Chào mừng các con
đến với lớp học trực tuyến
Class: 4A
Bài 8: Sử dụng thức ăn sạch và an toàn, phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa
Thứ ba, ngày 19 tháng 10 năm 2021
Khoa học
A. Hoạt động cơ bản
1. Quan sát và trả lời
a. Quan sát các hình sau:
b. Trả lời câu hỏi:
Hình nào cho thấy thức ăn, đồ uống chưa sạch và chưa an toàn?
Có những nguyên nhân nào gây các bệnh lây qua đường tiêu hóa? Kể tên một số bệnh lây qua đường tiêu hóa mà em biết?
- Nguyên nhân gây ra các bệnh lây qua đường tiêu hóa là do sử dụng các loại thực phẩm bán rong ngoài vỉa hè, uống nước chưa đun sôi...
- Một số bệnh lây qua đường tiêu hóa mà em biết là: tiêu chảy, kiết lị, đau bụng...
2. Chỉ trên hình, đọc và trả lời
a. Chỉ trên hình và đọc chú thích dưới các hình sau: (Sgk trang 33)
b. Trả lời câu hỏi:
- Có những cách nào để bảo quan thức ăn, đồ uống?
- Gia đình em thường sử dụng cách nào để bảo quản thức ăn, đồ uống?
- Những cách để bảo quan thức ăn, đồ uống là: Làm khô, giữ lạnh, ướp muối, ướp đường, đóng hộp, hút chân không...
- Gia đình em thường sử dụng cách làm khô, giữ lạnh và ướp muối để bảo quản thức ăn và đồ uống.
3. Làm việc với các thẻ chữ
a. Lấy bộ thẻ chữ " Nên/ không nên làm gì để phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa" ở hóc học tập:
4. Đọc và viết
Viết vào vở những việc em cần thực hiện để phòng bệnh suy dinh dưỡng và bệnh béo phì?
Những việc em cần thực hiện để phòng bệnh suy dinh dưỡng là:
Ăn uống đa dạng các loại thức ăn, đồ uống để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, ăn nhiều rau xanh, quả chín.
Ăn uống bổ sung các thức ăn có chứa i-ốt
Thường xuyên theo dõi chiều cao, cân nặng, khám sức khỏe.
Những việc em cần thực hiện để phòng bệnh béo phì là:
Ăn hạn chế những thức ăn cung cấp nhiều năng lượng, buổi tối tránh ăn no.
Thường xuyên vận động cơ thể, không nên ngồi nhiều.
b. Đặt các thẻ chữ vào ô "nên làm" hoặc "không nên làm" cho phù hợp để phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa:
4. Đọc và trả lời:
a. Đọc nội dung sau: (trang 34 sgk)
b. Trả lời câu hỏi: 

+ Em cần làm những việc gì để phòng tránh một số bệnh lây qua đường tiêu hóa?
+ Có những cách nào để bảo quản thức ăn an toàn?
 + Thức ăn như thế nào là thức ăn sạch và an toàn?
- Thức ăn sạch và an toàn là thức ăn có nguồn gốc động vật và thực vật, được sản xuất, nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, giữ được chất dinh dưỡng, không bị nhiễm khuẩn, nhiễm hóa chất, không bị ôi, thiu, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho người sử dụng.
4. Đọc và trả lời:
a. Đọc nội dung sau: (trang 34 sgk)
b. Trả lời câu hỏi: 

+ Có những cách nào để bảo quản thức ăn an toàn?
- Những cách để bảo quản thức ăn an toàn là: làm khô, ướp lạnh, ướp muối, ướp đường, đóng hộp, hút chân không...
Những việc em cần làm để phòng tránh một số bệnh lây qua đường tiêu hóa:
- Ăn chín, uống sôi
- Không ăn đồ hàng quán ở vỉa hè
- Không ăn đồ ăn thiu, đồ ăn quá hạn sử dụng
- Vệ sinh cá nhân và nơi ở sạch sẽ.
+ Em cần làm những việc gì để phòng tránh một số bệnh lây qua đường tiêu hóa?
B. Hoạt động thực hành
1. Chia sẻ thông tin về việc bảo quản thức ăn ở gia đình
a. Mỗi bạn trong nhóm hãy trình bày cách bảo quản một loại thức ăn của gia đình mình
b. Gia đình của các bạn trong nhóm thường sử dụng cách nào để bảo quản thức ăn, đồ uống?
2. Đọc và lựa chọn
a. Đọc tên các loại thức ăn tươi sống sau: thịt lợn, cá, tôm, rau cải, cà pháo, mực, măng, nho, mít, dưa chuột, khoai tây, nấm hương, củ cải, cà rốt, sắn, dâu, chuối, hạt sen.
b. Mỗi bạn chọn một cách bảo quản dưới đây phù hợp với một loại thức ăn ở trên:
Cách bảo quản thực phẩm phù hợp:
Phơi khô: hạt sen, nấm hương
Xông khói: thịt lợn
Ướp muối: cá, cà pháo
Sấy khô: mít, nho, dâu, chuối
Đóng hộp: tôm, mực
Ngâm đường: dâu
Hút chân không: thịt lợn, mực
Ngâm nước mắm: thịt lợn, củ cải, cà rốt, dưa chuột
Cất vào tủ lạnh: rau cải, măng.
Cô đặc với đường: nho
3. Viết và thực hiện
Ít nhất 3 việc cần làm để giữ vệ sinh ăn uống và phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa
1. ..............................
2. ..............................
3. ..............................
Ba việc cần làm để giữ vệ sinh ăn uống và phòng bệnh lây qua đường tiêu hóa là:
1. Luôn tuân thủ việc ăn chín, uống sôi
2. Không ăn đồ ăn bẩn, ôi thiu, hết hạn sử dụng
3. Luôn vệ sinh cá nhân, vệ sinh nơi ở sạch sẽ.
GIỜ HỌC KẾT THÚC
TẠM BIỆT CÁC CON !