Violet
Baigiang

Tìm kiếm theo tiêu đề

Tin tức thư viện

Khắc phục hiện tượng không xuất hiện menu Bộ công cụ Violet trên PowerPoint và Word

12099162 Kính chào các thầy, cô. Khi cài đặt phần mềm , trên PowerPoint và Word sẽ mặc định xuất hiện menu Bộ công cụ Violet để thầy, cô có thể sử dụng các tính năng đặc biệt của phần mềm ngay trên PowerPoint và Word. Tuy nhiên sau khi cài đặt phần mềm , với nhiều máy tính sẽ...
Xem tiếp

Quảng cáo

Hỗ trợ kĩ thuật

Liên hệ quảng cáo

  • (024) 66 745 632
  • 096 181 2005
  • contact@bachkim.vn

Tìm kiếm Bài giảng

Bài 18. Prôtêin

Wait
  • Begin_button
  • Prev_button
  • Play_button
  • Stop_button
  • Next_button
  • End_button
  • 0 / 0
  • Loading_status
Tham khảo cùng nội dung: Bài giảng, Giáo án, E-learning, Bài mẫu, Sách giáo khoa, ...
Nhấn vào đây để tải về
Báo tài liệu có sai sót
Nhắn tin cho tác giả
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Nguyễn Thị Phương Mai
Ngày gửi: 23h:30' 09-11-2021
Dung lượng: 4.1 MB
Số lượt tải: 591
Số lượt thích: 0 người
Trường THCS Vĩnh Thạnh Trung
Chào mừng
các em
GV: Nguyễn Thị Phương Mai
KIỂM TRA BÀI CŨ
Một đoạn của 1 mạch ADN có trình tự các nuclêôtit như sau:
−A−T− G − X− T− A− G −A−X −
Xác định trình tự các nuclêôtit trong đoạn ARN được tổng hợp từ mạch ADN trên
Trả lời:
I. Cấu trúc của prôtêin:
Quan sát sơ đồ cấu trúc hoá học phân tử prôtêin, nghiên cứu thông tin SGK, trả lời câu hỏi:
Prôtêin được cấu tạo từ những nguyên tố hóa học nào?
TI?T 20 - Bài 18: PROTEIN
- Prôtêin là hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố: C, H,O, N.
I. Cấu trúc của prôtêin:
TI?T 20 - Bài 18: PROTEIN
Em có nhận xét gì về kích thước và khối lượng của Prôtêin?
Prôtêin có kích thước và khối lượng lớn
Prôtêin thuộc loại đại phân tử
- Prôtêin là đại phân tử
- Prôtêin là hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố: C, H,O, N.
I. Cấu trúc của prôtêin:
TI?T 20 - Bài 18: PROTEIN
- Prôtêin là đại phân tử
Prôtêin được cấu tạo theo nguyên tắc nào?
Prôtêin cấu tạo theo nguyên tắc đa phân: gồm nhiều đơn phân
Đơn phân của Prôtêin là gì?
Đơn phân là axit amin (có hơn 20 loại axit amin)
du?c cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân là axit amin (Có hơn 20 lo?i axit amin).
Các axit amin được liệt kê đầy đủ dưới bảng sau:
Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù là do đâu?
Ser
Val

Tyr

Phe
His
Pro
Gly

Arg
Tre
Met
Asp
Ser
Leu
Val
Phe

Pro
Gly
Lys
Asp
Glu
Thành phần
Số lượng
Trình tự sắp xếp
của các
axit amin
+Yếu tố nào xác định sự đa dạng của prôtêin?

+Tính đặc thù của prôtêin do yếu tố nào nào?
=>Tính đặc thù thể hiện ở số lượng thành phần và trình tự của axit amin.
=>Sự đa dạng do cách sắp xếp khác nhau của 20 loại axitamin .
- Prôtêin là hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố: C, H,O, N.
I. Cấu trúc của prôtêin:
TI?T 20 - Bài 18: PROTEIN
- Prôtêin là đại phân tử du?c cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân là axit amin (Có hơn 20 lo?i khác nhau).
- Trình tự sắp xếp khác nhau của hơn 20 loại axit amin này đã tạo nên tính đa dạng của prôtêin.
- Mỗi phân tử prôtên không chỉ đặc trưng bởi thành phần, số lượng và trình tự sắp xếp của các axit amin mà còn đặc trưng bởi cấu trúc không gian, số chuỗi axit amin.
Prôtêin có mấy bậc cấu trúc?
+Cấu trúc bậc 1: Lµ tr×nh tù s¾p xÕp c¸c axit amin trong chuçi axit amin
- Các bậc cấu trúc:
+Cấu trúc bậc 2: Lµ chuçi axit amin t¹o c¸c vßng xo¾n lß xo ®Òu ®Æn.
Các vòng xoắn ở dạng gì?
Dạng sợi
Vì sao prôtêin dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt?
Dạng sợi được bện với nhau kiểu dây thừng tạo cho sợi chịu lực khoẻ hơn
+Cấu trúc bậc 3: Lµ d¹ng kh«ng gian ba chiÒu cña pr«tªin do cÊu tróc bËc 2 cuén xÕp thµnh kiÓu ®Æc tr­ưng cho tõng lo¹i pr«tªin.
+Cấu trúc bậc 4: Lµ cÊu tróc cña mét sè lo¹i pr«tªin gåm hai hay nhiÒu chuçi axit amin cïng lo¹i hay kh¸c lo¹i kÕt hîp víi nhau.
Protein có trong những loại thức ăn nào?
Đọc thông tin trong sách giáo khoa
II. Chức năng của prôtêin:
+ Chức năng cấu trúc của prôtêin thể hiện như thế nào? Lấy ví dụ?
Là thành phần quan trọng xây dựng các bào quan và màng sinh chất  hình thành các đặc điểm giải phẫu, hình thái của các mô, cơ quan, hệ cơ quan và cơ thể .
1. Chức năng cấu trúc:
Prôtêin loại Histụn tham gia vo c?u trỳc c?a NST
TẾ
BÀO


QUAN
HỆ CƠ
QUAN
Collagen và Elastin tạo nên cấu trúc sợi rất bền của mô liên kết, dây chằng, gân. Keratin tạo nên cấu trúc chắc của da, lông, móng. Protein tơ nhện, tơ tằm tạo nên độ bền vững của tơ nhện, vỏ kén
Vậy bản chất của enzim là gì? Có vai trò gì?
2. Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất:
- Bản chất của enzim lad Prôtêin tham gia các phản ứng sinh hóa. Ví dụ: sgk
Do rối loạn hoạt động nội tiết của tuyến tuỵ
-> tạo lượng Insulin giảm hoặc không tiết ra .
Đường glucôzơ
(trong máu)
glycôgen (gan và cơ)
insulin
glycôgen (gan và cơ)
Đường glucôzơ
(trong máu)
glucagôn
Hoocmôn được cấu tạo chủ yếu từ thành phần nào? Có vai trò gì?
=> Các hoocmôn phần lớn là prôtêin, tham gia điều hoà quá trình trao đổi chất trong t? bào và cơ thể.
3. Chức năng điều hòa các quá trình trao đổi chất:
Cơ thể thiếu prôtêin
Sử dụng quá nhiều prôtêin
Sử dụng prôtêin và luyện tập TDTT
Ngoài ra, Protein còn có chức năng khác nhu bảo vệ cơ thể, cung cấp năng luợng, vận động,.
Ngoài ra Prôtêin còn có những chức năng nào khác?
CÁC DẠNG TỒN TẠI CỦA PROTEIN
+ Protein dạng hình cầu
+ Protein dạng hình sợi
móng,
như: keratin của tóc,
sừng;
mạng nhện.
fibroin của tơ tằm,
miozin của cơ bắp,
Hai dạng chính:
hemoglobin của máu
như anbumin của lòng trắng trứng,

1/Tính đa dạng và tính đặc thù của prôtêin là do:
A. Số lượng, thành phần các loại axit amin .
B. Trật tự sắp xếp các axitamin
C. Cấu trúc không gian của prôtêin
D. Cả a,b, c đều đúng.
Củng cố - luyện tập:
2/ Prôtêin dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc tốt nhất vì:
A. Có các axit amin sắp xếp theo trình tự nhất định.
B. Có cấu trúc xoắn lò xo và còn bện lại với nhau kiểu dây thừng.
C. có cấu trúc không gian ba chiều.
D. gồm hai hay nhiều chuỗi axit amin kết hợp lại.
a. Protein cấu trúc
b. Protein enzim
g. Protein vận chuyển
c. Protein hoocmon
i. Protein thần kinh
e. Protein dự trữ
h. Protein vận động
d. Protein kháng thể
k. Protein nâng đỡ
1. Insulinvà glucagon điều hòa
đường máu
5. Amilaza trong nước bọt biến đổi
tinh bột chín thành đường mantoz
2. Protein bậc 1và 2 tham gia cấu
trúc nên các tế bào và mô của cơ thể
9. Khi cơ co, tơ cơ mảnh xuyên sâu vào
vùng phân bố của tơ cơ dày làm cho
tế bào cơ ngắn lại
4. Bạch cầu limpo T tiết kháng
thể tiêu diệt tế bào nhiễm bệnh.
6. Gan và cơ dự trữ chất dinh
dưỡng cho cơ thể
3. Hemoglobin trong hồng cầu
vận chuyển cacbonic và oxi
8. Nơron có chức năng cảm
ứng và dẫn truyền
7. Chất cốt giao kết hợp với Ca và P
làm cho xương vừa đàn hồi vừa rắn chắc
Phân biệt ADN, ARN, Protein
Chúc các em học tốt
Xin chào! Hẹn gặp lại!
 
Gửi ý kiến