Lớp 9A ♥
Tổ 2
Tư liệu Công nghệ 9

Cách sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp (Đồ thủy tinh, đồ tráng men).
LQĐ
Khi nấu nướng không thể thiếu những đồ dùng dùng trong nhà bếp.
Đồng thời việc sử dụng và bảo quản cũng không kém phần quan trọng.
Để tiện cho việc đó, ta phân loại đồ theo tính chất và cấu tạo của chúng như : Đồ gỗ, đồ nhựa, đồ tráng men hay thủy tinh.
Là một phần nhỏ được phân loại “Đồ thủy tinh, đồ tráng men”. Tổ 2 chúng em chuẩn bị tư liệu, mời cô giáo và các bạn cùng xem ^^
Một số đồ dùng
bằng thủy tinh :
I. Ví dụ :
Một số đồ dùng bằng thủy tinh được sử dụng trong nhà bếp :
Bộ ly, cốc thuỷ tinh
Bộ nồi thuỷ tinh
Bát thuỷ tinh
Tô có nắp đựng thuỷ tinh
Một số đồ dùng bằng thủy tinh được sử dụng trong nhà bếp :

Nồi nướng thuỷ tinh
Lọ đựng thuỷ tinh
Thớt thuỷ tinh chịu lực
Bộ máy say thuỷ tinh
Một số đồ dùng bằng thủy tinh được sử dụng trong nhà bếp :

Đĩa thuỷ tinh
Chai gia vị thuỷ tinh
Vung nồi thuỷ tinh
Bộ khay thuỷ tinh
Một số đồ dùng
tráng men :
I. Ví dụ :
Một số đồ tráng men được sử dụng trong nhà bếp :
Bát tráng men
Nồi áp suất tráng men
Ấm tráng men
Bộ nồi tráng men
Một số đồ tráng men được sử dụng trong nhà bếp :
Kiềng thép tráng men
Lòng nồi cơm điện tráng men
Hộp đựng gia vị tráng men
Chảo tráng men
Một số đồ tráng men được sử dụng trong nhà bếp :
Đĩa tráng men
Dao tráng men
Muôi tráng men
Cốc, tách tráng men
II. Cách sử dụng và bảo quản
_ Nên cẩn thận trong khi sử dụng vì dễ vỡ, dễ tróc lớp men.


II. Cách sử dụng và bảo quản
Lưu ý :
Đồ thủy tinh bị vỡ
Chảo bị tróc lớp men
II. Cách sử dụng và bảo quản
_ Nên cẩn thận trong khi sử dụng vì dễ vỡ, dễ tróc lớp men.

_ Chỉ nên đun lửa nhỏ.
II. Cách sử dụng và bảo quản
Lưu ý :
Đun nhỏ lửa
II. Cách sử dụng và bảo quản
_ Chỉ nên dùng đũa hoặc thìa bằng gỗ để xào nấu thức ăn, tránh dùng thìa nhôm.


_Nên cẩn thận trong khi sử dụng vì dễ vỡ, dễ tróc lớp men.

_ Chỉ nên đun lửa nhỏ.
II. Cách sử dụng và bảo quản
Lưu ý :
Dùng dụng cụ bằng gỗ để xào nấu thức ăn.
II. Cách sử dụng và bảo quản
_Sử dụng xong, phải rửa thật sạch bằng nước rử chén, bát và để khô ráo.

_ Nên cẩn thận trong khi sử dụng vì dễ vỡ, dễ tróc lớp men.

_ Chỉ nên đun lửa nhỏ.

_ Chỉ nên dùng đũa hoặc thìa bằng gỗ để xào nấu thức ăn, tránh dùng thìa nhôm.
II. Cách sử dụng và bảo quản
Lưu ý :
Rửa sạch và để khô ráo.
II. Cách sử dụng và bảo quản
_Không nấu ăn với đồ dùng tráng men đã bị tróc lớp men.
_ Nên cẩn thận trong khi sử dụng vì dễ vỡ, dễ tróc lớp men.

_ Chỉ nên đun lửa nhỏ.

_ Chỉ nên dùng đũa hoặc thìa bằng gỗ để xào nấu thức ăn, tránh dùng thìa nhôm.

_Sử dụng xong, phải rửa thật sạch bằng nước rử chén, bát và để khô ráo.
Bài tư liệu của nhóm 2
chúng em đến đây là kết thúc T T
Xjn chân thành cảm ơn
cô giáo và các bạn
đã cùng xem bài
của nhóm 2