Năm học: 2008 - 2009
SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI
1. Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi ?
2. Hãy kể tên một số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi ?
Cơ sở: dựa vào thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn
* Phân loại:
- Thức ăn giàu protein:
- Thức ăn giàu gluxit:
- Thức ăn giàu chất xơ:
Hàm lượng protein >14%
Hàm lượng gluxit >50%
Hàm lượng xơ >30%
Bài tập: Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu em hãy phân loại các loại thức ăn sau đây?
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu protein
Thức ăn giàu gluxit
Thức ăn thô
sấy khô
Nghiền nhỏ
Cá biển và sản phẩm nghề cá
Hình 68 a
Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước mặn và nước ngọt (tôm, cá, ốc .)
Hình 68 b
Nuôi và tận dụng thức ăn động vật như giun đất, nhộng, tằm.
Hình 68 c
Trồng ngô xen đậu
Trồng nhiều đậu tương
Trồng xen tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu
Thức ăn giàu gluxit:


Thức ăn thô xanh:
Bài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản xuất thức ăn thích hợp với các công việc (theo kí hiệu a,b,…)
Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.
Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.
b,c
a
- Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
- Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
- Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.
Mối quan hệ V.A.C
TRÒ CHƠI:
ĐƯỜNG LÊN ĐỈNH THÁC Y- A - LI
ĐỘI XANH
ĐỘI ĐỎ
1
2
3
4
5
6
1. Dựa vào tiêu chí nào để phân loại thức ăn ?
3. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
giàu protein ở địa phương em?
4. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
giàu gluxit?
5. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
thô xanh?
2. Nêu một số phương pháp sản xuất thức ăn
giàu protein ?
6. Nêu mối quan hệ gữa vườn, ao, chuồng?
I. Phân loại thức ăn:
- Thức ăn giàu protein : Hàm lượng protein >14%
- Thức ăn giàu gluxit :Hàm lượng gluxit >14%
- Thức ăn thô : Hàm lượng xơ >30%
II.M?t s? phuong pháp s?n xu?t th?c an giàu protein :
-Nuơi v� khai th�c nhi?u s?n ph?m thu? s?n nu?c ng?t v� nu?c m?n (tơm, c�, ?c).
-Nuơi v� t?n d?ng ngu?n th?c an d?ng v?t nhu giun d?t, nh?ng t?m.
-Tr?ng xen, tang v?. d? cĩ nhi?u c�y v� h?t h? d?u.

III.Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức
ăn thô xanh.
-Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.
-Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau
xanh cho vật nuôi.
-Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm rạ, thân cây ngô,
lạc, đỗ.
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.
Chuẩn bị bài 42: Thực hành chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men
+ Nguyên liệu: bột gạo, bánh men rượu, nước sạch
+ dụng cụ: chậu nhựa, vải sạch, cối sứ, cân.