KHOA HỌC TỰ NHIÊN
6
CHỦ ĐỀ 5: CHẤT TINH KHIẾT
– HỖN HỢP. PHƯƠNG PHÁP
TÁCH CÁC CHẤT.

BÀI 15:
CHẤT TINH KHIẾT HỖN HỢP

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

1. Chất tinh khiết:
- Chất tinh khiết được tạo ra từ 1 chất duy nhất.

- Mỗi chất tinh khiết đều có thành phần hóa học
và tính chất nhất định.

Vậy thế nào là chất tinh
khiết? Chất tinh khiết có
đặc điểm gì?

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

1. Chất tinh khiết:
- Chất tinh khiết được tạo ra từ 1 chất duy nhất/

- Mỗi chất tinh khiết đều có thành phần hóa học
và tính chất nhất định.
2. Hỗn hợp:
- Hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất
trộn lẫn vào nhau.
- Tính chất của hỗn hợp phụ thuộc vào thành
phần hỗn hợp và hàm lượng của chúng.

Vậy thế nào là hỗn hợp?
Hỗn hợp có đặc điểm gì?

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

1. Chất tinh khiết:
- Chất tinh khiết được tạo ra từ 1 chất duy nhất.
- Mỗi chất tinh khiết đều có thành phần hóa học
và tính chất nhật định.
2. Hỗn hợp:
- Hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất
trộn lẫn vào nhau.
- Tính chất của hỗn hợp phụ thuộc vào thành
phần hỗn hợp và hàm lượng của chúng.
3. Hỗn hợp đồng nhất – hỗn hợp không đồng
nhất
- Hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp có thành phần
giống nhau tại mọi vị trí trong hỗn hợp.
- Hỗn hợp không đồng nhất là hỗn hợp không
giống nhau trong toàn bộ hỗn hợp.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

1. Chất tinh khiết:
2. Hỗn hợp:
3. Hỗn hợp đồng nhất – hỗn hợp không đồng
nhất
4. Chất rắn tan và không tan trong nước:
- Một số chất rắn tan được trong nước và một số
chất rắn không tan được trong nước.
- Khả năng tan trong nước của các chất rắn là
khác nhau.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

1. Chất tinh khiết:
2. Hỗn hợp:
3. Hỗn hợp đồng nhất – hỗn hợp không đồng nhất
4. Chất rắn tan và không tan trong nước:
5. Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa
tan trong nước:

- Muốn chất rắn tan nhanh trong nước có thể thực hiện
1, 2 hoặc cả 3 biện pháp sau:
+ Khuấy dung dịch
+ Đun nóng dung dịch
+ Nghiền nhỏ chất rắn

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

1. Chất tinh khiết:
2. Hỗn hợp:
3. Hỗn hợp đồng nhất – hỗn hợp không đồng nhất
4. Chất rắn tan và không tan trong nước:
5. Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa
tan trong nước:
6. Chất khí tan trong nước:
Một số chất khí có thể tan trong nước. Khả
năng tan trong nước của các chất khí là khác nhau.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP
7. Dung dịch – Dung môi – Chất tan

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

7. Dung dịch – Dung môi – Chất tan
- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung
môi.
- Chất tan là chất hòa tan trong dung môi. Chất tan có
thể là chất rắn, chất lỏng hoặc chất khí.

- Dung môi là chất để hòa tan chất khác. Dung môi
thường là chất lỏng.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP
7. Dung dịch – Dung môi – Chất tan

8. Huyền phù:
- Huyền phù là một hỗn hợp không đồng nhất gồm các
hạt chất rắn phân tán lơ lửng trong môi trường chất
lỏng.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP
7. Dung dịch – Dung môi – Chất tan
8. Huyền phù:
9. Nhũ tương:

- Nhũ tương là một hỗn hợp không đồng nhất gồm
một hay nhiều chất lỏng phân tán trong môi trường
chất lỏng nhưng không tan trong nhau.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP
7. Dung dịch – Dung môi – Chất tan
8. Huyền phù:
9. Nhũ tương:
10. Phân biệt dung dịch, huyền phù và nhũ tương:

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

7. Dung dịch – Dung môi – Chất tan
8. Huyền phù:
9. Nhũ tương:
10. Phân biệt dung dịch, huyền phù và nhũ tương:

- Khi để yên một huyền phù thì hạt chất rắn sẽ lắng
xuống đáy tạo một lớp cặn.
- Khi để yên nhũ tương thì các chất lỏng vẫn phân bố
trong nhau nhưng không đồng nhất.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

11. Một số phương pháp tách các chất ra khỏi
hỗn hợp:
a. Sự cần thiết tách các chất ra khỏi hỗn hợp:

Trong tự nhiên, các chất thường tồn tại ở dạng các
hỗn hợp khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng,
người ta sẽ tách các chất ra khỏi nhau theo nhiều
cách khác nhau.

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

11. Một số phương pháp tách các chất ra khỏi hỗn
hợp:
a. Sự cần thiết tách các chất ra khỏi hỗn hợp:
b. Một số phương pháp đơn giản tách các chất ra
khỏi hỗn hợp:

CHẤT TINH KHIẾT – HỖN
HỢP

11. Một số phương pháp tách các chất ra khỏi hỗn
hợp:
a. Sự cần thiết tách các chất ra khỏi hỗn hợp:
b. Một số phương pháp đơn giản tách các chất ra
khỏi hỗn hợp:
Một số phương pháp vật lí thường dùng để tách các
chất ra khỏi hỗn hợp:
- Phương pháp lọc: dùng để tách chất rắn không tan
ra khỏi hỗn hợp.
- Phương pháp cô cạn: dùng để tách chất rắn tan
(không hóa hơi khi gặp nhiệt độ cao) ra khỏi dung
dịch hỗn hợp lỏng.
- Phương pháp chiết: dùng để tách các chất lỏng ra
khỏi hỗn hợp lỏng không đồng nhất.