B
ài

2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

MỞ ĐẦU
?

Em hãy dự
đoán

Khi đốt nến:
- một phần nến
chảy lỏng;
- một phần nến bị
cháy.
Vậy phần nến nào

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

Bài 2

I. BIẾN ĐỔI VẬT LÍ VÀ BIẾN ĐỔI
HOÁ
HỌC về biến
Thí nghiệm
đổi vật lí

Nước đá → nước lỏng → hơi
nước.
Chất chỉ chuyển từ
trạng thái này sang
trạng thái khác.
Không tạo thành chất
mới.

a

b

Nước đá
(rắn)

Nước
lỏng

c
Hơi nước
(khí)

Nước có biến đổi thành chất
khác không?

Biến đổi vật lí:
không tạo chất
mới.

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

Bài 2

THÍ NGHIỆM VỀ SỰ CHUYỂN THỂ CỦA
NƯỚC

CHUẨN
BỊ

YÊU
CẦU
– Xác định nhiệt độ
ở mỗi bước a, b, c.

nước đá
viên
cốc thủy
tinh

– Hơi nước ngưng tụ
thành nước lỏng;
nước lỏng đông đặc
thành nước đá.

nhiệt
kế

đèn
cồn
kiếng
sắt

A

Bắt
đầu
(nước
đá)

B

Đun
nóng
(nước
lỏng)

C

Tiếp tục
đun
(hơi
nước)

– Trong quá trình
chuyển thể, có tạo
chất mới không?

CHUYỂN THỂ CỦA NƯỚC KHÔNG TẠO THÀNH
CHẤT MỚI.

Bài Bài
2 2

PHẢN
ỨNG HOÁ
HOÁ
PHẢN
ỨNG
HỌC
HỌC

PHÂN BIỆT HAI LOẠI
BIẾN ĐỔI VẬT LÍ BIẾN ĐỔI BIẾN ĐỔI HOÁ HỌC

Nóng
chảy

S
ôi

• Không tạo chất mới.

Hoà
tan

• Chỉ thay đổi trạng thái hoặc hình
dạng.
• Ví dụ: nóng chảy, đông đặc, hoà
tan.

• Có tạo chất mới.
• Chất ban đầu biến đổi thành
chất khác.
• Ví dụ: đốt cháy, phân hủy,
phản ứng giữa sắt và lưu
huỳnh.

Hãy nêu thêm ví dụ trong đời

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

II. PHẢN ỨNG HOÁ HỌC
1. Khái niệm

Chất phản ứng
(chất tham gia)

Sản
phẩm

Quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác được gọi là
phản ứng hoá học.
– Chất ban đầu trong phản ứng gọi là chất phản ứng (chất
tham
– Chấtgia).
mới sinh ra được gọi là sản
phẩm.

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

Ví dụ: sắt tác dụng với lưu huỳnh

+
Bột sắt
(Fe)

Bột lưu huỳnh
(S)

Iron +
Sulfur
Sắt
tác dụng với lưu huỳnh tạo thành

Sản phẩm: Iron(II) sulfide
(FeS)

Iron(II)
sulfide

iron(II)
Ironsulfide.
và sulfur là chất
phản ứng.
Iron(II)
sulfide là sản
phẩm.
Lượng chất phản ứng giảm dần, lượng sản
phẩm tăng dần.

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

VÍ DỤ: THAN CHÁY TRONG KHÔNG KHÍ

+
Carbon

Oxygen

Trong phản ứng: Lượng chất nào giảm
dẫn?
Lượng chất nào tăng dần?
Trong phản ứng: Chất nào là chất phản
ứng?
Chât nào là chất tạo thành?

Carbon
dioxide

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

Bài 2

DIỄN BIẾN PHẢN ỨNG HOÁ HỌC

+
Hydrog
en

Oxyg
en

Liên kết cũ bị phá vỡ,
liên kết mới được hình
thành.

Nướ
c

Số nguyên tử H
và O
có thay đổi

Chươn
gI

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

ĐIỀU KIỆN ĐỂ
PHẢN ỨNG XẢY
RA
Tiếp
xúc

Các chất
tiếp xúc với
nhau.

Đun
nóng

Cung cấp
nhiệt
cho phản
ứng.

Chất xúc
tác
Chất
xúc
tác

Chất xúc tác giúp
phản ứng xảy ra
nhanh hơn.

Vì sao có phản ứng cần
đun nóng?

Nhiều phản ứng chỉ
xảy ra
khi có điều kiện

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

DẤU HIỆU PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC
1

Khí thoát
ra

2

Chất kết
tủa

3

Đổi
màu

4

Toả
nhiệt

Có thể nhận biết phản ứng
hoá học

5

Phát
sáng

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

NĂNG LƯỢNG CỦA
PHẢN ỨNG HOÁ HỌC
Phản ứng toả
nhiệt

Phản ứng thu
nhiệt

Giải
phóng
nhiệt ra
môi
trường

Đốt cồn là phản ứng
toả nhiệt hay thu
nhiệt?

Nhận nhiệt
từ môi
trường

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

ỨNG DUNG CỦA
PHẢN ỨNG TOẢ NHIỆT

Đun
nấu

Giao
thông

Sản
xuất

Nhiên liệu hoá thạch có vai trò gì trong
đời sống?

Các phản ứng toả
nhiệt
cung cấp năng
lượng
cho đời sống và sản
xuất.

Bài 2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

EM ĐÃ HỌC

B
ài

Biến đổi hoá học tạo
chất mới.
Biến đổi vật lí không tạo
chất mới.
Phản ứng hoá học gồm chất phản ứng
và sản phẩm.

Có thể nhận biết phản ứng qua một
số dấu hiệu.

Phản ứng có thể toả nhiệt hoặc thu
nhiệt.

Chươn
gI
Bà
i

2

PHẢN ỨNG HOÁ
HỌC

EM CÓ
THỂ

Hoá học có mặt khắp nơi
quanh ta!

Nến
cháy

Nấu ăn bằng
gas

Viên sủi tan trong
nước

Nhận biết biến

Sử dụng nhiệt của

đổi hoá học

phản ứng đốt cháy

trong đời sống

nhiên liệu để

hằng ngày.

đun nấu, sưởi ấm,...