Bài 12: Phòng một số bệnh
do thiếu chất dinh dưỡng

Trong các cách dưới đây, cách nào giữ thức ăn được lâu,
không bị mất chất dinh dưỡng và ô thiu?
A. Làm khô
B. Ướp lạnh
C. Ướp mặn, đóng hộp
D.Tất cả các ý trên

Trước khi bảo quản thức ăn, ta cần lưu ý
điều gì?

Lựa chọn thực phẩm tươi
ngon, rửa sạch, để ráo nước.

Thứ Tư ngày 12 tháng 10 năm 2022
Khoa học
Bài 12: PHÒNG MỘT SỐ BỆNH DO THIẾU CHẤT DINH DƯỠNG
1. Tìm hiểu một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.

- Còi xương, bướu cổ, suy dinh dưỡng,…

bệnh còi xương,

Người bị bệnh bướu cổ

Bệnh quáng gà

Bệnh phù hũng

* Nguyên nhân dẫn đến:
- Trẻ bị bệnh còi xương,suy dinh dưỡng.
-Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt
thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng.
-Nếu thiếu vi-ta-min D sẽ bị còi xương.

* Nguyên nhân dẫn đến bệnh bướu cổ.
- Nếu thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh, dễ
bị bướu cổ.

1. Tìm hiểu một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
* Nguyên nhân dẫn đến trẻ bị bệnh còi xương,suy dinh
dưỡng và bướu cổ.
- Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt
thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng. Nếu thiếu vi-ta-min D
sẽ bị còi xương.
- Nếu thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh, dễ
bị bướu cổ.

2. Cách phòng bệnh do thiếu chất dinh dưỡng.
* Nêu một số bệnh do thiếu dinh dưỡng?
+ Bệnh quáng gà, khô mắt do thiếu vi-ta-min A.
+ Bệnh phù do thiếu vi-ta-min B.
+ Bệnh chảy máu chân răng do thiếu vi-ta-min C.

Mắt bị
khô, mờ

Nướu răng bị phồng, rộp

Bệnh
quáng gà

Bệnh
phù

* Để phòng các bệnh suy dinh dưỡng cần làm gì?
- Ăn đủ lượng và đủ chất.
- Đối với trẻ em cần được theo dõi cân nặng thường xuyên.
- Nếu phát hiện trẻ bị các bệnh do thiếu chất dinh dưỡng thì
phải điều chỉnh thức ăn cho hợp lí và nên đưa trẻ đến bệnh
viện để khám và chữa trị.

Thứ Tư ngày 12 tháng 10 năm 2022
Khoa học
Bài 12: PHÒNG MỘT SỐ BỆNH DO THIẾU CHẤT DINH DƯỠNG
Ghi nhớ

-Cơ thể con người cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng
để đảm bảo phát triển bình thường và phòng chống bệnh tật.
- Trẻ em nếu không được ăn đủ lượng và đủ chất, đặc biệt thiếu chất
đạm sẽ bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A mắt nhìn kém, có thể dẫn
đến mù lòa; thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh, dễ bị
bướu cổ; thiếu vi-ta-min D sẽ bị còi xương;…
-Nếu phát hiện trẻ bị các bệnh do thiếu chất dinh dưỡng thì phải điều
chỉnh thức ăn cho hợp lí và nên đưa trẻ đến bệnh viện để khám và chữa
trị.