BÀI 8

TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP
ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT ?
TRANG 18, 19.

Kể tên các món ăn có chứa nhiều
chất đạm.
- Món ăn nào có chứa đạm động
vật ?
- Món ăn nào có chứa đạm
thực vật ?
- Món ăn nào có chứa cả đạm
động vật và thực vật ?

A

B

C

D

E

F

Thức ăn
chứa nhiều
đạm động vật

Thức ăn
chứa nhiều
đạm thực vật

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ đâu?

Aug
A

B

C

Đạm động vật

Đạm thực vật

D

E

F

Sep

Oct

THỊT

Nov

Dec

Jan

THỊT

Feb

Mar

Apr

May

CÁ

Jul

CÁ

- Là loại thức ăn dễ tiêu, có nhiều chất đạm quý.
Chất béo của cá không gây xơ vữa động mạch.

Aug
A

THỊT

Thịt có nhiều chất đạm quý và chất sắt dễ hấp thụ.
Tuy nhiên, trong quá trình tiêu hóa chất béo trong
thịt tạo ra nhiều chất độc, chúng sẽ hấp thụ vào cơ
thể, gây ngộ độc.
CÁ

Jun

B

Thịt,
cá

C

D

E

F

Sep

Oct

Đậu

Nov

Dec

Jan

Đậu

Feb

Mar

Apr

May

Đậu

Jun

Jul

Aug

Đậu

Những thức ăn chế biến từ đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu
nành… vừa giàu đạm dễ tiêu, vừa giàu chất béo có tác
dụng phòng chống bệnh tim mạch.
Đậ
u,
g vừ
lạ n
c

Vừng
lạc

Vừng
lạc

Cho nhiều chất béo, đồng
thời chứa nhiều đạm.

A

B

C

D

E

F

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Dựa vào thông tin trên, hãy cho biết: Tại sao chúng ta
không nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật?
- Đạm động vật có nhiều chất bổ
dưỡng nhưng nếu chỉ ăn đạm
động vật sẽ khó tiêu.
- Đạm thực vật dễ tiêu nhưng
thiếu một số chất bổ dưỡng quý.
=>Vì vậy cần ăn phối hợp đạm
động vật và thực vật.

A

B

C

D

E

F

Tại sao nên
ăn cá trong
các bữa ăn?

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

• Cá chứa nhiều chất
đạm.
• Chất đạm trong cá dễ
tiêu hóa, dễ hấp thu
hơn so với thịt.

A

B

C

D

E

F

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Ăn cá thường xuyên giúp
chúng ta
• Ít mắc các bệnh về mắt.
• Giảm nguy cơ bị đột
quỵ.
• Tốt cho não, tăng trí
nhớ.

A

B

C

D

E

F

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug

Ghi nhớ
Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không
thể thay thế được nhưng thường khó tiêu. Đạm
thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ
dưỡng quý. Vì vậy, cần ăn phối hợp đạm động vật
và đạm thực vật.

Trong nguồn đạm động vật, chất đạm do
thịt các loại gia cầm và gia súc cung cấp
thường khó tiêu hơn chất đạm và do các
loài cá cung cấp. Vì vậy, nên ăn cá.

A

B

C

D

E

F

Dặn dò:

- Học bài.
- Xem trước bài: Sử dụng hợp lí
các chất béo và muối ăn.

Sep

Oct

Nov

Dec

Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

Jul

Aug
A

B

Priorities
● Saturn is composed of hydrogen and helium

C

● Jupiter is the biggest planet of them all
● Despite being red, Mars is a cold place
● Mercury is the closest planet to the Sun
Chào
các em, chúc các
● Venus is the second planet from the Sun
em nhiều sức khỏe.

D

E

F