:
1. Thí nghiệm:
2. Kết luận:
Hiện tượng hóa học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất mới.
BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Đường ăn
Đun nóng
Cac bon (Than)
Nước
Hãy xác định đâu là hiện tượng vật lí trong các hiện tượng sau:
a. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi.
b. Sắt để lâu trong không khí bị gỉ tạo thành chất mới màu nâu đỏ.
c. Hòa tan axit axetic vào nước được dung dịch axit axetic loãng dùng làm giấm ăn.
d. Dây sắt bị cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinh.
=> Đáp án: hiện tượng vật lí là a; c; d
Bài tập 1:
Tiến hành thí nghiệm như hình vẽ sau:

Đốt tờ giấy trong chậu thủy tinh
Xé tờ giấy thành nhiều mảnh
 Hiện tượng vật lý
 Hiện tượng hóa học
Bài tập 2
Hãy cho biết các hiện tượng dưới đây đâu là hiện tượng vật lí, đâu là hiện tượng hóa học? Giải thích?
Băng tan
Sương mù
Cầu sắt bị gỉ sét
Thức ăn bị ôi, thiu
Hiện tượng vật lý
Hiện tượng vật lý
Hiện tượng hóa học
Hiện tượng hóa học
Hiện tượng băng tan.
Dưới tác dụng của nhiệt độ do Trái đất nóng lên khiến cho diện tích các dòng sông băng tan chảy không ngừng.
Hiện tượng vật lí
(vì chỉ có sự thay đổi về trạng thái của chất)
Hiện tượng sương mù
Hiện tượng vật lý
Sương mù là hiện tượng hơi nước ngưng tụ thành các hạt nhỏ li ti giống như mây nhưng hiện ra áp mặt đất thay vì trên trời cao. Sương mù tạo nên từ hơi ẩm trên Trái Đất bốc hơi; khi bốc hơi, hơi ẩm chuyển động lên cao, lạnh dần và ngưng tụ tạo thành sương mù.
Hiện tượng cầu sắt bị gỉ sét.
Hiện tượng hóa học
Do sắt thép không được sơn phủ kỹ, tiếp xúc với không khí, nước (đặc biệt là nước mưa) nên bị ôxi hoá mạnh, gây ra hiện tượng gỉ, ăn mòn.
Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu (phân hủy).
Hiện tượng hóa học
Dưới tác động của vi khuẩn gây hại có trong không khí thức ăn để lâu ngày sẽ bị phân hủy tạo thành chất mới.
Hướng dẫn về nhà
- Học bài "Sự biến đổi chất".
- Làm bài tập 2,3/47 sách giáo khoa.
- Phân biệt một số hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học trong tự nhiên.
- Xem bài mới " phản ứng hóa học " theo sách giáo khoa.