Bài 24: TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA
CHƯƠNG 5: TIÊU HÓA
TRƯỜNG THCS NGUYỄN VĂN CỪ
GV : PHẠM THỊ HUỆ
I/ MỤC TIÊU;

- Hs biết được các nhóm chất trong thức ăn,các hoạt động trong quá trình tiêu hoá.

- Hiểu được vai trò của tiêu hoávới cơ thể người
- Xác định được trên hình vẽ và mô hình các cơ quancủa hệ tiêu hoá ở người
-Rèn kỹ năng quan sát tranh,sơ dồ phát hiện kiến thức.
Tư duy tổng hợp lôgic. Hoạt động nhóm.


1/Kiến thức:
2/ Kỹ năng:
- Giáo dục ý thức bảo vệ tiêu hoá
3/ Thái độ:
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Ăn là Gì?
Thức ăn có vai trò như thế nào đối với cơ thể sống?
Trong thức ăn bao gồm những loại chất nào?
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Quan sát hình 24-1 tr.78/SGK

Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa?
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Hoạt
Động
Hấp
thụ
Hoạt
Động
Tiêu
hóa
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
Quan sát hình 24-2 tr.78/SGK
Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào:
Ăn

Đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa
Tiêu hóa thức ăn
Hấp thụ chất dinh dưỡng

Thải Phân


Biến đổi lí học
Tiết dịch tiêu hóa

Biến đổi hóa học

SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ CÁC HOẠT ĐỘNG CUẢ QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA
I. Thức ăn và sự tiêu hóa
- Cơ thể lấy thức ăn từ môi trường. Thức ăn gồm các chất hữu cơ và chất vô cơ
- Quá trình tiêu hóa thức ăn gồm các hoạt động:
+ Ăn và uống
+ Đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa
+ Tiêu hóa thức ăn
+ Hấp thụ chất dinh dưỡng
+ Thải phân
- Vai trò:
Thông qua quá trình tiêu hóa làm cho TĂ được biến đổi thành
các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất bã trong thức ăn
II. Các cơ quan tiêu hóa
Quan sát hình 24-3 tr.79/SGK và liệt kê tên các cơ quan tiêu hóa và các tuyến tiêu hóa ở người
II. Các cơ quan tiêu hóa
- Quá trình tiêu hóa được thực hiện nhờ hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hóa và các tuyến tiêu hóa:
Ống tiêu hóa:
Miệng →Hầu →Thực quản →Dạ dày→ Ruột (Ruột non, ruột già, ruột thẳng) →Hậu môn
Tuyến tiêu hóa:
+ Tuyến nước bọt ( khoang miệng): tiết nước bọt
+Tuyến vị (Dạ dày): Tiết dịch vị
+ Tuyến ruột (Ruột non): Tiết dịch ruột
+ Tuyến tụy: Tiết dịch tụy
+ Tuyến gan: tiết dịch mật
- Nhờ sự phối hợp hoạt động của các bộ phận trong hệ tiêu hóa giúp cho quá trình tiêu hóa TĂ và hấp thụ các chất dinh dưỡng đạt hiệu quả cao.