PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÀU BÀNG
TRƯỜNG TIỂU HỌC CÂY TRƯỜNG

GIẢI VỞ BÀI TẬP MÔN KHOA HỌC LỚP 4
CUỐN SÁCH KNTH VỚI CS
Giáo viên: Nguyễn Thị Diên
ĐT: 0389029604

Bài 21: NẤM GÂY HỎNG THỰC PHẨM VÀ NẤM ĐỘC

Câu 1 : Hãy đánh dấu × vào   phù hợp.
x
x

a) Nấm mốc làm thay đổi màu sắc bên ngoài, mùi vị của thực
phẩm.
b) Nấm mốc thường sống và phát triển ở nơi ẩm ướt, xâm
nhập vào thức ăn để lâu ngày.
c) Nấm mốc xâm nhập vào thực phẩm, làm biến đổi mùi vị
thực phẩm, do đó thực phẩm trở nên thơm ngon, hấp dẫn.

x

d) Nấm mốc xâm nhập vào thực phẩm tạo ra độc tố. Người
sử dụng thực phẩm nhiễm nấm mốc gây tác hại cho gan,
thận, gây rối loạn tiêu hoá.

Câu 2 : Viết vào   chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai.
Đ
S
Đ
Đ

a) Nấm độc có màu sắc khác nhau, có thể có màu đỏ,
trắng, nâu, có chấm trên mũ nấm......
b) Nấm độc có hình dạng đặc biệt, kích thước rất to,
mùi đặc trưng. Khi đi hái nấm trong rừng rất dễ phân
biệt so với nấm ăn được khác.
c) Nấm độc và nấm ăn được có nhiều đặc điểm về
hình dạng, màu sắc giống nhau, chúng đều mọc ở nơi
ẩm ướt.
d) Người ăn phải nấm độc sẽ bị ngộ độc, có thể bị đi
ngoài, hoa mắt, thậm chí bị ngộ độc nặng có thể dẫn
đến tử vong.

Câu 3 : Sử dụng các từ/cụm từ: độc tố, ngộ độc, mốc hỏng, nguy hại, Nấm mốc điền vào chỗ
(...) để hoàn thành báo cáo về “Nấm gây hại”.

Có một số loại nấm có hại với đời sống của con người.
nấm mốc
(1)………………………….
thường xâm nhập vào một số
mốc
hỏngmì,.... gây (2)
thực phẩm như đậu, đỗ, lạc,
bánh
độc tốtriển môi
………………… thực phẩm. Nấm độc phát
trường tự nhiên có chứa (3)…………………. trong các
bộ phận trong của chúng.
Người ăn ngộ
phảiđộc
thực phẩm nhiễm nấm mốc hoặc ăn
nguy hại …………..ảnh hưởng
nhầm nấm độc đều bị (4)………..
đến cơ quan tiêu hoá, thần kinh, thậm chí nặng có thể
(5)……………………. đến tính mạng.