CHƯƠNG 4: HIĐRO CACBON. NHIÊN LIỆU
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
Phải nắm được:
- Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
Phân biệt được chất hữu cơ và chất vô cơ dựa vào CTPT
Phân loại được HCHC
- Tính phần trăm các nguyên tố trong 1 hợp chất hữu cơ
- Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần phần trăm các nguyên tố
I. Khái niệm về HCHC
1. HCHC có ở đâu ?
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh ta:
- Trong tự nhiên: cơ thể động vật, thực vật...
- Do con người tạo nên: trong đồ dùng( túi bóng, giấy...)
Lấy VD về HCHC mà em biết?
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
I. Khái niệm về HCHC
1. HCHC có ở đâu? Có ở xung quanh ta
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm: SGK/106
Hiện tượng: Nước vôi trong vẩn đục
* Các HCHC khác khi cháy đều tạo ra CO2
b. Kết luận: HCHC là hợp chất của cacbon ( trừ: oxit của cacbon, muối cacbonat kim loại, cacbua kim loại...)
Bài 1/ SGK/108: Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện sau đây để có thể nói một chất là vô cơ hay hữu cơ ?
a. Trạng thái (rắn, lỏng, khí)
b. Màu sắc
c. Độ tan trong nước
d. Thành phần nguyên tố
I. Khái niệm về HCHC
1. HCHC có ở đâu? Có ở xung quanh ta
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm: SGK/106
b. Kết luận: HCHC là hợp chất của cacbon ( trừ: oxit của cacbon, muối cacbonat kim loại, cacbua kim loại...)
3. Phân loại HCHC:/107/ SGK
Dựa vào thành phần phân tử, HCHC được chia thành 2 loại chính:
1. Hiđrocacbon
Nhóm I
C2H2 ; C4H8 ;
C5H12 ; C9H16...
Ví dụ
Nhóm II
CH4ON2; C2H4O2;
CH5N; CCl4; C2H3O2Na....
So sánh thành phần nguyên tố hóa học
tạo nên nhứng hợp chất hữu cơ ở nhóm I và nhóm II ?
Chỉ có C, H
Ngoài C, H còn có thể có thêm O, N, Cl hay Na....
Thành phần nguyên tố
2. Dẫn xuất của hiđrocacbon
Bài 5/ SGK/ 108
I. Khái niệm về HCHC
1. HCHC có ở đâu? Có ở xung quanh ta
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
HCHC là hợp chất của cacbon ( trừ: oxit của cacbon, muối cacbonat kim loại, cacbua kim loại...)
3. Phân loại HCHC:/107/ SGK
Dựa vào thành phần phân tử, HCHC được chia thành 2 loại chính:
II. Khái niệm về HHHC
: SGK/107
Bài 2/ SGK/ 108
Bài tập 4/ SGK/ 108: Tính thành phần % về khối lượng của mỗi nguyên tố có trong axit axetic C2H4O2
Cho: C = 12 ; H = 1; O = 16
Bài 3: Lập CTPT của HCHC biết thành phần % về khối lượng của mỗi nguyên tố trong hơp chất là:
%C= 75 %; % H= 25%. Biết Công thức phân tử trùng với công thức đơn giản.
Bài 4: Lập CTPT của HCHC biết thành phần % về khối lượng của mỗi nguyên tố trong hơp chất là:
%C= 40 %; % H= 6,7%; còn lại là oxi. Mh/c = 180g/mol
( BT tự làm: C6H12O6 ; CH5N; CH4 )
Bài tập 4/ SGK/ 108: Tính thành phần % về khối lượng của mỗi nguyên tố có trong axit axetic C2H4O2
Cho: C = 12 ; H = 1; O = 16
Tính khối lượng mol của C2H4O2 = 12.2 + 1.4 + 16.2 = 60 (g/mol)
% về khối lượng của mỗi nguyên tố:
% C = 12.2.100%=........
60
% H = 4.100%/60=....
%O = 16.2.100%/60=.........(Đơn giản nhất: 100% - % C- %H =..)
I. Khái niệm về HCHC
1. HCHC có ở đâu ? Có ở xung quanh ta
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
HCHC là hợp chất của cacbon ( trừ: oxit của cacbon, muối cacbonat kim loại, cacbua kim loại...)
3. Phân loại HCHC: Dựa vào thành phần phân tử, HCHC được chia thành 2 loại chính: Hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon
II. Khái niệm về HHHC (Hóa học Hữu cơ)/ SGK/ 107
- HHHC là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các HCHC
- HHHC có vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển kinh tế, xã hội
Bài tập 2/ SGK/108: Đáp án C
I. Khái niệm về HCHC
1. HCHC có ở đâu ? Có ở xung quanh ta
Tiết 35: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
2. Hợp chất hữu cơ là gì?
Thí nghiệm: SGK/106
b. Kết luận: HCHC là hợp chất của cacbon ( trừ: oxit của cacbon, muối cacbonat kim loại, cacbua kim loại...)
3. Phân loại HCHC:Dựa vào thành phần phân tử, HCHC được chia thành 2 loại chính: Hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocacbon
II. Khái niệm về HHHC
- HHHC là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các HCHC
- HHHC có vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển kinh tế, xã hội
Bài tập 2/ SGK/108