Amilaza
Tinh bột
Đường mantôzơ
Không đáng kể
Pepsin
HCl
(Chuỗi dài nhiều aa)
(Chuỗi ngắn 3-10 aa)
I. RUỘT NON
TIÊU HÓA Ở RUỘT NON
TIẾT 28 - BÀI 28
Lớp màng bọc bên ngoài
Lớp cơ
Lớp niêm mạc
Lớp dưới niêm mạc
H 28.2. Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhày
Tinh bột và đường đôi
Amilaza
Mantaza
Mantozơ
Glucozơ
Prôtêin
Pepsin
Tripsin
Peptit
Axit Amin
Dịch mật
Lipaza
Lipit
Các giọt lipit nhỏ
Axit béo
Glixêrin
Axit Nuclêic
Nuclêaza
Các thành phần của Nuclêôtit
Êripsin
II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:
Tinh bột Đường Mantozơ Glucozơ
Mantaza
Amilaza
Đường mía(Sacarozơ) Glucozơ và Lêvulozơ
Saccaraza
Đường sữa (lactozơ) Glucozơ và Galactozơ
Lactaza
Trong dịch ruột còn có các enzim:
- Tiết dịch

- Sự co bóp .
- Sự phân cắt Lipit.
- Tuyến tụy, tuyến ruột, tuyến gan.
- Thành ruột non.

- Muối mật.
- Hòa loãng thức ăn.
- Đảo trộn thức ăn làm thức ăn thấm đẫm dịch tiêu hóa.
- Phân cắt nhỏ Lipit.
- Enzim tác động lên tinh bột.
- Enzim tác động lên Prôtêin.
- Enzim tác động lên Lipit.
- Enzim tác động lên Nuclêic.
- amilaza, mantaza

- Pepsin, tripsin, êripsin
- Lipaza, dịch mật

- Nucleaza
- Tinh bột và đường đôi  đường đơn.
Prôtêin  Axit amin.

- Lipit (giọt nhỏ)  Axit béo và Grixêrin.
- Axit Nuclêic  thành phần Nuclêôtit.


Biến đổi
hóa học

Biến đổi
lí học

Tác dụng của hoạt động
Cơ quan, tế bào thực hiện
Hoạt động
tham gia
Biến đổi thức ăn ở ruột non
Tóm tắt quá trình biến đổi thức ăn ở người
Amilaza
Pepsin
Mantaza
Tripsin, êripsin
Lipaza
Nuclêaza
H Ấ P T H Ụ
C H Ấ T D I N H D Ư Ỡ N G
A X I T A M I N
T Á T R À N G
P E P S I N
T H Ả I P H Â N
N I Ê M M Ạ C
D Ạ D À Y
D Ị C H T Ụ Y
T I N H B Ộ T
E N Z I M
Đ Ư Ờ N G Đ Ơ N
CÂU 1: Protêin được biến đổi sang dạng nào mà cơ thể hấp thụ được ?
CÂU 2: Đoạn đầu của ruột non có tên gọi là gì ?
CÂU 3: Ở dạ dày tiết ra 1 lọai enzim có tên gọi là gì ?
CÂU 5: Môt lớp cấu tạo nên thành của ruột non?
CÂU 4: Đây là giai đoạn cuối của quá trình tiêu hóa
CÂU 6: Bộ phận lớn nhất trong ống tiêu hóa là gì ?
CÂU 7: Tuyến tụy tiết gì ?
CÂU 8: Enzim amilaza đã biến đổi loại thức ăn nào ngay trong khoang miệng ?
CÂU 9: Nhờ đâu thức ăn được biến đổi về mặt hóa học ?
CÂU 10: Gluxit được biến đổi thành dạng nào cơ thể mới hấp thụ được ?
Chúng ta đã gặp các bệnh
nào về tiêu hóa?
Như vậy để có
hệ tiêu hóa khỏe mạnh
ta phải làm gì ?