BÀI 27. VI KHUẨN

Video : Vi khuẩn là gì? 
https://www.youtube.com/watch?v=duCkOMl6fCM

Các sinh vật vô cùng nhỏ bé sống
trong cơ thể chúng ta có số lượng lớn
hơn một nửa tổng số tế bào cấu tạo
nên cơ thể người. Em có biết chúng
là những sinh vật nào không?
Đó là các vi khuẩn.
Em có thể quan sát vi khuẩn
bằng cách nào?
Quan sát bằng kính hiển vi.

BÀI 27. VI KHUẨN

Vi
sinh
vật

Vi rút
(Bài
29)

Vi
khuẩn

BÀI 27. VI KHUẨN
I. ĐA DẠNG VI KHUẨN
Đọc thông tin SGK, em hãy cho biết vi khuẩn là gì? Có ở đâu?

- Vi khuẩn: là những sinh vật có kích thước nhỏ chỉ có thể quan sát chúng
bằng kính hiển vi.
- Vi khuẩn có ở khắp mọi nơi: trong không khí, đất, nước, trong cơ thể
chúng ta và cả các cơ thể sống khác.

Em hãy sắp xếp các vi khuẩn sau vào
các nhóm hình dạng cho phù hợp?
- Khuẩn hình que:
trực khuẩn, phẩy khuẩn.
- Khuẩn hình xoắn:
xoắn khuẩn.
- Khuẩn hình cầu:
tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn.
Em có nhận xét gì về hình dạng và sự
phân bố của vi khuẩn?
- Vi khuẩn có rất nhiều hình dạng khác nhau, phân bố riêng lẻ hay thành
từng đám.

BÀI 27. VI KHUẨN
I. ĐA DẠNG VI KHUẨN
Em hãy kết luận về kích thước và hình dạng của
vi khuẩn?

- Vi khuẩn có kích thước hiển vi , đa dạng về hình dạng trong đó có
ba dạng phổ biến là: hình que, hình xoắn và hình cầu.

BÀI 27. VI KHUẨN
Em hãy kết luận về kích thước và hình dạng của vi khuẩn?

- Vi khuẩn có kích thước hiển vi , đa dạng về hình dạng trong đó có
ba dạng phổ biến là: hình que, hình xoắn và hình cầu.

Em hãy cho
biết hình dạng
của một số vi
khuẩn ở hình
bên?

+ Nhóm hình que: a, c
+ Nhóm hình cầu: b, d
+ Nhóm hình xoắn: e, g

BÀI 27. VI KHUẨN
II. CẤU TẠO CỦA VI KHUẨN
Câu 1: Vi khuẩn là sinh vật:
A. Nhân thực, đa bào                  
B. Nhân sơ, đơn bào
C. Chưa có cấu tạo tế bào          
D. Kí sinh bắt buộc
Câu 2: Một số vi khuẩn có thể di
chuyển bằng gì
A. Không di chuyển                 
B. Lông
C. Lông hoặc roi        
D. Roi

Câu 3: Nhiều vi khuẩn có lông, có vai trò
gì?
A. Giúp vi khuẩn bám vào tế bào vật chủ    
B. Giúp vi khuẩn di chuyển
C. Bảo vệ      

BÀI 27. VI KHUẨN
II. CẤU TẠO CỦA VI KHUẨN
Quan sát hình 27.2 SGK, trình bày cấu tạo của tế bào
vi khuẩn?
- Vi khuẩn là sinh vật đơn bào, nhân sơ, hầu hết cấu tạo
gồm có thành tế bào, màng tế bào, tế bào chất và vùng
nhân; nhiều vi khuẩn có lông và roi.
Vì sao nói vi khuẩn là sinh vật có cấu tạo cơ thể đơn giản nhất trong thế giới sống?
Do cấu tạo của vi khuẩn hết sức đơn giản, chỉ gồm 1 tế bào nhân sơ .

BÀI 27. VI KHUẨN
III. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN
Quan sát hình ảnh, đọc thông tin
SGK, hoàn thành các yêu cầu sau:

Câu 1. Vi khuẩn là sinh vật có lợi hay gây hại cho
con người và sự sống trên trái đất?

Phần lớn là có lợi

Câu 2. Trong tự nhiên, vi khuẩn có vai trò gì?

+ Chuyển nitrogen trong không khí thành chất đạm
giúp cây hấp thụ.
+ Phân giải xác sinh vật và chất thải động vật thành
các chất dinh dưỡng cho cây hấp thụ….

Câu 3. Em hãy nêu ứng dụng của vi khuẩn trong đời sống?

Vi khuẩn được sử sụng trong chế
biến thực phẩm như: sữa chua, dưa
muối, nước mắm..., sản xuất kháng
sinh, thuốc trừ sâu, xử lí chất thải....

Câu 4. Trong cơ thể con người, vi khuẩn có vai trò gì?

Giúp ức chế vi khuẩn có hại, bảo
vệ da, tăng cường miễn dịch, hỗ
trợ tiêu hóa...

Câu 5. Vi khuẩn có hại gì cho con người, vật nuôi và cây trồng?

Một số vi khuẩn gây bệnh, làm
hỏng đồ dùng, thực phẩm...

Câu 6. Tại sao ăn sữa chua hàng ngày có thể giúp chúng ta ăn
cơm ngon miệng hơn?

Trong sữa chua có rất nhiều vi
khuẩn có lợi (Lactobacillus
Acidophilus và Bifido Bacterium),
hỗ trợ và bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng
cường sức đề kháng.

BÀI 27. VI KHUẨN
III. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN
Em hãy kết luận về vai trò của vi khuẩn?

- Đa số vi khuẩn có lợi và được ứng dụng trong đời sống, y
tế....một số vi khuẩn có hại gây bệnh cho người, vật nuôi
và cây trồng, làm hỏng đồ dùng, thực phẩm.....

BÀI 27. VI KHUẨN
IV. MỘT SỐ BỆNH DO VI KHUẨN
Đọc thông tin SGK, em hãy nêu một số bệnh phổ biến do vi khuẩn
gây ra ở người?

Một số bệnh do vi khuẩn gây ra ở người như: lao, viêm phổi, uốn ván,
giang mai, phong (hủi), tả....

Một vài bệnh do vi khuẩn gây ra ở người

Nhiễm trùng da

Tay chân miệng

Mụn trứng cá

Ngộ độc thực phẩm

HOẠT ĐỘNG NHÓM ĐÔI

Em hãy nêu một số biện pháp để phòng bệnh
do vi khuẩn gây ra ở người?
- Vệ sinh cá nhân bằng cách thường xuyên tắm rửa, rửa tay
sạch sẽ.
- Đeo khẩu trang khi tiếp xúc trực tiếp hay ở những nơi
đông người.
- Vệ sinh môi trường sống sạch sẽ để hạn chế sự phát triển
vi khuẩn xung quanh.
- Bảo quản, sử dụng thực phẩm đúng cách, không dùng các
loại thực phẩm đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu
nhiễm khuẩn.
- Sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ khi mắc các bệnh

Khi sử dụng thuốc kháng
sinh chữa bệnh do vi
khuẩn gây ra, chúng ta
cần chú ý điều gì?
Không sử dụng tùy tiện, phải theo chỉ dẫn
của bác sĩ.
Chúng ta có nên sử dụng thức ăn bị ôi thiu hay
không? Tại sao?
Không nên sử dụng thức ăn bị ôi thiu. Vì thức ăn bị ôi thiu
là do thức ăn không được bảo quản tốt, bảo quản thức ăn
không đúng cách dẫn đến các vi khuẩn hoại sinh sinh sôi,
mùi vị thay đổi là đã có dấu hiệu nhiễm khuẩn. Nếu ăn vào
sẽ đưa trực tiếp các vi khuẩn vào cơ thể, gây hại đến sức
khỏe.

Em hãy nên các biện pháp bảo quản thức ăn tránh bị vi
khuẩn làm hỏng?
- Bảo quản lạnh ở nhiệt độ thấp để ngăn sự sinh trưởng của
vi khuẩn
- Loại bỏ nước, diệt vi khuẩn khỏi thực phẩm bằng cách sấy
khô, phơi nắng,...
- Để thực phẩm ở nơi thoáng mát, không để ở những nơi ẩm
mốc.
Nêu một số bệnh ở thực vật và động vật do vi
khuẩn gây ra?
- Ở thực vật như: héo xanh cà chua, khoai tây, thối nhũn ở
bắp cải............
- Ở động vật như: bệnh tụ huyết trùng ở gia cầm, gia súc,
bệnh đóng dấu ở lợn...........

Bệnh héo xanh trên Khoai Tây

Bệnh tụ huyết trùng ở gà

Bệnh thối nhũn ở bắp cải

Bệnh đóng dấu ở lợn

Câu 1: Trong các phát biểu sau về vi khuẩn, phát biểu nào đúng,
phát biểu nào sai?
a. Vi khuẩn là những cơ thể đơn bào, nhân thực, có kích thước nhỏ bé.
b. Có thể quan sát vi khuẩn bằng kính lúp.
c. Đa số vi khuẩn là có hại.

(S)

(S)

(S)
d. Để phòng bệnh do vi khuẩn gây ra cần thực hiện tốt việc vệ sinh cá
nhân, vệ sinh ăn uống và vệ sinh môi trường.
(Đ)

2. Tại sao khi uống nước lã hoặc nước không được đun sôi lại có thể mắc bệnh
tả?
Vì trong nước lã có thể có vi khuẩn gây bệnh tả.
3. Tại sao khi tay, chân bị vết thương hở tiếp xúc với đất bẩn lại bị nhiễm trùng
hoặc các bệnh nguy hiểm khác?
Vì trong đất có nhiều loại vi khuẩn gây bệnh.
4. Tại sao nói chuyện thường xuyên với người bị bệnh lao phổi lại có thể bị lây
bệnh?
Vì trong hơi thở của người bệnh có chứa vi khuẩn gây bệnh sẽ truyền cho
người tiếp xúc.

BÀI 27. VI KHUẨN
IV. MỘT SỐ BỆNH DO VI KHUẨN
Em hãy nêu một số biện pháp để phòng bệnh do vi khuẩn gây ra?

- Để phòng bệnh do vi khuẩn gay ra cần thực hiện tốt vệ sinh cá nhân , vệ
sinh ăn uống và vệ sinh môi trường.

HOẠT ĐỘNG Ở NHÀ

THỰC HÀNH TẠO DẤU VÂN TAY VI KHUẨN

https://www.youtube.com/watch?v=SQSJZqBdwko