CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Thức ăn
Quá trình biến đổi lý, hóa học
Các chất dinh dưỡng
Quá trình biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên gọi là gì?
TIÊU HÓA
- Hệ tiêu hóa ở người gồm các cơ quan nào?
- Quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra như thế nào?
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
Ăn uống cũng cần như sự thở
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Cơm
Rau cải
Cá
Rau xà lách
Thịt heo
Bánh mì
Dầu ăn
Mỡ heo
Thịt gà
Nước
Sữa
Trái cây
Hằng ngày, chúng ta ăn những loại thức ăn nào?
Các loại thức ăn hàng ngày
Thức ăn
Cơm, bánh
Thịt, cá
Dầu, mỡ
Rau, quả
Sữa
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Nhóm chất
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Chất hữu cơ
Chất vô cơ
- Các chất trong thức ăn được chia làm mấy nhóm?
- Kể tên các chất dinh dưỡng có trong các loại thức ăn trên?
- Thức ăn gồm những nhóm chất nào?
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
- Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ.
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
Các chất trong thức ăn
Các chất hấp thụ được





Vitamin

Nước
Axit nuclêic
Protêin
Gluxit
Lipit
Hoạt động hấp thụ




Axit amin
Vitamin
Các chất hữu cơ

Muối khoáng
Axit béo và glixêrin
Các thành phần của Nuclêôtit
Sơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hóa
Đường đơn
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóa
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Thải phân
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Ăn
Biến đổi hóa học
Tiết dịch tiêu hóa
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
3. Quá trình tiêu hóa bao gồm những hoạt động nào?
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
- Vitamin, muối khoáng, nước
1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá?
- Gluxit, lipit, protein, axit nucleic
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóa
Biến đổi lí học
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ
chất dinh dưỡng
Thải phân
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Ăn
Biến đổi hóa học
Tiết dịch tiêu hóa
Ăn và uống
Các hoạt động tiêu hoá:
3. Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
Hoạt động nào quan trọng?
 Hoạt động tiêu hóa và hoạt động hấp thụ
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
- Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ.
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa  tiêu hóa thức ăn  hấp thụ chất dinh dưỡng  thải phân
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
a) Nước, vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo con đường tiêu hóa thì cần phải qua các hoạt động nào của hệ tiêu hóa ?
b) Cơ thể người có thể nhận các chất này theo con đường nào khác không?
Ăn và uống
Đẩy các chất trong ống tiêu hóa
Hấp thụ chất dinh dưỡng
Tiêm (chích)
Vào khe giữa của các tế bào
Nước mô
Hệ tuần hoàn
Vào tĩnh mạch (truyền dịch)
a
b
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
- Vai trò của tiêu hóa thức ăn đối với cơ thể người là gì?
- Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
- Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ.
- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa  tiêu hóa thức ăn  hấp thụ chất dinh dưỡng  thải phân
- Vai trò của tiêu hóa: biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.
- Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng  sự tiêu hoá dễ dàng  cơ thể phát triển tốt
Khi ăn uống cần lưu ý điều gì ?
II. Các cơ quan tiêu hóa:
- Hệ tiêu hóa của người gồm các cơ quan nào?

CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa:
II. Các cơ quan tiêu hóa:
- Miệng
- Hầu
- Thực quản
- Dạ dày
- Ruột (Ruột non, ruột già)
- Hậu môn
Quan sát và liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở hình 24.3 vào bảng trên
- Tuyến nước bọt
- Tuyến vị
- Tuyến gan
- Tuyến tụy
- Tuyến ruột
CHƯƠNG V: Chủ đề: TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
CHƯƠNG V - TIÊU HÓA
Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa :
 Thức ăn gồm : Chất vô cơ và hữu cơ
 Vai trò của tiêu hóa : biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.
II. Các cơ quan tiêu hóa :
- Miệng
- Họng
- Thực quản
- Dạ dày
- Tá tràng
- Ruột (Ruột non, ruột già,ruột thẳng)
- Hậu môn
Tuyến nước bọt
Tuyến vị
Tuyến gan
Tuyến tụy
Tuyến ruột
 Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa  tiêu hóa thức ăn  hấp thụ
chất dinh dưỡng  thải phân

Các cơ quan trong ống tiêu hóa
Các tuyến tiêu hóa
CÁC
CƠ
QUAN
TIÊU
HOÁ
DẶN DÒ
- Học bài chú ý tóm tắt bài và các câu hỏi ở SGK.
- Làm câu hỏi 4/43 SGK

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Học thuộc bài cũ, trả lời câu hỏi trong SGK
Chuẩn bị bài 25: “Tiêu hóa ở khoang miệng”
+ Tìm hiểu quá trình tiêu hóa ở khoang miệng
+ Quá trình nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản