Hoàng Văn Quang
Sinh học 10
Trường THPT Nguyễn Huệ
Hoàng Văn Quang
Tiết 10: Thực hành
Nhận biết một số thành phần hoá học của tế bào
I - Chuẩn bị
Nguyên liệu:
Khoai lang, xà lách, sữa, dầu ăn, hồ tinh bột, lạc nhân, lòng trắng trứng, dứa tươi, gan lợn, thịt lợn nạc.
2. Dụng cụ và hoá chất:
Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, ống nhỏ giọt, cốc đong, chén sứ, giấy lọc, que tre.
Hoá chất: thuốc thử phêlinh, kali iôtđua, HCl, CuSO4, AgNO3, BaCl2, amon-magie, cồn 700.
Hoàng Văn Quang
II - Cách tiến hành:
Nhóm 1: Nhận biết tinh bột
Nhóm 2: Nhận biết lipit và prôtêin
Nhóm 3: Xác định sự có mặt một số nguyên tố khoáng trong tế bào.
Nhóm 4: Tách triết ADN
Hoàng Văn Quang
III - Bản thu hoạch
Hoàng Văn Quang
Hiện tượng xảy ra:
Nhận biết tinh bột:
TN1: Kali iốt đua tạo màu xanh tím với tinh bột.
Thuốc thử Phêlinh tạo thành kết tủa màu đỏ gạch với glucoz
TN2: Thuốc thử Phêlinh không có hiện tượng xảy ra
2. Nhận biết lipit:
Nhỏ 1 giọt dung dịch đường lên giấy trăng và so sánh
3. Nhận biết prôtêin: Tạo màu xanh tím với CuSO4
Hoàng Văn Quang
Sự có mặt của một số nguyên tố khoáng trong tế bào
Có Cl-
Có gốc SO42-
Có gốc PO43-
Có K+
Có Ca2+
Hoàng Văn Quang

Trong mô có PO
Trong mô có ion SO
Hoàng Văn Quang

chúc các em học tốt
Đạt kết quả cao trong học tập