CHƯƠNG 4 : HIĐROCACBON. NHIÊN LIỆU

BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT
HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
NỘI DUNG
I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ.
II. Khái niệm về hoá học hữu cơ.
Quan sát các hình sau
Trong cơ thể sinh vật
Trong lương thực, thực phẩm
Trong đồ dùng
Trong cơ thể con người
TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?
Có trong các loại lương thực, thực phẩm, trong các loại đồ dùng và cả trong cơ thể chúng ta.
A. Đá vôi.
C. Động vật.
B.Thịt.
D. Giấy.

Bài tập 1: Chất hữu cơ không có trong chất nào sau đây?
Thí nghiệm:
Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía trên ngọn lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào.




TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
- Nêu hiện tượng quan sát được từ thí nghiệm trên?
- Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ tạo thành CO2.Vậy trong hợp chất hữu cơ đó có chứa nguyên tố nào ?
- Hợp chất hữu cơ là gì ?
Tương tự, khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ khác như bông, cồn, dầu mỏ … đều tạo ra CO2.
TIẾT 43 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
- Có phải tất cả các hợp chất có chứa cacbon đều là hợp chất hữu cơ không ?
2. Hợp chất hữu cơ là gì ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon. Đa số các hợp chất của cacbon là hợp chất hữu cơ

(trừ CO, CO2, H2CO3 và các muối cacbonat kim loại ...)
Bài tập2:
Hãy sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào các cột thích hợp trong bảng sau:
C6H6
C4H10
C2H6O
CH3NO2
C2H3O2Na
CaCO3
NaHCO3
NaNO3
HIĐROCACBON
DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON
3.Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào ?

HỢP CHẤT HỮU CƠ




HIĐROCACBON

Phân tử chỉ chứa 2 nguyên
tố: cacbon và hiđro
Ví dụ: C6H6, C2H4…




DẪN XUẤT CỦA
HIĐROCACBON
Ngoài cacbon và hiđro,trong
phân tử còn có các nguyên
tố khác: oxi, nitơ, clo…
Ví dụ: C2H6O, CH3Cl...
Thế nào là Hiđrocacbon? Cho ví dụ ?
Thế nào là dẫn xuất của Hiđrocacbon? Cho ví dụ?
TIẾT 43 - BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
I- Khái niệm về hợp chất hữu cơ :
II- Khái niệm về hóa học hữu cơ :
Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

Hóa học hữu cơ là gì ?
Ngành hóa học hữu cơ có vai trò như thế nào
đối với đời sống xã hội ?
TIẾT 43 BÀI 34 : KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ
Ngành
hóa học
hữu cơ
Hóa học dầu mỏ
Hóa học polime
Hóa học các hợp chất thiên nhiên

Ngành hóa học hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế, xã hội.

Ngày nay hóa học hữu cơ gồm những
phân ngành nào?
RƯỢU
ĐƯỜNG
VẢI
DẦU ĂN
XĂNG
NƯỚC HOA
THUỐC
LỐP XE
Một số hình ảnh về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ
Một số tác hại do hợp chất hữu cơ gây ra
Ghi nhớ
Bài tập 2/tr108(sgk): Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
B. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất của cacbon.
C. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.
A. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất có trong tự nhiên.
D. Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các chất trong cơ thể sống.
CỦNG CỐ
Bài tập 3: Hãy chọn câu đúng trong các câu sau:
Câu 1. Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ là:
A. K2CO3 ; CH3COONa ; C2H6.
B. C6H6 ; Ca(HCO3)2 ; C12H22O11.
D. CH3Cl ; C2H6O ; C3H8.
Câu 2. Nhóm các chất đều gồm các Hiđrocacbon là :
A. C2H4 ; CH4 ; C2H5Cl.
C. C3H6 ; CH4 ; CH3Cl.
B. C3H6 ; C4H10 ; C2H4.
C. CH4 ; CO2 ; C2H6O.
D. C2H4 ; CH4 ; C2H5O2N.
Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có công thức là C2H4O2 . Hãy tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic ?
Hướng dẫn giải
Tính khối lượng mol của hợp chất C2H4O2 :
MC2H4O2 = 60 (g)
- Tính thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố có trong axit axetic theo công thức:
DẶN DÒ
Học bài
BTVN: Bài 1, 4 (SGK/108) và SBT 34.1; 34.2 /39
- Xem trước bài mới: “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ”