a. Sự tạo thành ARN dựa vào đâu, diễn ra theo nguyên tắc nào?
b. Vận dụng: Xác định trình tự các Nu trong đoạn mạch ARN
được tổng hợp từ mạch 2 của đoạn gen sau:
Mạch 1: - A – T – G – X – T – X – G –
      
Mạch 2: - T – A – X – G – A – G – X -
ARN được tổng hợp dựa trên nguyên tắc:
+ Nguyên tắc khuôn mẫu là một mạch của gen
+ Nguyên tắc bổ sung: A với U; T với A; G với X; X với G
Mạch 2: - T – A – X – G – A – G – X -
Mạch ARN: - A – U – G – X – U – X – G -
PRÔTÊIN
Thịt bò
Trứng gà ôpla
Gà luộc
Chè đậu
Sữa
Prôtêin được cấu tạo từ những nguyên tố hóa học nào? Nguyên tắc cấu tạo Protein?Đơn vị cấu tạo của Prôtêin?Vì sao Prôtêin thuộc loại đại phân tử sinh học có khối lượng phân tử lớn? Vì sao Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù?
Liên kết péptit
1. Glyxin Viết tắt Gly 11. Acginin Viết tắt Arg
2. Alanin Ala 12. Xystein Xys
3. Valin Val 13. Metionin Met
4. Lơxin Leu 14. Xerin Ser
5. Izolơxin Ile 15. Treonin Tre
6. Axit Aspatic Asp 16. Phenylanin Phe
7. Asparagin Asn 17. Tyrozin Tyr
8. Axit glutamic Glu 18. Histidin His
9. Glutamin Gln 19. Tripthophan Trp
10. Lyzin Lys 20. Prolin Pro
Đọc và tham khảo 20 loại axit amin
Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù là do đâu?
Cho chuỗi protein có trinh tự như sau
Ser
Val

Tyr

Phe
His
Pro
Gly

Arg
Tre
Met
Asp
Ser
Leu
Val
Phe

Pro
Gly
Lys
Asp
Glu
Thành phần
Số lượng
Trình tự sắp xếp
của các
axit amin
+Tính đặc thù của prôtêin do yếu tố nào nào?

+Yếu tố nào xác định sự đa dạng của prôtêin ?
=>Tính đặc thù thể hiện ở số lượng thành phần và trình tự của axitamin .
=>Sự đa dạng do cách sắp xếp khác nhau của 20 loại axitamin .
Các bậc cấu trúc của prôtêin
Prôtêin có những bậc cấu trúc nào?
Phân biệt các bậc cấu trúc đó?
II. Chức năng của Prôtêin:
I. Cấu trúc của Prôtêin:
Chức năng cấu trúc.
Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất.
Chức năng điều hòa các quá trình trao đổi chất.
Câu 1: Vì sao dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt ?

Câu 2:Nêu vai trò của một số enzim đối với sự tiêu hoá thức ăn ở miệng, ở dạ dày ?
Câu 3:Giải thích nguyên nhân gây bệnh tiểu đường?
Thảo luận nhóm các câu hỏi sau:
Trả lời câu hỏi thảo luận nhóm:
Cơ thể thiếu prôtêin
Sử dụng quá nhiều prôtêin
Sử dụng prôtêin và luyện tập TDTT
TẾ
BÀO
MÔ
CƠ
QUAN
HỆ CƠ
QUAN
Collagen và Elastin tạo nên cấu trúc sợi rất bền của mô liên kết, dây chằng, gân. Keratin tạo nên cấu trúc chắc của da, lông, móng. Protein tơ nhện, tơ tằm tạo nên độ bền vững của tơ nhện, vỏ kén
Hiện đã biết khoảng 3500 loại enzim. Ngoài ra trong quá
trình tổng hợp AND và ARN cần có 1 số enzim tham gia
xúc tác hay làm vai trò khác như: ADN primeraza,
ARN primeraza, primaza, helicaza…
Do rối loạn hoạt động nội tiết của tuyến tụy
-> tạo lượng Insulin giảm hoặc không tiết ra .
Đường glucôzơ
(trong máu)
glucôgen (gan và cơ)
insulin
glucôgen (gan và cơ)
Đường glucôzơ
(trong máu)
glucagôn
Ngồi c�c ch?c nang tr�n prơt�in cịn cĩ ch?c nang n�o kh�c?
Là thành phần tạo nên kháng thể bảo vệ cơ thể, vận chuyển (oxi) và chuyển động của tế bào và cơ thể.
Lúc cơ thể thiếu hụt Gluxit, lipit, tế bào phân giải Prôtêin để cung cấp năng lượng cho cho các hoạt động sống của tế bào và cơ thể.
Vai trò truyền xung thần kinh và chống đỡ cơ học...
Câu 1: Tính đa dạng và tính đặc thù của prôtêin được quy định bởi những yếu tố nào?
A. Ở trình tự sắp xếp, số lượng và thành phần các axit amin.
B. Ở chức năng quan trọng của prôtêin.
C. Ở các dạng cấu trúc không gian của prôtêin.
D Cả A và C.
Hãy đánh khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất trong các câu sau
BÀI TẬP
Câu 2: Vai trò quan trọng của prôtêin đối với cơ thể là gì?
A. Là thành phần cấu trúc tế bào và bảo vệ cơ thể.
B. Làm chất xúc tác và điều hoà trong quá trình trao đổi chất.
C. Biểu hiện tính trạng cơ thể thông qua các hoạt động
D. Cả A,B và C
Câu 3: Prôtêin thực hiện được chức năng chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây?
A. Cấu trúc bậc 1
B. Cấu trúc bậc 1 và bậc 2
C. Cấu trúc bậc 3 và 4
D. Cấu trúc bậc 2 và bậc 3
DẶN DÒ
- Vai trò protein.
- Chuẩn bị bài mới: lệnh mục IV (T110,T111)