Giáo viên hướng dẫn : Th.S NGUYỄN THỊ ĐÀO
Sinh viên thực hiện : TRẦN THỊ SA NA
Lớp : 08CSM
HỌ THỊ
(Ebenaceae)
Họ Thị (Ebenaceae)
Họ Thị (Ebenaceae) là một họ thực vật có hoa, nó bao gồm các loài cây như hồng, thị, cậy, mun.
Quả thị
Quả hồng
Họ Thị (Ebenaceae)
Cây gỗ, lá đơn nguyên, mọc cách, chồi búp do lá non xếp úp lên nhau, có lông óng ánh. Thân không có nhựa mũ.
Họ Thị (Ebenaceae)
Hoa đơn tính khác cây. Hoa đực mọc thành cụ hình xim ở nách lá. Hoa cái mọc đơn độc. Đài 3 – 6 thùy, tồn tại. Tràng 3 – 6 thùy dính, cuộn lại hoặc xếp vào trong nụ.
HOA CÁI
HOA ĐỰC
Họ Thị (Ebenaceae)
Nhị bằng số mảnh bao hoa và xếp thành vòng. Bộ nhụy gồm 2 – 8 lá noãn dính vào nhau thành bầu trên, nhiều ô, nhiều vòi, mỗi ô chứa 1 – 2 noãn đảo. Quả thường mọng nước, hạt có vỏ mỏng và có nội nhũ sừng.
Công thức hoa: ♂: K (3 – 6) C (3 – 6) A 6 – 12
♀: K (3 – 6) C (3 – 6) G (2 – 8)

Đài hoa bền vững trên quả là đặc trưng của họ này.
Họ này có khoảng 548 loài cây gỗ và cây bụi thuộc các chi là Diospyros, Euclea, Lissocarpa và Royena. Các loài phần lớn là cây thường xanh và có nguồn gốc ở khu vực nhiệt đới hay cận nhiệt đới, với chỉ một ít các loài cây lá sớm rụng có nguồn gốc ở khu vực ôn đới. Chi Diospyros chứa khoảng 450-500 loài và có sự phân bố rộng khắp vùng nhiệt đới, với sự đa dạng lớn nhất về các loài trong khu vực Indomalaya. Chi Euclea chứa 20 loài, có nguồn gốc ở châu Phi, quần đảo Comoro, khu vực bán đảo Ả Rập.
Họ Thị (Ebenaceae)
Ở nước ta có 20 chi và 50 loài, nhưng phổ biến nhất là chi Diospyros với các loài như:
Thị (Diosopyros decandra Lour.)
Hồng (D. kaki L.)
Mun (D.mun H. Lec.)
Hồng (D. kaki. L.)
Thị(D. decandra Lour.)
Thị là một loại cây cho trái.
Lá cây dài 6 - 8 cm, rộng 3 - 4 cm, ngọn lá nhọn mũi.
Hoa sắc trắng, mọc thành chùm. Cuống hoa chia thành 3 - 6 múi.
Quả thị dáng tròn, sắc vàng, mọng nước, to khoảng 3-6 cm, thường chia thành 6 - 8 "múi". Cuống hoa dính sát vào quả. Quả thị có tiếng là thơm, được chuộng tại Việt Nam.
Người ta còn đan cái giỏ nhỏ chỉ vừa để đựng quả thị rồi treo lên trong nhà để thưởng thức hương thị. Quả thị chín ăn được nhưng không ngon.
Thị (Diosopyros decandra Lour.)
Thị (Diosopyros decandra Lour.)

Quả chín có màu da cam hoặc vàng, ăn ngon. Khi còn xanh có vị chát do có nhiều tanin, vì vậy muốn khỏi chát cần phải ngâm nước cho tan hết tanin. Gỗ tốt, có thể dùng đóng đồ đạt.
Họ Thị (Ebenaceae)
Hồng (D. kaki L.)
Họ Thị (Ebenaceae)
Hồng (D. kaki L.)
Cây gỗ trung bình, rụng lá, cao 7-18 m, đường kính đến 0,3 m hay hơn, cành nhánh nhẵn, tán rậm. Vỏ ngoài đen, nứt dọc nông. Lá đơn mềm, mọc cách, hình trứng nhọn, gân giữa và gân bên nổi rõ, dài 5,5-6,5 cm; rộng 2-2,2 cm, khi khô có màu đen. Hoa nhỏ, màu vàng đơn tính; hoa đực mọc thành xim 3-5 hoa ở nách lá, hoa cái mọc đơn độc. Hoa đực có đài hợp, hình cốc ngắn, ở phần trên chia thành 4 thùy, màu lục. Tràng hợp thành ống, dài 5 mm, ở trên chia thành 4 thùy màu vàng. Nhị 8; bao phấn hình mũi dùi, dài khoảng 3 mm. Quả nhỏ, đường kính 1,5-2 cm nhẵn, đen, vỏ dày, mang đài tồn tại xẻ 4 thuỳ.
Mùa hoa mun thường vào tháng 7. Mun tái sinh bằng hạt và chồi; nhất là chồi rễ ở gần gốc.
Mun là loài cây ưa sáng, mọc chậm, sống lâu.
Họ Thị (Ebenaceae)
Mun (D.mun H. Lec.)
Lõi gỗ mun khi khô có màu đen bóng, cứng và bền nên khó gia công, thường dùng làm đồ gỗ quý, thủ công mĩ nghệ cao cấp.
Quả và lá dùng để nhuộm đen lụa quý.
Cây phân bố từ Quảng Bình, Quảng Trị vào tới Nam Bộ.


Họ Thị (Ebenaceae)
Mun (D.mun H. Lec.)
Họ Thị (Ebenaceae)
Mun (D.mun H. Lec.)
Họ Thị (Ebenaceae)
Mun (D.mun H. Lec.)
Họ Thị (Ebenaceae)
Mun (D.mun H. Lec.)
Họ Thị (Ebenaceae)
Những đại diện khác:
Euclea undulata
Nó mang gai nhỏ, màu trắng, hoa có mùi thơm tiếp theo nhỏ, thịt quả có màu đỏ nâu đen.
Họ Thị (Ebenaceae)
Diospyros blancoi
Diospyros blancoi
Thị Đài Loan, thị lông. Có nguồn gốc từ Philipin. Quả màu đỏ tươi khi chín.
Họ Thị (Ebenaceae)
Diospyros maritima
Họ Thị (Ebenaceae)
Diospyros humilis
Họ Thị (Ebenaceae)
D. ebenum: ô mộc, mun Ceylon, thị Ceylon, mun Mauritius, mun thị. Loài cây của vùng nhiệt đới châu Á với gỗ lõi có màu sẫm được dùng trong đồ gỗ mỹ nghệ.
Diospyros ebenum:
Cây bụi nhiều cành hay cây thân gỗ nhỏ có nguồn gốc ở miền trung và tây Texas cũng như tây nam Oklahoma, tại đây chúng sống trên các sườn núi đá khô cằn. Quả nhỏ hơn của cây thị châu Phi, được nhiều loài chim và thú ăn. Nó đã từng được người Mỹ bản địa dùng làm thuốc nhuộm để thuộc da.
Họ Thị (Ebenaceae)
Diospyros. texana
THANK YOU