Friday, September 30, 2011
Friday, September 30, 2011
Chương 3
AMIN
AMINO AXIT
VÀ PROTEIN
Bài 9 ( tiết 13)
AMIN
I. KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP
1. Khái niệm, phân loại
NH3
Amoniac
CH3NH2
Metylamin
CH3-NH-CH3
Đimetylamin
C6H5NH2
Phenylamin
Amin
Khái niệm
Khi thay thế một hay nhiều nguyên tử hiđro trong phân tử NH3 bằng một hay nhiều gốc hiđrocacbon ta được amin.
VD
CH3NH2 (Metylamin)
CH3 – NH – CH3 (Đimetylamin)
C6H5 – NH2 (Phenylamin)
I. KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP
Phân loại
GỐC HIĐROCACBON
BẬC AMIN
Amin thơm: C6H5-NH2,…
Amin béo: CH3NH2, C2H5NH2,…
Amin bậc 1: C6H5-NH2,…
Amin bậc 2: CH3-NH-CH3
Amin bậc 3: CH3-N-CH3
CH3
I. KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP

2. Danh pháp
Nguyên tắc gọi tên:
*Tên gốc- chức: tên gốc hiđrocacbon + amin
* Tên thay thế: tên hiđrocacbon + amin
I. KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI VÀ DANH PHÁP
2. Danh pháp
3. Đồng phân
Amin có thể có những dạng đồng phân nào?
3. Đồng phân
Gồm có đồng phân về: + mạch cacbon,
+ vị trí nhóm chức
+ bậc amin.
Phiếu học tập số 1 : C4H11N có các đồng phân như sau:
(1) CH3-CH2-CH2-CH2-NH2
Phiếu học tập số 1: viết các dạng đồng phân có thể có của amin có CTPT là C4H11N .
Gọi tên công thức:
Isobutyl amin- amin bậc 1
II. TÍNH CHẤT VẬT LÝ
- CH3NH2, CH3NHCH3, (CH3)3N: chất khí, mùi khai, tan nhiều trong nước.
- Các amin có phân tử khối cao hơn là chất lỏng hoặc rắn, nhiệt độ sôi tăng dần và độ tan trong nước giảm dần theo chiều tăng của phân tử khối.
- Các amin thơm đều là chất lỏng hoặc rắn, dễ bị oxi hóa chuyển từ không màu thành màu đen.
- Các amin đều độc.
III. CẤU TẠO PHÂN TỬ - TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Cấu tạo phân tử
Amoniac
Amin bậc 1
Amin bậc 2
Amin bậc 3
- Nhận xét về đặc điểm cấu tạo của amin?
Trong phân tử amin , nguyên tử Nitơ tạo được 1,2 hoặc 3 liên kết với nguyên tử Cacbon.
Vậy amin có tính Bazơ không?
Amin có tính bazơ ( vì phân tử amin có nguyên tử Nitơ còn đôi electron chưa liên kết)
Ngoài ra amin còn có tính chất của gốc hiđrocacbon
III. CẤU TẠO PHÂN TỬ - TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Cấu tạo phân tử
Củng cố : bài 1
Trong các chất dưới đây, chất nào là amin bậc 2?
A. H2N – [ CH2]6 –NH2
B. CH3 – CH – NH2
CH3
C. CH3 – NH – CH3
D. C6H5 – NH2
C
Củng cố : bài 2
Trong các tên gọi dưới đây, tên nào phù hợp với chất ?
A. Metyl etyl amin
CH3 – CH – NH2
CH3
D. Isopropyl amin
B. Etyl metyl amin
C. Isopropan amin
D
Củng cố: bài 3
Viết các dạng đồng phân có thể có của amin có CTPT là C3H9N . Chỉ rõ bậc amin và gọi tên.
CH3 – CH2 – CH2 – NH2
CH3 – CH2– NH – CH3
CH3 – N – CH3
CH3
CH3 – CH – CH3
NH2
Củng cố: bài 3
Ví dụ: viết các dạng đồng phân có thể có của amin có CTPT là C3H9N .
CH3 – CH2 – CH2 – NH2 amin bậc 1
Propyl amin
CH3 – CH2– NH – CH3 amin bậc 2
Etyl metyl amin
CH3 – N – CH3
CH3
amin bậc 3
Tri metyl amin
CH3 – CH – CH3
NH2
amin bậc 1
Iso propyl amin
Học bài
- Làm bài tập 2, 3, SGK – 44
- Làm bài tập 2, 3, 4 SBT – 16

Dặn dò