Bài 7
Andehyt
- Phản ứng tráng gương
- Ôn: C, H; C, H, O
Điều kiện:
Andehyt
HCOOH
Este hoặc Muối
của HCOOH
Gluxit:
Glucozơ; Mantozơ
Phản ứng
Cách 1:
R(CHO)n + Ag2O ? R(COOH)n + Ag?
2n
n
CH3CHO + Ag2O ?
? CH3 COOH + Ag?
2
Ví dụ:
CHO
COOH
CHO
COOH
Phản ứng
Cách 1:
R(CHO)n + Ag2O ? R(COOH)n + Ag?
2n
n
R(CHO)n + AgNO3 + NH3 + H2O ?
? R(COONH4)n+ NH4NO3+ Ag?
2n
Cách 2:
2n
2n
3n
n
CHO
COONH4
Cần nhớ:
+ Ag2O
+ Ag2O
+ NH3
Ví dụ 4: Viết các pứ
c. Glucôzơ + Ag2O
+ Ag2O
+ Ag
4
2
CO2?+H2O+4Ag
CO2?+H2O
2
+Ag2O
+ Ag
2
CO2?+H2O+2Ag
CO2?+H2O
OH
OH
Cần nhớ 2:
nAg
n hchc(pư)
=2n
= 2.
Số
nhóm
-CHO
Ví dụ 1:
Cho 0,1 mol A phản ứng hết
với ddAgNO3/NH3; thu được
0,4 mol Ag. Hỏi A có mấy
nhóm - CHO
Thấy:
nAg
n A(pư)
=4
= 2.
2
Vậy A có 2 nhóm (-CHO)
0,1 mol A
0,4 mol Ag
Cần nhớ:
- HCHO được xem như andehyt 2 chức vì :
HCHO có CTCT:
1 mol HCHO
4mol Ag
1 mol X(C,H,O)
4 mol Ag
? Bài toán có 2 trường hợp
TH1 X: có 2 nhóm (-CHO)

TH2 X: H-CHO
Ví dụ 3: (ĐH THUỶ SẢN - 1997)
Chất hữu cơ A chứa C,H,O trong đó
%O = 37,21. Achỉ chứa 1 loại chức.
Khi cho 1 mol A pứ với ddAgNO3/NH3
(dư) ta thu được 4 mol Ag. Tìm A?
1 mol A pứ với ddAgNO3/NH3
(dư) ta thu được 4 mol Ag
%O = 37,21
Ví dụ 4: (ĐHQGTP.HCM - 1999)
-Chất hữu cơ A chứa C,H,O. Đốt cháy hết A cần thể tích oxi bằng thể tích CO2 sinh ra ở cùng điều kiện. Hỏi A thuộc loại chất gì? Lấy 21,6 g A phản ứng hết ddAgNO3
trong NH3 dư thu được 25,92 g Ag. Tìm A?
-Biết:Khi cho 1 mol A pứ với ddAgNO3/NH3
(dư) ta thu được 2 mol Ag.
1 mol A pứ với ddAgNO3/NH3
(dư) ta thu được 2 mol Ag
oxi bằng thể tích CO2
Hỏi A thuộc loại chất
gì?
21,6 g A
25,92 g Ag
3 hợp chất hữu cơ X,Y,Z
dd
AgNO3/NH3
Lấy cùng
số mol
NaOH thì sinh ra khí vô cơ
NaOH hay H2SO4
thành khí vô cơ
Ag do X sinh ra gấp 2
lần lượng Ag do Y sinh ra hoặc Z
GV. NGUYỄN TẤN TRUNG
(Trung Tâm Luyện Thi Chất Lượng Cao VĨNH VIỄN)