Nhiệt liệt chào mừng
các thầy cô giáo đến dự giờ
Môn sinh học
Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau khi tiêu hóa ở ruột non là gì?
1. Axít amin
2. Glyxêrin và axít béo
3. Đường đơn
4. Nước, muối khoáng và vitamin

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
VÀ THẢI PH©N- vÖ sinh tiªu ho¸
Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30
1. HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG

Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
VÀ THẢI PH©N- vÖ sinh tiªu ho¸
Quan sát hình 29.1 + th«ng tin sgk:
Th¶O luËn
Thảo luận nhóm
Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng?
1. Hấp thụ chất dinh dưỡng













+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ.
+ Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc.
+ Ruột non rất dài (từ 2,8- 3,0m).
Ruột non có cấu tạo phù hợp với chức năng
hấp thụ :


2. CON DU?NG V?N CHUY?N, hấp thụ
Các CH?T Và VAI TRò C?A Gan
1. H?P TH? CH?T DINH DU?NG
Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30

HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG
VÀ THẢI PH©N- vÖ sinh tiªu ho¸
a. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất
Quan sát hình 29.3 hãy thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập số 1
các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ. Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Tĩnh mạch
chủ dưới
Gan
Mạch bạch huyết
Mao mạch máu
Ruột non
Thảo luận nhóm: hoàn thành phiếu học tập
Liệt kê các chất dinh dưỡng được vận chuyển từ ruột về tim rồi theo hệ tuần hoàn tới các tế bào của cơ thể vào các cột phù hợp:

Bảng: các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng đã được hấp thụ
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Tĩnh mạch
chủ dưới
Gan
Mạch bạch
huyết
Mao mạch máu
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Tĩnh mạch
chủ dưới
Gan
Mạch bạch
huyết
Mao mạch máu
Bảng: các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng đã được hấp thụ
Đường đơn
Axit béo,Glixerin
Axit amin
Các VTM tan
trong nước
Các muối khoáng
Nước
Lipit(Các giọt nhỏ
đã được nhũ tương hoá)
Các VTM tan trong dầu(A,D,E,K)
2. CON DU?NG V?N CHUY?N, hấp thụ Các CH?T
Và VAI TRò C?A Gan
1. H?P TH? CH?T DINH DU?NG
.

Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân, vệ sinh tiêu hoá
a. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất
b. Vai trò của gan
Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30
các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này
Các chất dinh dưỡng khác và 30% lipit, có thể lẫn một số chất độc theo con đường này
Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ. Chất độc bị khử
Các chất dinh dưỡng với nồng độ thích hợp và không còn chất độc
Tĩnh mạch chủ trên
Tim
Tĩnh mạch
chủ dưới
Gan
Mạch bạch huyết
Mao mạch máu
Ruột non
Gan có vai trò gì trong quá trình vận chuyển, hấp thụ các chất?
Vai trò của gan là:
+ Điều hoà nồng độ các chất trong máu.
+ Dự trữ
+ Khử độc
2. CON DU?NG V?N CHUY?N, hấp thụ Các CH?T Và
VAI TRò C?A Gan
1. H?P TH? CH?T DINH DU?NG


H?P TH? CH?T DINH DU?NG
Và TH?I PHâN-vệ sinh tiêu hoá
a. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất
b. Vai trò của gan
3. ThảI phân
Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30
Cho biết vai trò chủ yếu của ruột già trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người là gì?
- H?p th? nu?c
- Th?i phân
Vai trò của ruột già
2. CON DU?NG V?N CHUY?N, hấp thụ Các CH?T
Và VAI TRò C?A Gan
1. H?P TH? CH?T DINH DU?NG


H?P TH? CH?T DINH DU?NG
Và TH?I PHâN- vệ sinh tiêu hoá
3.thảI phân
4. Vệ sinh tiêu hoá
Tuần 15 : Tiết 30 – Bµi 29+30
Vi khuẩn, giun sán kí sinh, ăn uống không vệ sinh, không đúng cách, khẩu phần ăn không hợp lý.
Kể tên tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá?
Các tác nhân đã ảnh hưởng như thế nào đến hệ tiêu hoá?
- Quá trình tiêu hoá, hấp thụ kém hiệu quả
- Các cơ quan tiêu hoá bị ảnh hưởng: Viêm gan, ung thư gan, xơ gan, viêm loét dạ dày, tá tràng, ung thư dạ dày, ung thư trực tràng,.
Hãy đề ra biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá tránh tác nhân gây hại?
+ Ăn uống vệ sinh, đúng cách.
+ Khẩu phần ăn hợp lý...
Chọn đáp án đúng nhất
Chọn đáp án đúng nhất
Chọn từ hoặc cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống
26
(8) Sản phẩm của tiêu hoá Lipit ở ruột non ?
(7) Tên gọi sản phẩm tiêu hoá cuối cùng của Gluxit ở ruột non ?
(8) Thành phần cấu tạo niêm mạc ruột non có mạng lưới mao mạch dày đặc bao quanh mạch bạch huyết?
(8) Sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hoá Prôtein ở ruột non?
(4) Thành phần thức ăn được hấp thụ trực tiếp ở ruột già mà không cần thông qua biến đổi hoá học ở ruột non ?
(7) Tên gọi 1 axit là sản phẩm tiêu hoá cuối cùng của Lipit ở ruột non ?
1
2
3
4
5
6

Là một tuyến tiêu hoá tham gia điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu và khử độc?
7
Trò chơi ô chữ
Dặn dò
Học bài và trả lời câu hỏi SGK: câu hỏi 1,3(tr.96), 1,2,3 (tr.99)
Đọc mục em có biết (tr.96)
Chuẩn bị bài thực hành theo nhóm
28
Xin Cảm ơn!
29
Thời gian
Thời gian
Thời gian
Thời gian
Thời gian
Thời gian
30
(8) Sản phẩm của tiêu hoá Lipit ở ruột non ?
(7) Tên gọi của 1 axit là sản phẩm tiêu hoá cuối cùng của Lipit ở ruột non ?
(8) Thành phần cấu tạo cấu tạo niêm mạc ruột non có mạng lưới mao mạch dày đặc bao quanh mạch bạch huyết?
(8) Sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hoá Prôtein ở ruột non?
(4) Thành phần thức ăn được hấp thụ trực tiếp ở ruột già mà không cần thông qua biến đổi hoá học ở ruột non ?
(7) Tên gọi của 1 axit là sản phẩm tiêu hoá cuối cùng của Lipit ở ruột non ?
1
2
3
4
5
6

Là một tuyến tuyêu hoá tham gia điều hoà nồng độ các chất dinh dưỡng trong máu và khử độc?
7
Trò chơi ô chữ