I. CẤU TẠO
Mặt bếp
Bảng điều khiển
Thân bếp
Mâm nhiệt hồng ngoại

II. NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC
Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại  nóng lên,
truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn

Nhà cô Lan có 2 mẹ con, thu nhập hàng tháng của cô là
5 triệu/tháng. Cô Lan nên lựa chọn loại bếp nào?

Bếp hồng ngoại đôi, giá
7triệu đồng

Bếp hồng ngoại đơn, giá 500
nghìn đồng

Em Phúc nhà cô rất thích ăn đồ nướng, nhưng cô lại
muốn chọn loại bếp điện tiết kiệm điện năng? Vậy cô nên
lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại?

TIẾT 31

BÀI 13 BẾP HỒNG NGOẠI
(Tiếp)

III. LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG
1. Lựa chọn
Việc lựa chọn bếp hồng ngoại cần lưu ý những vấn đề gì?

Nhà cô Lan có 2 mẹ con, thu nhập hang tháng của cô là
5 triệu/tháng. Cô Lan nên lựa chọn loại bếp nào?

Bếp hồng ngoại đôi, giá
7triệu đồng

Bếp hồng ngoại đơn, giá 500
nghìn đồng

Đọc tên thương hiệu của 2 loại bếp sau? Cô nên lựa chọn
loại bếp nào?

Chọn bếp hồng ngoại cần lưu ý:
• - Giá tiền phù hợp với điều kiện tài chính của
gia đình
• - Thông số kĩ thuật và tính năng, kiểu dáng,
công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng
• - Chọn thương hiệu và cửa hàng uy tín
• - Có khả năng tiết kiệm điện, thân thiện với môi
trường…

III. LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG
2. Sử dụng
a)   Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị
 - Bật bếp  

 
- Tắt bếp
  

Các bạn có muốn chơi trò chơi không?

Luyện
tập

Căn cứ vào bảng điều khiển hình 13.3 mô tả các thao tác để
thực hiện một số yêu cầu sau đây

Bật, tắt bếp
Tăng giảm nhiệt độ
Nấu lẩu
Hẹn giờ

Luyện
tập

Căn cứ vào bảng điều khiển hình 13.3 mô tả các thao tác để
thực hiện một số yêu cầu sau đây

Bật, tắt bếp
Tăng giảm nhiệt độ
Nấu nhanh
Hẹn giờ

  Khi sử dụng bếp hồng ngoại, để tiết kiệm điện năng  có
thể tắt bếp trước  vài phút và sử dụng nhiệt dư ở bếp để
tiếp tục đun nấu
  Vậy nếu như trứng gà được luộc chín trong khoảng 9 phút?
Nếu sử dụng bếp hồng ngoại để luộc trứng ta nên bật bếp
khoảng thời gian là bao nhiêu phút để có thể tận dụng nhiệt dư
giúp tiết kiệm điện năng?

Khi sử dụng bếp hồng ngoại ta cần lưu ý những gì để
đảm bảo an toàn?

Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát

Không được chạm tay trên bề mặt bếp khi đang
nấu hoặc vừa nấu xong

Khi vệ sinh mặt bếp cần sử dụng khăn mềm và
chất tẩy rửa phù hợp

Sử dụng nồi có đáy phẳng để
đun nấu

b, Một số lưu ý khi sử dụng ( SGK – 70)
- Đặt bếp ở nơi khô ráo thoáng mát
- Không được chạm tay trên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa
nấu xong
- Khi vệ sinh mặt bếp cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa
phù hợp
- Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun nấu

Câu đố:Nghề gì chỉ người vất vả một khi
điện về?

Kết nối nghề
nghiệp

Kỹ sư  điện là người tốt
nghiệp chuyên ngành điện tại
Trường đại học. Công việc
chính của người kỹ sư điện là
xây dựng, thiết kế thử nghiệm
giám sát và phát triển các hệ
thống điện

Thực
hành
 I. Chuẩn bị

Dụng cụ thiết bị: bếp hồng ngoại, nguồn điện 220v
Phiếu báo cáo thực hành cá nhân theo mẫu( hình 13.4)

 II .Nội dung và trình tự thực
hành

1, Đọc các thông số kỹ thuật ghi trên bếp hồng ngoại
2, Quan sát chỉ ra và nêu chức năng các bộ phận chính của bếp
hồng ngoại
3, Cấp nguồn cho bếp, bật/ tắt, tăng/ giảm nhiệt độ, chọn chế
độ nấu của bếp hồng ngoại.

Vận
dụng
1. Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi

lại những tình huống có thể mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia
đình em?

Vận
dụng
2. Nếu được lựa chọn mua một loại bếp điện cho gia
đình. Em sẽ lựa chọn bếp nào? Giải thích sự lựa chọn
của em

Em Phúc nhà cô rất thích ăn đồ nướng, nhưng cô lại
muốn chọn loại bếp điện tiết kiệm điện năng? Vậy cô nên
lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại?

- Hoàn thành mẫu báo cáo, 2 câu
hỏi trong phần vận dụng ( Nộp cho
GV vào đầu giờ sau)
- Học bài theo vở ghi kết hợp SGK
- Đọc trước bài mới ( Bài 14)