QÚI THẦY CÔ GIÁO VÀ CÁC EM HỌC SINH
Người thực hiện: Đỗ Thị Duyên
Nhiệt Liệt Chào Mừng
Nạn đói năm 1945 là một thảm họa xảy ra tại Miền Bắc Việt Nam trong khoảng
từ tháng 10/1944 đến tháng 5/1945 làm khoảng từ 400.000 đến 2 triệu người
dân chết đói
Trong suốt cuộc đời một người đàn ông, họ đã tiêu thụ hết 22 tấn thực phẩm và 33.000 lít nước đủ loại. Một người phụ nữ tiêu thụ hết 25 tấn thực phẩm và 37.000 lít nước đủ loại. Sở dĩ phụ nữ tiêu thụ thực phẩm và nước nhiều hơn nam giới vì phụ nữ có tuổi thọ trung bình cao hơn nam giới từ 5 -18 năm.
Với lượng thức ăn và nước uống trong một đời người thì người đàn ông thải ra trung bình khoảng 3,8 tấn phân và phụ nữ thải ra 4,3 tấn (tương đương với trọng lượng 1 con voi châu Phi)
THÔNG TIN VỀ CON NGƯỜI
Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
Tiêu hóa ở khoang miệng
Tiêu hóa ở dạ dày
Tiêu hóa ở ruột non
Hấp thụ dinh dưỡng, thải phân và vệ sinh tiêu hóa
Tiêu hóa
Tìm hiểu vai trò của enzim trong nước bọt
CHƯƠNG V : TIÊU HÓA
CHƯƠNG V : TIÊU HÓA
Tiết 25. TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
Cơm
Rau cải
Cá
Rau diếp
Thịt heo
Bánh mì
Dầu ăn
Mỡ heo
Thịt gà
Nước
Sữa
Trái cây
Em hãy kể những loại thức ăn mà chúng ta sử dụng hằng ngày?
Thức ăn
Cơm, bánh
Thịt, cá
Dầu, mỡ
Rau, quả
Sữa
Gluxit
Prôtêin
Lipit
Vitamin
Muối khoáng, nước
Các chất trong thức ăn
Nhóm chất
Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin
Chất hữu cơ
Chất vô cơ
Các chất trong thức ăn được chia làm mấy nhóm ?
Kể tên các chất dinh dưỡng có trong các loại thức ăn trên ?
Quan sát hình 24-1, thảo luận nhóm và trả lời các câu hỏi:
1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa ?
2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học trong quá trình tiêu hóa?
Thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi: Dự đoán quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
Theo dõi video sau:
Vậy quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào?
Vai trò của tiêu hóa đối với cơ thể là gì?
Khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng sẽ gây ra hậu quả gì?
Để cơ thể khỏe mạnh, phát triển cân đối, khi ăn uống cần lưu ý điều gì?
 Quan sát và liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở hình 24.3
Khoang miệng gồm các bộ phận nào ?
- Khoang miệng gồm răng và lưỡi
Nêu vị trí của dạ dày và độ rộng hẹp so với các cơ quan tiêu hóa khác ?
- Dạ dày là phần rộng nhất của ống tiêu hóa, nằm giữa bụng hơi lệch về phía trái
Nêu vị trí và đặc điểm của các đoạn ruột ?
- Ruột non dài từ 2.8 – 3m, nằm giữa khoang bụng
- Ruột già có hình dạng chữ U ngược
- Ruột thẳng là nơi trữ phân
- Ruột thừa ở bên phải phía dưới, là vết tích tiêu giảm của 1 cơ quan trong cơ thể động vật
Nó không còn chức năng, có thể gây phiền toái
Tuyến nước bọt : có 3 đôi
Câu hỏi: Đau bụng bên phải, phía dưới và có cảm giác buồn nôn, co chân phải thì đau thêm, có thể sốt.
Xác định là đau bộ phận nào ?
Hãy chỉ trên hình bộ phận đó.
TẬP LÀM BÁC SĨ
1. Đau bụng bên trái kèm theo ợ hơi, ợ chua, đau thay đổi khi đói và khi no…
2. Đau bụng vùng hạ sườn phải kèm theo vàng da, vàng mắt…
3. Đau bụng vùng quanh rốn?
TẬP LÀM BÁC SĨ
HÃY XÁC ĐỊNH TÊN CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA TRONG NHỮNG TRƯỜNG HỢP SAU
Dạ dày
Gan, túi mật
Rối loạn tiêu hóa, đại tràng co thắt
? Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người có ý nghĩa như thế nào
Xác định vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người  Giữ gìn và bảo vệ hệ tiêu hóa
Quan sát một số hình ảnh về thực phẩm bẩn.
Vậy qua bài học v� tình hình th?c t? bản thân em phải làm gì để cĩ ngu?n th?c ph?m s?ch, an tồn d? bảo v? các cơ quan tiêu hóa?
Nói không với thực phẩm bẩn.
Báo cơ quan chức năng nếu phát hiện tổ chức nào đó tiêu thụ thực phẩm bẩn.
Tự trồng rau sạch và không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chăn nuôi không dùng thuốc kích thích tăng trưởng…vv
Mua thực phẩm rõ nguồn gốc, có sự kiểm định chất lượng của cơ quan chức năng.
Đánh răng sau khi ăn, ăn chín uống sôi, không ăn thức ăn ôi thiu, ăn uống đúng cách, lập khẩu phần ăn hợp lí.
CỦNG CỐ
Bài tập 1: Em hãy lựa chọn đáp án đúng nhất trong các đáp án sau: Quá trình tiêu hóa gồm có các hoạt động:
a. Ăn và uống; đẩy các chất trong ống tiêu hóa.
b. Tiêu hóa thức ăn; thải phân.
c. Ăn và uống; đẩy các chất trong ống tiêu hóa;Tiêu hóa thức ăn; Hấp thụ các chất dinh dưỡng; thải phân.
d. Hấp thụ các chất dinh dưỡng; đẩy các chất trong ống tiêu hóa.
C
Hết giờ
00 : 01
00 : 02
00 : 03
00 : 04
00 : 05
00 : 06
00 : 07
00 : 08
00 : 09
00 : 10
00 : 00
Start
Bài tập 2: Kết quả của quá trình biến đổi thức ăn là:
a. Chất vẫn là chất ban đầu.
b. Vitamin, muối khoáng, nước vẫn giữ nguyên không đổi.
c. Prôtêin, lipit, gluxit, axit nuclêic được biến đổi thành chất có khả năng hấp thụ vào máu.
d. Thức ăn được biến đổi thành các chất dinh dưỡng có khả năng hấp thụ vào máu đi nuôi cơ thể, thải bỏ các chất không hấp thụ được.
D
Hết giờ
00 : 01
00 : 02
00 : 03
00 : 04
00 : 05
00 : 06
00 : 07
00 : 08
00 : 09
00 : 10
00 : 00
Start
Bài tập 3: Tiêu hóa có vai trò gì?

Vai trò của tiêu hóa: là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng có khả năng hấp thụ qua thành ruột vào máu đi nuôi cơ thể, đồng thời thải bỏ những chất không hấp thụ được.