Kiểm tra bài cũ:
Chức năng của hệ tuần hoàn?

Vận chuyển oxi, chất dinh dưỡng, các chất cần thiết khác đến từng tế bào, đồng thời mang chất thải ra khỏi cơ thể

CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Thức ăn
Quá trình biến đổi lý, hóa học
Các chất dinh dưỡng
Quá trình biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên gọi là gì ?
TIÊU HÓA
CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Hệ tiêu hóa ở người gồm các cơ quan nào ? Quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra như thế nào ?
Thức ăn và sự tiêu hóa :
Ăn uống cũng cần như sự thở
Cơm
Rau cải
Cá
Rau diếp
Thịt heo
Bánh mì
Dầu ăn
Mỡ heo
Thịt gà
Nước
Sữa
Trái cây
Hằng ngày, chúng ta ăn những loại thức ăn nào ?
Thức ăn
Cơm, bánh
Thịt, cá
Dầu, mỡ
Rau, quả
Sữa
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Nhóm chất
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Chất hữu cơ
Chất vô cơ
Các chất trong thức ăn được chia làm mấy nhóm ?
Kể tên các chất dinh dưỡng có trong các loại thức ăn trên ?
 Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ
Các chất trong thức ăn
Các chất hấp thụ được





Vitamin

Nước
Axit nuclêic
Protêin
Gluxit
Lipit
Hoạt động hấp thụ




Axit amin
Vitamin
Các chất hữu cơ

Muối khoáng
Axit béo vàglixêrin
Các thành phần của Nuclêôtit
Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hóa
Đường đơn
1. Chất nào trong thức an không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trỡnh tiêu hoá ?
2. Chất nào trong thức an bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trỡnh tiêu hoá ?
3. Quỏ trỡnh tiờu húa bao g?m nh?ng ho?t d?ng n�o ?
Thảo luận

1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
 Vitamin, muối khoáng, nước

2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ?
 Gluxit, lipit, protein, axit nucleic
 Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa  tiêu hóa thức ăn  hấp thụ chất dinh dưỡng  thải phân
3. Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ?

Vai trò của tiêu hóa thức ăn đối với cơ thể người là gì ?
 Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.
 Vai trò của tiêu hóa : biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.
Các cơ quan tiêu hóa :
Hệ tiêu hóa của người gồm các cơ quan nào ?
- Miệng
Họng
Thực quản
Dạ dày
Tá tràng
- Ruột (Ruột non, ruột già, ruột thẳng)
- Hậu môn
Tuyến nước bọt


Tuyến vị
Tuyến gan
Tuyến tụy
Tuyến ruột
 Quan sát và liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở hình 24.3 vào bảng trên
- Khoang miệng gồm răng và lưỡi
- Dạ dày là phần rộng nhất của ống tiêu hóa, nằm giữa bụng hơi lệch về phía trái
- Ruột non dài từ 2.8 – 3m, nằm giữa khoang bụng
- Ruột già có hình dạng chũ U ngược
- Ruột thẳng là nơi trữ phân
- Ruột thừa ở bên phải phía dưới, là vết tích tiêu giảm của 1 cơ quan trong cơ thể động vật
 Nó không còn chức năng, có thể gây phiền toái