Lớp cơ trên thành ruột non có vai trò gì ?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hóa .
- Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột
Bài mới
Thức ăn được biến đổi lý học và hóa học thành các chất
đơn giản .
Nhưng cơ thể hấp thụ các chất này như thế nào?
Bài hôm nay sẽ giúp chúng ta trả lời câu hỏi trên .
BÀI 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI PHÂN
I .Hấp thụ chất dinh dưỡng :
Đọc thông tin SGK kết hợp với quan sát hình 29.1-2 và trả lời câu hỏi sau :
Đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì đối với sự hấp thụ chất dinh dưỡng ?
Tại sao người ta nói ,ruột non là cơ quan chủ yếu hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể?
Trả lời :
Cơ quan hấp thụ chủ yếu là niêm mạc ruột non, niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp,nhiều lông ruột và lông cực nhỏ nên bề mặt tiếp xúc của ruột non rất lớn tổng diện tích bề mặt tới 400-500m2,ruột non còn có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc

Người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng là căn cứ vào các bằng chứng sau: Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn(400-500m2),lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hóa .ruột non còn có mạng mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc .thực nghiệm phân tích thành phân các chất của thức ăn trong các đoạn ống tiêu hóa ( hình 29.2 SGK ) cũng chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non .
BÀI 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI PHÂN
BÀI 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI PHÂN
Cơ quan hấp thụ chủ yếu là niêm mạc ruột non, niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp,nhiều lông ruột và lông cực nhỏ nên bề mặt tiếp xúc của ruột non rất lớn tổng diện tích bề mặt tới 400-500m2,ruột non còn có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết dày đặc .
I .Hấp thụ chất dinh dưỡng :
TM chủ trên
II.Con đường vận chuyển,hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Các vitamin tan trong dầu và70%lipittheo con đường này
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Các chất dinh dưỡng khác va 30%lipit,có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ.chất độc bị khử
Mạch bạch huyết
GAN
Mao mạch máu
tim
TM chủ dưới
Thảo luận nhóm :Hoàn thành bảng 29-3
Trên con đường vận chuyển chất dinh dưỡng về tim, gan có vai trò gì?
Đường
Axit béo và glixêrin
Axit amin
Các vitamin tan trong nước
Các muối khoáng
Nước

Lipit (các giọt nhỏ đã được nhũ
tương hóa )

Các vitamin tan trong dầu
(A,D.E,K )
BÀI 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI PHÂN



Điều hòa nồng độ các
chất dinh dưỡng trong máu
và khử chất độc lọt vào
cùng các chất dinh dưỡng


II.Con đường vận chuyển,hấp thụ các chất và vai trò của gan:
Các chất dinh dưỡng được hấp thụ tuy đi theo hai đường máu và bạch huyết nhưng cuối cùng vẫn được hòa chung (về tim) và theo hệ tuần hoàn phân phối đến các tế bào cơ thể.
Gan tham gia điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu được ổn định, đồng thời khử các chất độc có hại với cơ thể.
BÀI 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI PHÂN
III .Thải phân:
Nghiên cứu thông tin SGK,trao đổi nhóm và trả lời câu hỏi sau:vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cở thể người là gì?
Vai trò chủ yếu của ruột già
trong quá trình tiêu hóa là :
Hấp thụ thêm phần nước còn cần
thiết cho cơ thể.
Thải phân ra môi trường ngoài.

Vai trò chủ yếu của ruột già là hấp thụ nước và thải phân.
III .Thải phân:
KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ
Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất trong các câu hỏi sau ?
Gan có vai trò trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim vì :

A . Điều hòa nồng độ các chất dinh dường trong máu .

B . Khử các chất độc lọt vào cùng các chất dinh dưỡng .

C . Tiết dịch tiêu hóa để giữ ổn định thành phần các chất dinh dưỡng

D . Cả a và b
D.
BÀI 29:
HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG,THẢI PHÂN
I .Hấp thụ chất dinh dưỡng :
II.Con đường vận chuyển,hấp thụ các chất và vai trò của gan:
III .Thải phân:
Hướng dẫn học bài ở nhà
Học bài và trả lời câu hỏi 1, 2, 3 SGK
“ Vệ sinh
tiêu hóa”
Tìm hiểu
Bài 30
Học bài