CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ
NƯỚC

YÊU CẦU CẦN ĐẠT

- Nêu được khái quát học thuyết tế bào.

Giải thích được tế bào là đơn vị cấu trúc và chức năng của cơ thể
sống.
- Liệt kê được một số nguyên tố hoá học chính có trong tế bào (C, H,
O, N, S, P).
- Nêu được vai trò của các nguyên tố vi lượng, đa lượng trong tế bào.
- Nêu được vai trò quan trọng của nguyên tố carbon trong tế bào
(cấu trúc nguyên tử C có thể liên kết với chính nó và nhiều nhóm
chức khác nhau).
- Trình bày được đặc điểm cấu tạo phân tử nước quy định tính chất
vật lí, hoá học và sinh học của nước, từ đó quy định vai trò sinh học
của nước trong tế bào.

KHỞI ĐỘNG
Kể tên các sinh vật, đồ vật mà em biết?
LUẬT CHƠI
Mỗi thành viên kể 1 đồ vật hoặc 1 sinh vật
Thời gian: 2 phút.
Nguyên tắc: nhanh – không trùng lặp.

KHÁM PHÁ
1665

1674

1838

1839

1855

?

?

?

?

?

 Trình tự các sự kiện trong lịch sử phát hiện ra tế bào?
 Học thuyết tế bào có nội dung gì?
 Tại sao tế bào được xem là đơn vị cấu trúc và chức
năng của cơ thể sống?

I. KHÁI QUÁT VỀ HỌC THUYẾT TẾ BÀO

I. KHÁI QUÁT VỀ HỌC THUYẾT TẾ BÀO

HỌC THUYẾT TẾ BÀO
 Tất cả mọi sinh vật đều được cấu tạo từ 1 hoặc nhiều tế bào.
 Tế bào là đơn vị nhỏ nhất, đơn vị cấu trúc – chức năng cấu tạo nên cơ
thể sống.
 Tế bào chỉ được sinh ra từ sự phân chia các tế bào có trước.

II. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC TRONG TẾ BÀO

Nguyên tố quan trọng tạo nên
sự đa dạng của các đại phân
tử hữu cơ

96%
NỀN CHẤT
18.5%

9.5%

65.5%

3.3%

SỐNG

II. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC TRONG TẾ BÀO
Lựa chọn các ý 1,2,3,4,5,6 sau để sắp xếp
vào bảng sao cho đúng

Nguyên tố đa lượng

Ví dụ
Đặc điểm
Vai trò chính

Nguyên tố vi lượng

A

D

B

E

C

F

2. Thành phần cấu trúc

PHIẾU HỌC TẬP

3. Fe,Cl, Zn, Cu, Mo, Ni

Điều tiết, hoạt hóa enzim
4. Chiếm < 0,01%
5.Chiếm > 0,01% 6. C,H,O,N,P,K,S,Ca, Mg

Thiếu nguyên tố khoáng nào ở người sẽ thiếu
máu?

“Các nguyên tố vi
lượng có hàm lượng
cực nhỏ nhưng
không thể thiếu”
Là thành phần cấu tạo
enzim, hoocmon….
Nếu thiếu sẽ làm rối loạn
hoạt động trao đổi - chuyển
hóa

Làm chậm sinh
trưởng có thể chết

Bệnh
do
thiếu
nguy
ên tố
khoá
ng Iốt

LUYỆN TẬP
Tại sao các nhà dinh dưỡng học đưa
ra lời khuyên rằng: “Nên thường
xuyên thay đổi món ăn giữa các bữa
ăn và trong một bữa nên ăn nhiều
món"?

Cần ăn đa dạng các loại thực phẩm

EM CÓ BIẾT

MỞ RỘNG
Thực phẩm đã chiếu phóng xạ liệu có an
toàn???

Biểu tượng

MỘT SỐ TÍNH CHẤT LÍ – HÓA CỦA NƯỚC

▪ Sự liên kết ion: H2O + H+ → H3O+ → Giúp cho rễ có khả năng hút nước bằng điện thẩm
▪ Điểm sôi và băng điểm
▪ Tỷ trọng của nước:

Tỷ trọng của nước cực đại ở 40C (1 cm2 = 1g), khi đóng băng, tỷ

trọng của nước giảm 11%, khi tăng nhiệt độ của nước lên 1000C tỷ trọng của nước giảm
4%.
▪ Nhiệt độ nóng chảy và bay hơi
⮚ Nhiệt độ cần cung cấp để băng tan khá cao 335 J/gam.
⮚ Nhiệt độ hóa hơi của nước cũng rất cao khoảng 2,3 KJ/gam (230 Kcal/gam). Vì vậy, nước
bay hơi qua lá mới có khả năng ổn định nhiệt độ của cơ thể.

III. NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI SỰ SỐNG
▪ Là môi trường liên kết, thống nhất các bộ phận của cơ thể ….
▪ Nước là dung môi quan trọng nhất, là môi trường quan trọng nhất đối với các phản ứng sinh hóa
trong tế bào và cơ thể;
▪ Nước tham gia vào trật tự, cấu trúc các đại phân tử;
▪ Nước tham gia trực tiếp các phản ứng trao đổi trong cơ thể như trong quang hợp, hô hấp và tổng
hợp các chất hữu cơ;
▪ Nước là thành phần chủ yếu trong hệ thống vận chuyển vân chất trong cơ thể.
▪ Nước có vai trò điều hòa nhiệt độ, bảo vệ mô và cơ quan không bị đốt cháy dưới ánh sáng và nhiệt
độ;
▪ Nước đảm bảo trạng thái đàn hồi của tế bào, đảm bảo trạng thái các mô và cơ quan;
▪ Nước đảm bảo cho sự sinh sản của Sinh vật

EM LÀM KHOA HỌC
NHÀ SINH HỌC TẬP SỰ

Hãy quan sát gương
mặt bạn trong gương và
gương mặt các thành
viên trong gia đình. Bạn
thấy thành viên có
những dấu hiệu nào sau
đây? Hãy chuẩn đoán lí
do và đưa ra lời khuyên
thích hợp để có một sức
khỏe tốt