Bài 15. Thực hành: Làm xirô quả
- 0 / 0
-
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Lê Khắc Hoàng Sa
Ngày gửi: 13h:47' 10-02-2012
Dung lượng: 4.1 MB
Số lượt tải: 404
Nguồn:
Người gửi: Lê Khắc Hoàng Sa
Ngày gửi: 13h:47' 10-02-2012
Dung lượng: 4.1 MB
Số lượt tải: 404
Số lượt thích:
0 người
CHÚC CÁC EM CÓ GIỜ HỌC TỐT!!!...
Giáo viên thực hiện: Lê Hoàng Thị Sương
T20+30
THỰC HÀNH: LÀM XI RÔ QUẢ
I. Dụng cụ và vật liệu:
Một số loại quả( táo, quất, mơ…) đã rửa sạch.
Đường trắng.
Lọ thủy tinh sạch.
Một số loại quả( táo, quất, mơ…) làm xiro.
II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH
Bước 1: Lựa chọn quả đều, không dập nát, rồi rửa sạch, để ráo nước.
II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH
Bước 2:
-Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả, 1 lớp đường
-Tỷ lệ: 1kg quả cần 1.5kg đường
-Đậy nắp kín để nơi quy định
II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH
Bước 3:
-Sau 20 ngày chiết lấy dịch quả
-Cho thêm đường, để 1-> 2 tuần chiết lấy dịch quả lần 2
ĐÂY LÀ MỘT SỐ SẢN PHẨM:
DẶN DÒ
Xem bài, học bài.
Đem đầy đủ các dụng cụ, vật liệu theo yêu cầu.
Giáo viên thực hiện: Lê Hoàng Thị Sương
T20+30
THỰC HÀNH: LÀM XI RÔ QUẢ
I. Dụng cụ và vật liệu:
Một số loại quả( táo, quất, mơ…) đã rửa sạch.
Đường trắng.
Lọ thủy tinh sạch.
Một số loại quả( táo, quất, mơ…) làm xiro.
II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH
Bước 1: Lựa chọn quả đều, không dập nát, rồi rửa sạch, để ráo nước.
II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH
Bước 2:
-Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả, 1 lớp đường
-Tỷ lệ: 1kg quả cần 1.5kg đường
-Đậy nắp kín để nơi quy định
II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH
Bước 3:
-Sau 20 ngày chiết lấy dịch quả
-Cho thêm đường, để 1-> 2 tuần chiết lấy dịch quả lần 2
ĐÂY LÀ MỘT SỐ SẢN PHẨM:
DẶN DÒ
Xem bài, học bài.
Đem đầy đủ các dụng cụ, vật liệu theo yêu cầu.
Các ý kiến mới nhất