MÔN : CÔNG NGHỆ 6

Để phục vụ nhu cầu nấu nướng của gia đình, nên sử dụng bếp củi hay bếp điện? Giải thích
tại sao?

BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI

I. CẤU TẠO
1.Mặt bếp: Là nơi đặt nồi nấu
Chức năng: Dẫn nhiệt
Vật liệu: Kính chịu nhiệt
2. Bảng điều khiển: Điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu.
Chức năng: Tăng giảm nhiệt độ, chọn chế độ nấu phù hợp.
3. Thân bếp: Phần còn lại bên dưới mặt bếp và bảng điều khiển.
Chức năng: Bao kín và bảo vệ các bộ phận bên trong của bếp
4. Mâm nhiệt hồng ngoại: Nằm phía trong thân bếp.
Chức năng: Cung cấp nhiệt cho bếp

  Ngoài bếp hồng ngoại, bếp từ cũng là một loại bếp
được sử dụng phổ biến hiện nay. Bếp từ có cấu tạo
tương tự bếp hồng ngoại. Ở bếp từ mâm từ có chức
năng cung cấp nhiệt cho bếp

Mời các em xem video và sơ đồ hoá nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

II. NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC
Khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại  nóng lên, truyền nhiệt
tới nồi nấu và làm chín thức ăn.

Nhà bạn Lan thu nhập hàng tháng 5 triệu đồng/1 tháng. Mạng điện nhà bạn
sử dụng là 220 V. Nhà bạn Lan muốn mua một chiếc bếp hồng ngoại, nhà bạn Lan nên
lựa chọn đồ dùng điện nào dưới đây

Bếp hồng ngoại đôi Kaizen
Bếp hồng ngoại đơn RC2000ES.
Giá 980.000 ₫

Giá 10.000.000 đồng

III. LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG
1. Lựa chọn
Căn cứ vào nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa
chọn chức năng, kiểu dáng, công suất, thương hiệu của bếp.

2. Sử dụng
a.   Những bước cơ bản khi sử dụng
Chuẩn bị: - Kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp.
- Đặt nồi nấu lên bếp.
- Cấp điện cho bếp.
  Bật bếp:   Nhấn nút nguồn, chọn chế độ nấu hoặc điều chỉnh nhiệt
độ phù hợp.
Tắt bếp: Nhấn nút nguồn để tắt bếp.

b. Một số lưu ý khi sử dụng
- Đặt bếp ở nơi khô ráo thoáng mát
- Không được chạm tay lên bề
mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa
nấu xong
- Khi vệ sinh mặt bếp cần sử dụng
khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp
- Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun nấu

Kết nối nghề
nghiệp

Kỹ sư  điện là người tốt
nghiệp chuyên ngành điện tại
Trường đại học. Công việc
chính của người kỹ sư điện là
xây dựng, thiết kế thử nghiệm
giám sát và phát triển các hệ
thống điện

Luyện
tập

Các thành viên sử dụng điện thoại thực hiện hoàn thành bài
tập trên phần mềm Quizizz theo yêu cầu của GV. Nhóm/HS
nào xếp thứ nhất: 10 điểm, xếp thứ 2: 9 điểm, xếp thứ 3: 8
điểm

Vận
dụng
1. Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan
sát và ghi lại những tình huống có thể mất an toàn khi sử
dụng bếp trong gia đình em.
?
2. Nếu được lựa chọn mua một loại bếp điện cho gia
đình. Em sẽ lựa chọn bếp nào? Giải thích sự lựa chọn
của em

-Chuẩn bị mỗi tổ 1 bếp hồng ngoại để tiết sau thực hành bếp hồng ngoại tại phòng công nghệ
-Làm bài tập cô giao về nhà trên Quizizz.com với 20 câu hỏi trắc nghiệm, mỗi câu hỏi 0,5 điểm.
Hạn cuối cùng để hoàn thành bài là ngày thứ 5 tuần 30.
-Chuẩn bị phiếu học tập theo mẫu báo cáo thực hành trang 71 SGK
-Hoàn thành bài tập phần vận dụng để báo cáo trước lớp vào tiết sau.

CHÚC CÁC EM CHĂM
NGOAN HỌC GIỎI