• Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so
với các loại bếp khác?
• Bếp hồng ngoại hoạt động như thế nào? 

• Làm thế nào để lựa chọn sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách tiết kiệm và an toàn?

I. CẤU TẠO
1. Bảng điều khiển
2. Mặt bếp
3. Mâm

nhiệt hồng ngoại

4. Thân bếp

  Bếp từ

II. NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC

III. LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG
1. Lựa chọn
Nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa
chọn chức năng công suất thương hiệu của bếp.

III. LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG
2. Sử dụng
a)   Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị
-

 

Bật bếp  

-

Tắt bếp
  

Luyện
tập

Căn cứ vào bảng điều khiển hình 13.3 mô tả các thao tác để
thực hiện một số yêu cầu sau đây
Bật, tắt bếp
Tăng giảm
nhiệt độ
Nấu lẩu
Hẹn giờ

b. Một số lưu ý khi sử dụng
- Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát
- Không được chạm tay trên bề mặt
bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.
- Khi vệ sinh mặt bếp cần sử dụng
phần mềm và chất tẩy rửa phù hợp.
- Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun nấu.

Thực hành

 I. Chuẩn bị

- Dụng cụ thiết bị: bếp hồng ngoại
- Nguồn điện 220v
- Phiếu báo cáo thực hành cá nhân theo mẫu( hình 13.4)

Thực hành

1. Đọc các thông số kỹ thuật ghi trên bếp hồng ngoại
2. Quan sát chỉ ra và nêu chức năng các bộ phận chính của Bếp hồng ngoại

3. Cấp nguồn cho bếp, bật/ tắt, tăng/ giảm nhiện độ, chọn chế
độ nấu của bếp hồng ngoại.

Vận dụng
1. Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan
sát và ghi lại những tình huống có thể mất an toàn khi sử
dụng bếp trong gia đình em?
2. Nếu được lựa chọn mua một loại bếp điện cho gia
đình. Em sẽ lựa chọn bếp nào? Giải thích sự lựa chọn
của em?