CHƯƠNG 5
DẪN XUẤT CỦA HIĐROCCACBON. POLIME
1.Rượu Etylic,axit axetic
2. Glucozơ, saccarozơ,tinh bột,xenlulozơ
3.Protein
4.Chất dẻo, tơ, cao su
Tiết 54. Rượu Etylic ctpt C2H6O ptk 46
I. Tính chất vật lí
1.Tính chất vật lí: Là chất lỏng,không màu,sôi ở 78,3o nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan nhiều chất khác…
2. Độ rượu:
Nước cất
Rượu etylic
Hỗn hợp rượu nước
Số ml Rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu nước
Tiết 54. Rượu Etylic ctpt C2H6O ptk 46
I. Tính chất vật lí
1.Tính chất vật lí: Là chất lỏng,không màu,sôi ở 78,3o nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan nhiều chất khác…
2. Độ rượu:
Số ml Rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu nước
Bài toán: Tính độ rượu khi cho 50ml rượu etylic nguyên chất vào 150ml nước.
Tiết 54. Rượu Etylic ctpt C2H6O ptk 46
I. Tính chất vật lí
1.Tính chất vật lí: Là chất lỏng,không màu,sôi ở 78,3o nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan nhiều chất khác…
2. Độ rượu:
Số ml Rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu nước
II. Cấu tạo phân tử
ctpt C2H6O
CH3 – CH2 – OH hay C2H5OH
ctct
Trong phân tử rượu etylic có 1 nguyên tử H liên kết với nguyên tử O => nhóm – OH
- OH làm rượu có tính chất đặ trưng.
Tiết 54. Rượu Etylic ctpt C2H6O ptk 46
I. Tính chất vật lí
1.Tính chất vật lí: Là chất lỏng,không màu,sôi ở 78,3o nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan nhiều chất khác…
2. Độ rượu:
II. Cấu tạo phân tử
CH3 – CH2 – OH hay C2H5OH
III. Tính chất hóa học
1.Rượu etylic có cháy không?
2.Rượu etylic có phản ứng với natri không?
Cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt
Rượu etylic có tác dụng được với Natri
3. Phản ứng với axit axetic
Tiết 54. Rượu Etylic ctpt C2H6O ptk 46
I. Tính chất vật lí
1.Tính chất vật lí: Là chất lỏng,không màu,sôi ở 78,3o nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan nhiều chất khác…
2. Độ rượu:
II. Cấu tạo phân tử
CH3 – CH2 – OH hay C2H5OH
III. Tính chất hóa học
1.Rượu etylic có cháy không?
2.Rượu etylic có phản ứng với natri không?
3. Phản ứng với axit axetic
IV. Ứng dụng.
Rượu Etylic
Cao su
Bia, rượu
Dược phẩm
Mỹ phẩm
Nhiên liệu
Thực phẩm
Tiết 54. Rượu Etylic ctpt C2H6O ptk 46
I. Tính chất vật lí
1.Tính chất vật lí: Là chất lỏng,không màu,sôi ở 78,3o nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan nhiều chất khác…
2. Độ rượu:
II. Cấu tạo phân tử
CH3 – CH2 – OH hay C2H5OH
III. Tính chất hóa học
1.Rượu etylic có cháy không?
2.Rượu etylic có phản ứng với natri không?
3. Phản ứng với axit axetic
IV. Ứng dụng.
V. Điều chế.
Bài tập1: Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
a/ Rượu 45o khi sôi, có nhiệt độ không thay đổi
b/ Trong 100g rượu 45o, có 45g rượu và 55g H2O
c/ Natri có khả năng đẩy được tất cả các nguyên tử H ra khỏi phân tử C2H5OH
d/ Trong rượu etylic, natri chỉ đẩy được nguyên tử H trong nhóm – OH
Hướng Dẫn Về Nhà
1. Học bài SGK, vở ghi, đọc phần ghi nhớ SGK
2. Đọc phần em có biết, làm bài tập 1,2,3,4,5 SGK
3. Tìm hiểu thêm ứng dụng và tác hại khi dùng nhiều bia rượu
4. Đọc trước bài Axit axetic.